82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장과 양조간장 중에

ㅡㅡ 조회수 : 1,105
작성일 : 2025-03-08 21:38:12

국간장말고 

둘 중 어떤거 쓰세요?

용도가 다른가봐요

저 오늘 첨 알았어요 ㅎ

IP : 221.154.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.3.8 9:54 PM (24.66.xxx.35)

    진간장은 산분해 간장이죠. 화학간장
    양조간장이 진짜 간장이고요.
    식약청이나 제조사는 진간장도 문제없다고는 하는데..
    양조간장이 진짜는 진짜죠.
    질소함량이 높은게 좋아요.
    샘표 같은 경우 501 보다는 701이 더 좋죠.

  • 2.
    '25.3.8 10:08 PM (211.57.xxx.145)

    저는 보통 양조간장 501 쓰고요

    701 세일하면 701 사요 ^^

  • 3. 음식 나오는
    '25.3.8 10:14 PM (221.163.xxx.206)

    프로그램보면 진간장을 주로 쓰고 양조간장은 잘 안쓰던데 양조간장이 더 좋은 간장이군요.

  • 4. ...
    '25.3.8 10:50 PM (58.231.xxx.145)

    형편에 따라서
    싼거 좋아하는 사람들은 진간장, 금F간장 이런거..(양조간장을 조금 섞거나 없는 혼합간장,산분해간장 종류)

    진짜 간장은 양조간장이죠.
    이것도 탈지분으로 만든게 있고
    국산콩100%로 만든것도 있어요.
    구매전에 제품표시 보면 다 나오는데요?

  • 5. 진짜 간장
    '25.3.9 1:03 AM (58.29.xxx.150)

    예전에 재래식으로 담은 조선간장 이것을 아주 몇 해 묵히면 진한 간장이 됩니다.
    그것은 염도가 떨어져 싱거워져요.
    간장 단지 안에서는 수정기둥같은 소금 기둥이 만들어 져요.
    이게 진간장입니다.
    이것으로는 약밥도 하고, 고기도 재고 하는거죠.

    원조를 모르고 공장에서 만드는 간장이 양조간장, 진간장 그러는거에요.

  • 6. ..,
    '25.3.9 1:42 AM (183.102.xxx.152)

    시판 간장 중에 양조간장이 진간장입니다.
    같은거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692264 탄핵여부 상관 없이 총성올릴듯 13 ㅎㄹㅇㅇㄴㅁ.. 2025/03/09 2,743
1692263 경기도지사 시절 남양주시장과 이런일이 있었군요 20 ........ 2025/03/09 2,060
1692262 도토리 가루를 개어서 3 도토리 2025/03/09 883
1692261 헬멧에 방탄복, 총기까지 든 윤석열 경호원들 10 ... 2025/03/09 2,078
1692260 펌) 포천 폭탄 이상합니다 13 내란현재진행.. 2025/03/09 5,856
1692259 제주변, 성공한 후 이혼요구하는 경우 아들들만 있는 22 2025/03/09 4,606
1692258 헌재 선고 9 ... 2025/03/09 1,665
1692257 주부도 주담대가능하다는데 1 2025/03/09 1,188
1692256 나주가서 행운분식 왕사라다빵 먹은 후기 9 빵집 2025/03/09 2,459
1692255 식비 적게 든다는 집 보니까 17 .. 2025/03/09 6,269
1692254 심대평 아들 심우정 7 2025/03/09 2,785
1692253 심각한 내전을 일으켜 비상상황이니까 계엄을 선포한다고 하면.. 10 ㅇㅇ 2025/03/09 2,590
1692252 안개인가요? ㅇㅁ 2025/03/09 367
1692251 74억 반포자이를 우즈벡인이 전액 현금매수 20 .... 2025/03/09 7,389
1692250 주변에 성격 좋고 무던한 사람들 체력 어떤가요 5 궁금 2025/03/09 1,676
1692249 자판기 커피가 500원이네요 9 2025/03/09 2,421
1692248 나는 5.18때 거기에 있었어. 9 지독한 두려.. 2025/03/09 1,843
1692247 민주당은 윤석열이 조국가족에게 한거 8 ..... 2025/03/09 1,785
1692246 윤서인 팔로하는 지귀연 판사 12 .... 2025/03/09 2,983
1692245 32평 구축 아파트에 벽걸이 에어컨2대 어떤가요? 5 여름대비 2025/03/09 1,143
1692244 윤 석방 예언한 무당, 탄핵은 된다네요. 49 11 2025/03/09 16,341
1692243 보고있음 신기 힐링되는 유튜브 5 뚝딱 2025/03/09 2,750
1692242 폭싹 속았수다 넘 재미 있어요 25 폭싹 속았수.. 2025/03/09 5,727
1692241 변희재 맞는말하네요. 25 .. 2025/03/09 7,810
1692240 전국민출국금지 검토 6 ㅇㅇ 2025/03/09 4,436