82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,115
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692777 적자 언론사jtbc 에 들어간 중국 자본 42 . . 2025/03/10 2,734
1692776 김어준 공장장이 말하는 현재 하지 말아야할 것! 해야 할 것. 7 ... 2025/03/10 2,525
1692775 매불쇼 김용민 시원하네요~ 12 ㅇㅇ 2025/03/10 3,570
1692774 대학생들 명품 선물 12 .... 2025/03/10 2,007
1692773 라면이 왜이리 좋은지 모르겠어요 17 ... 2025/03/10 2,915
1692772 말할 때, 이제. 라는 단어 많이 쓰는 거요. 4 신문화? 2025/03/10 851
1692771 당시 검찰개혁이 될뻔~~했대요 7 ㄱㄴ 2025/03/10 2,411
1692770 탄핵인용 묵주기도 16 같이 2025/03/10 695
1692769 말도 안되는 가성비 식당만 그나마 손님이 있네요 3 ........ 2025/03/10 1,626
1692768 이제 도망갈 준비하는 듯 15 2025/03/10 4,690
1692767 자식 낳은 일이 제일 잘한 일이라는 분들은 37 ~ 2025/03/10 4,468
1692766 장성규 요새 티비 잘 안보이는데 8 rmse 2025/03/10 2,408
1692765 원두에 따라 커피맛이 많이다르네요 9 ... 2025/03/10 964
1692764 내란수괴 탄핵 기도 저도요 2 9 나도 2025/03/10 383
1692763 6월 서울여행 호텔 어디가 좋을까요 12 뭘로하지 2025/03/10 1,278
1692762 좌회전시 차선 어떤 방법이 맞나요? 10 운전자 2025/03/10 855
1692761 운전 못하는 남편 계신가요? 9 남편 2025/03/10 2,113
1692760 돈이 얼마 정도 많으면 30 동창들과 2025/03/10 6,155
1692759 탄핵인용 8 2025/03/10 1,243
1692758 제발 빠른 탄핵 인용 5 울렁울렁 2025/03/10 777
1692757 배우자 상속세 폐지가 빨리 시행 될까요? 5 세금 2025/03/10 1,199
1692756 지금 매불쇼 시작합니다!!! 6 최욱최고 2025/03/10 916
1692755 생수 좋은거 나쁜거 다 무슨 소용인가요 3 2025/03/10 1,587
1692754 신은 왜 악에관대한가요 25 .... 2025/03/10 1,743
1692753 내란수괴 탄핵 기도 올립니다- 6 탄핵 2025/03/10 256