저 식당에서만 먹다 처음 집에서 무쳐봤는데,
와 너무 향긋 아삭!
다만 제가 본 레시피가 네이버 검색 제일 위 레시피였는데
넘 뻑뻑했어요~
-간장, 고추가루, 식초, 참기름 2스푼씩
-설탕, 깨 1스푼
-마늘 조금
저는 여기에 액적 맛술 매실청 추가했는데도요.
식당가면 이렇게 뻑뻑하지 않고 샐러드처럼 버무려 나오는게 있던데
레시피 아시는분 나눠주심 감사드릴게요!!
글구 참나물도 보면 줄기 가운데가 비어서
공심채대신 휘릭 볶아보려구요 ㅋㅋ
향채 너무 좋네요!
종가집며느리 레시피
맛있던데요.
살짝 데쳐서
소금, 참기름만 넣고 무치는게 젤 향긋하고 맛있어요
참기름 마늘만 넣고
소금에 참기름이나 들기름
깨소금 마늘 조금
간단하고 맛있어요
너무 뻑뻑하면
양념에 물을 조금 첨가하면 되죠.
물로 농도 맞춰요.
고유의 향과 맛을 느껴야 제 맛이죠. 소금 참기름도 살짝이요.
물기를 너무 꼭 짜지 마시고
조금 덜 짜세요
그럼 안 뻑뻑해요
팁, 사과 채쳐서 새콤 달콤 하게 같이 무치면 맛있어요.
고추장 뺀 초무침 양념에 액젓 살짝 넣어요.
동생 레시피예요. 생채할 때는 매실청 액젓 고추가루 섞어서 며칠 숙성해두고 두루두루 써요. 참나물은 마늘 안 넣고 자체로만 무쳐도 맛있어요. 뻑뻑하면 물 섞어요. 참기름은 그 때그 때 취향껏요.
맛소금 참기름 고춧가루 깨
이렇게 하면 깔끔해요.
여기에 식초 추가는 개인 취향이고요.
간장 넣으면 맛없음
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1680254 | 협상의 기술 배경음악 4 | .. | 2025/03/10 | 1,824 |
| 1680253 | 뉴스공장 매불쇼 기다리는 새벽 7 | ㄴㄴ | 2025/03/10 | 2,684 |
| 1680252 | 죽을거 같아요. 35 | ㅈㅅ | 2025/03/10 | 16,833 |
| 1680251 | 헌재 게시판에 글 올려주세요 11 | 헌재 게시.. | 2025/03/10 | 1,530 |
| 1680250 | 대학교2학년 재수? 편입? 11 | .. | 2025/03/10 | 2,362 |
| 1680249 | 펌) 소수의견' 없는 '탄핵인용' 확신하는 이유 12 | .. | 2025/03/10 | 4,107 |
| 1680248 | 좀전 손흥민 골 장면 8 | ㅇㅇ | 2025/03/10 | 3,141 |
| 1680247 | 화교에서 한국인이 된 지귀연 판사.ㅋㅋㅋㅋㅋ 11 | 개한심 | 2025/03/10 | 5,774 |
| 1680246 | 70넘은 엄마들 다 이러시나요 15 | ........ | 2025/03/10 | 6,468 |
| 1680245 | 숙제를 다 하고 자야하는데요 한 말씀 부탁드려요! 4 | 버텨야 한다.. | 2025/03/10 | 1,561 |
| 1680244 | 언더커버 하이스쿨에서 국정원 스파이는 누구일까요? 1 | 설마 안팀장.. | 2025/03/10 | 2,009 |
| 1680243 | 폭싹 속았수다에서 애순이 딸 3 | 애순 | 2025/03/10 | 4,466 |
| 1680242 | 점점 나가기 싫어 큰일이에요 9 | 점점 | 2025/03/10 | 4,552 |
| 1680241 | 저 최근에 수면의 질이 높아진 이유 24 | ..... | 2025/03/10 | 21,454 |
| 1680240 | 자다깨서 방문에 아이가 쉬했어요 5 | 오밤중 | 2025/03/10 | 2,678 |
| 1680239 | 19)이불킥하고 있어요ㅠㅠ인생 최대의 말실수ㅠㅠ (펑예) 51 | ... | 2025/03/10 | 29,444 |
| 1680238 | 지금 당장 자야하는 이유 10 | ........ | 2025/03/10 | 4,603 |
| 1680237 | 임플란트 많이 하신 분께 여쭤요 8 | … | 2025/03/10 | 3,003 |
| 1680236 | 윤석열이 망쳐 놓은 것 이야기 해봐요 26 | 윤석열 | 2025/03/10 | 2,632 |
| 1680235 | 책소개 극단적 소수가 다수를 지배하는가 1 | 책에다있어 | 2025/03/10 | 1,287 |
| 1680234 | 90년대 초반 경희대 신문방송학과 입결 어땠나요 6 | 대학입시 | 2025/03/10 | 1,669 |
| 1680233 | 안녕 맞출때.. 안경태 가져가도 되나요? 6 | 안경 | 2025/03/09 | 2,183 |
| 1680232 | 관식이 같은 남편 있으면 16 | 폭싹 | 2025/03/09 | 5,084 |
| 1680231 | 문상호"계엄 선포 모든건 합법"…고문도 준비 .. 15 | JTBC | 2025/03/09 | 4,023 |
| 1680230 | 눈화장 지우는 용도로 코코넛 오일 좋네요. 7 | 그만사자 | 2025/03/09 | 2,141 |