국간장말고
둘 중 어떤거 쓰세요?
용도가 다른가봐요
저 오늘 첨 알았어요 ㅎ
국간장말고
둘 중 어떤거 쓰세요?
용도가 다른가봐요
저 오늘 첨 알았어요 ㅎ
진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
양조간장이 진짜 간장이고요.
식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
양조간장이 진짜는 진짜죠.
질소함량이 높은게 좋아요.
샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.
저는 보통 양조간장 501 쓰고요
701 세일하면 701 사요 ^^
프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.
형편에 따라서
싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)
진짜 간장은 양조간장이죠.
이것도 탈지분으로 만든게 있고
국산콩100%로 만든것도 있어요.
구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?
예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
이게 진간장입니다.
이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.
원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.
시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
같은거죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1692830 | 변희재 '최욱은 이동형보다 더 나쁜놈이다' 27 | 쩝 | 2025/03/10 | 5,232 |
1692829 | 만나자는 친구가 있는데 8 | ..... | 2025/03/10 | 2,447 |
1692828 | 민주주의 인가 독재 국가인가 3 | 2025 | 2025/03/10 | 353 |
1692827 | 카랑카랑한 목소리가 점점 힘들어져요 7 | 흫 | 2025/03/10 | 1,875 |
1692826 | 최상목 직무유기 고발운동, 구글폼 트래픽 과다로 이전 작업 완료.. 15 | ㅅㅅ | 2025/03/10 | 1,243 |
1692825 | 지지고 볶고에서 남녀 출연자 한방에서 9 | 예능 | 2025/03/10 | 2,835 |
1692824 | 헌법재판소 도면, 건축상 모음집에서 유출‥유출 경로 추적 7 | .. | 2025/03/10 | 1,610 |
1692823 | 핫딜)아보카도오일 엑스트라버진250ml 8+2병 3 | ,,..,,.. | 2025/03/10 | 1,632 |
1692822 | 패딩 세탁 맡기셨나요? 21 | 옷 | 2025/03/10 | 3,514 |
1692821 | 펜션 다시는 안가려구요 68 | .. | 2025/03/10 | 18,973 |
1692820 | 열라면이 신라면보다 맵나요? 8 | ... | 2025/03/10 | 1,064 |
1692819 | 법인카드로 쇼핑몰 이용시 상계처리 된다. 이뜻이요? 10 | ..... | 2025/03/10 | 1,580 |
1692818 | 브라가 자꾸 올라가요 8 | 브라추천 | 2025/03/10 | 2,461 |
1692817 | 갑자기 11 | … | 2025/03/10 | 1,468 |
1692816 | 오늘 백혈구 수치로 재검했어요ㅠ 8 | 피검 | 2025/03/10 | 2,026 |
1692815 | 말하는 연습 좋은 방법 있을까요? 4 | ..! | 2025/03/10 | 1,200 |
1692814 | 실연? 당했을때 자존감 높이는법 10 | .... | 2025/03/10 | 1,281 |
1692813 | 급 영등포 쪽 분위기있는 소개팅장소 6 | ㅇㅇ | 2025/03/10 | 687 |
1692812 | 검찰이 국민 죽인다 10 | 내란은 사형.. | 2025/03/10 | 1,630 |
1692811 | 용각산 매일 먹어도 되나요? 8 | 용각사 | 2025/03/10 | 1,357 |
1692810 | 윤지지자들 보면 고등학교는 나왔나 의심스럽긴 해요. 30 | 윤파면 | 2025/03/10 | 1,631 |
1692809 | 오늘 매불쇼내용 5 | .... | 2025/03/10 | 2,936 |
1692808 | 아침에 비명소리 때문에 잠이 깼어요. 12 | .. | 2025/03/10 | 5,144 |
1692807 | 친구한테 뭐라고 하고 거절할까요? 28 | …. | 2025/03/10 | 4,739 |
1692806 | "男 성관계 매일하면? 女보다 사망 위험 6배 높다&q.. 7 | 펌 | 2025/03/10 | 3,291 |