82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참나물 무침 잘하시는분 계시겠죠?

.. 조회수 : 1,926
작성일 : 2025-03-05 23:49:59

저 식당에서만 먹다 처음 집에서 무쳐봤는데,

와 너무 향긋 아삭!

 

다만 제가 본 레시피가 네이버 검색 제일 위 레시피였는데

넘 뻑뻑했어요~ 

-간장, 고추가루, 식초, 참기름 2스푼씩

-설탕, 깨 1스푼

-마늘 조금

저는 여기에 액적 맛술 매실청 추가했는데도요. 

 

식당가면 이렇게 뻑뻑하지 않고 샐러드처럼 버무려 나오는게 있던데

레시피 아시는분 나눠주심 감사드릴게요!!

 

글구 참나물도 보면 줄기 가운데가 비어서

공심채대신 휘릭 볶아보려구요 ㅋㅋ 

 

향채 너무 좋네요! 

 

IP : 221.167.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.3.6 12:12 AM (39.118.xxx.199)

    종가집며느리 레시피
    맛있던데요.

  • 2. 참나물은
    '25.3.6 12:41 AM (180.229.xxx.164)

    살짝 데쳐서
    소금, 참기름만 넣고 무치는게 젤 향긋하고 맛있어요

  • 3. 된장도
    '25.3.6 12:52 AM (116.41.xxx.141)

    참기름 마늘만 넣고

  • 4. ...
    '25.3.6 1:15 AM (59.19.xxx.187)

    소금에 참기름이나 들기름
    깨소금 마늘 조금
    간단하고 맛있어요

  • 5. 헛참
    '25.3.6 1:39 AM (218.235.xxx.72)

    너무 뻑뻑하면
    양념에 물을 조금 첨가하면 되죠.
    물로 농도 맞춰요.

  • 6. 참나물은
    '25.3.6 2:02 AM (221.163.xxx.206)

    고유의 향과 맛을 느껴야 제 맛이죠. 소금 참기름도 살짝이요.

  • 7. 데치고 헹군후
    '25.3.6 2:19 AM (112.149.xxx.156)

    물기를 너무 꼭 짜지 마시고
    조금 덜 짜세요
    그럼 안 뻑뻑해요

  • 8. ㄱㄴ
    '25.3.6 2:51 AM (121.142.xxx.174)

    팁, 사과 채쳐서 새콤 달콤 하게 같이 무치면 맛있어요.
    고추장 뺀 초무침 양념에 액젓 살짝 넣어요.

  • 9. 저는
    '25.3.6 6:54 AM (210.223.xxx.132)

    동생 레시피예요. 생채할 때는 매실청 액젓 고추가루 섞어서 며칠 숙성해두고 두루두루 써요. 참나물은 마늘 안 넣고 자체로만 무쳐도 맛있어요. 뻑뻑하면 물 섞어요. 참기름은 그 때그 때 취향껏요.

  • 10. 간단
    '25.3.6 1:10 PM (118.37.xxx.91)

    맛소금 참기름 고춧가루 깨
    이렇게 하면 깔끔해요.
    여기에 식초 추가는 개인 취향이고요.
    간장 넣으면 맛없음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1690908 중국 연태 가보신 분 호텔 어디가 좋으셨나요 ... 2025/03/06 426
1690907 눈다래끼가 자꾸 생겨요.. 10 그리미 2025/03/06 1,170
1690906 (추가)이런 경우 우리를 무시하면서 모임에 나온걸까요? 66 .... 2025/03/06 5,105
1690905 요즘 알바하는데 남편 고맙네요 23 감사 2025/03/06 4,997
1690904 토론토에서 삼일절 기념 윤석열 파면 촉구 시국대회 열려 1 light7.. 2025/03/06 284
1690903 무기한 단식 박수영 5일 만에 중단 19 ........ 2025/03/06 3,223
1690902 고1딸이 반적응을 못해요. 14 000 2025/03/06 2,534
1690901 이정도 남자 조건좀 봐주세요 15 ㅡㅡ 2025/03/06 1,757
1690900 수플레 정도 할 휘핑기 추천 부탁드려요. 1 ..... 2025/03/06 304
1690899 이경우 증여세는 언제내나요? 9 ... 2025/03/06 1,202
1690898 트럼프가 폭주하는 이유 생각해봤어요 8 ooo 2025/03/06 2,489
1690897 우울증의 끝은 어디인가요 7 답답 2025/03/06 2,545
1690896 눈썹 거상, 상안검 4 50중반 2025/03/06 1,110
1690895 엉덩이 주사 맞고 엉덩이 계속 아픈데 2 00 2025/03/06 499
1690894 아이들마다 타고나길 다른거 같네요 4 아이 2025/03/06 1,768
1690893 인테리어 마지막 단계 커텐 남았는데 지쳐요 15 ㅇㅇ 2025/03/06 1,768
1690892 보호관찰소에 교육받는 사람들은 어떤사람인가요? 1 ........ 2025/03/06 248
1690891 자궁적출후 장거리 여행 22 기간 2025/03/06 2,695
1690890 매불쇼 이재명 댓글 세개 15 2찍날아온다.. 2025/03/06 2,887
1690889 혹시 네이버 쇼핑에서 슈퍼세일 모산김치 사신분 계.. 1 2025/03/06 490
1690888 새봄 맞이 정리 대청소 4 ㅇㅇ 2025/03/06 1,321
1690887 조민양이 또 기부했네요 11 ㅇㅇ 2025/03/06 3,221
1690886 가지조림 비법이 있나요? 15 .. 2025/03/06 2,161
1690885 기숙사 아침식사 20 말랑 2025/03/06 2,677
1690884 국회신뢰도 44프로 민주당 대단해요 10 ㄱㄴㄷ 2025/03/06 1,226