82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,113
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692340 운동동아리만 하는 아들이요 3 ..... 2025/03/09 1,129
1692339 [김용민 의원] 윤석열석방은 탄핵선고 시간끌기 전략입니다 7 민주당힘내세.. 2025/03/09 2,674
1692338 삼수생 수학ㅜㅜ 11 속타는엄마 2025/03/09 1,983
1692337 남한테 관심 안가지면 덜 불행한것 같아요 6 .. 2025/03/09 1,856
1692336 (성남집)자산 4억 맞벌이 1억2천정도인데 10 00 2025/03/09 3,110
1692335 한가인은 드라마나 영화 캐스팅이 안오나보네요 27 ㅇㅇ 2025/03/09 5,360
1692334 오마이 최진봉의 보이는 라디오 속이 시원하네요 2 , ㅇㅇ 2025/03/09 1,953
1692333 러시아가 이길듯하네요 10 러시아우크라.. 2025/03/09 3,184
1692332 이서진 “비혼 확고..자식 키우는 행복 포기” 32 ㅇㅇ 2025/03/09 20,040
1692331 어제 대검이 윤석열 석방을 위해 언론과 전국민을 상대로 감춘 사.. 8 ... 2025/03/09 2,075
1692330 은퇴후 의보료 얼마 내세요? 7 ... 2025/03/09 3,452
1692329 잠 잘 자면 아직 갱년기 온 게 아닌가요? 7 ㅇㅡㅇ? 2025/03/09 2,042
1692328 돼지넘떔에 헌재게시판 글도 써보고 4 00 2025/03/09 440
1692327 헌법재판소에 글 씁시다 13 숨 좀 쉬자.. 2025/03/09 829
1692326 "무신론자 아빠가 천국 갔을까요?"…교황님 답.. 18 냉담자 2025/03/09 3,965
1692325 맛있는 쌀 어디서 시켜드시나요 7 . . . 2025/03/09 1,437
1692324 시몬스침대와 에이스침대 8 sunnym.. 2025/03/09 1,977
1692323 광양불고기가 사라졌어요 3 불고기 2025/03/09 2,284
1692322 약정없이 인터넷만 써보신분 계셔요? 7 인터넷 2025/03/09 594
1692321 필리핀에서 중국 간첩 체포 48 . . 2025/03/09 3,448
1692320 역이민, 젊은이들은 나가고 노인들은 들어오고 5 ㅇㅇ 2025/03/09 1,943
1692319 마트 김 어떤게 맛있나요? 11 2025/03/09 1,321
1692318 달달한 추억 1 ... 2025/03/09 458
1692317 전쟁을 해서라도 정권 유지 하려는 이 판국에 자식 군대.. 10 2025/03/09 2,026
1692316 경제어려워서 외식을 안하게되면요 앞으로 계속 안하게 되요 9 ㅇㅇㅇ 2025/03/09 3,763