82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참나물 무침 잘하시는분 계시겠죠?

.. 조회수 : 1,915
작성일 : 2025-03-05 23:49:59

저 식당에서만 먹다 처음 집에서 무쳐봤는데,

와 너무 향긋 아삭!

 

다만 제가 본 레시피가 네이버 검색 제일 위 레시피였는데

넘 뻑뻑했어요~ 

-간장, 고추가루, 식초, 참기름 2스푼씩

-설탕, 깨 1스푼

-마늘 조금

저는 여기에 액적 맛술 매실청 추가했는데도요. 

 

식당가면 이렇게 뻑뻑하지 않고 샐러드처럼 버무려 나오는게 있던데

레시피 아시는분 나눠주심 감사드릴게요!!

 

글구 참나물도 보면 줄기 가운데가 비어서

공심채대신 휘릭 볶아보려구요 ㅋㅋ 

 

향채 너무 좋네요! 

 

IP : 221.167.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.3.6 12:12 AM (39.118.xxx.199)

    종가집며느리 레시피
    맛있던데요.

  • 2. 참나물은
    '25.3.6 12:41 AM (180.229.xxx.164)

    살짝 데쳐서
    소금, 참기름만 넣고 무치는게 젤 향긋하고 맛있어요

  • 3. 된장도
    '25.3.6 12:52 AM (116.41.xxx.141)

    참기름 마늘만 넣고

  • 4. ...
    '25.3.6 1:15 AM (59.19.xxx.187)

    소금에 참기름이나 들기름
    깨소금 마늘 조금
    간단하고 맛있어요

  • 5. 헛참
    '25.3.6 1:39 AM (218.235.xxx.72)

    너무 뻑뻑하면
    양념에 물을 조금 첨가하면 되죠.
    물로 농도 맞춰요.

  • 6. 참나물은
    '25.3.6 2:02 AM (221.163.xxx.206)

    고유의 향과 맛을 느껴야 제 맛이죠. 소금 참기름도 살짝이요.

  • 7. 데치고 헹군후
    '25.3.6 2:19 AM (112.149.xxx.156)

    물기를 너무 꼭 짜지 마시고
    조금 덜 짜세요
    그럼 안 뻑뻑해요

  • 8. ㄱㄴ
    '25.3.6 2:51 AM (121.142.xxx.174)

    팁, 사과 채쳐서 새콤 달콤 하게 같이 무치면 맛있어요.
    고추장 뺀 초무침 양념에 액젓 살짝 넣어요.

  • 9. 저는
    '25.3.6 6:54 AM (210.223.xxx.132)

    동생 레시피예요. 생채할 때는 매실청 액젓 고추가루 섞어서 며칠 숙성해두고 두루두루 써요. 참나물은 마늘 안 넣고 자체로만 무쳐도 맛있어요. 뻑뻑하면 물 섞어요. 참기름은 그 때그 때 취향껏요.

  • 10. 간단
    '25.3.6 1:10 PM (118.37.xxx.91)

    맛소금 참기름 고춧가루 깨
    이렇게 하면 깔끔해요.
    여기에 식초 추가는 개인 취향이고요.
    간장 넣으면 맛없음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1690976 코인육수랑 참치액의 어느걸로 살까요? 9 ........ 2025/03/06 1,676
1690975 사십대후반 남자 화장품 추천해주세요 4 화장품 2025/03/06 382
1690974 지금 집값오르고 있는거 맞죠? 36 ..... 2025/03/06 9,747
1690973 2018년 안희정 사건때 장제원 워딩 기사 모음 9 견부견자 2025/03/06 1,901
1690972 스페인 여행가는데 12 현소 2025/03/06 2,058
1690971 수영 갈 때 밥 언제 먹어요? 6 ㅎㅎ 2025/03/06 1,284
1690970 화장하시거나 아니면 싫어하시는 분요 6 ..... 2025/03/06 1,770
1690969 어른들도 불소 도포 하나요 2 ..... 2025/03/06 822
1690968 서울…코트 입기 괜찮을까요? 16 오늘 2025/03/06 3,639
1690967 올리브영 마스크팩 어떤게 좋을까요? 3 . . 2025/03/06 1,762
1690966 치킨스톡으로 어떤요리 활용하시나요 16 치킨스톡 2025/03/06 2,444
1690965 됬 유감 17 좋은 아침 2025/03/06 2,066
1690964 트럼프 거짓말 4 레몬티 2025/03/06 2,626
1690963 네이버, 댓글 여론몰이 대응 나선다 6 될까? 2025/03/06 1,472
1690962 결정사에서 15번 선을 봤으나.... 93 f 2025/03/06 23,547
1690961 간병통합병실 9 대학병원 2025/03/06 4,007
1690960 이 잘안닦는 아이 충치 안생기게 자일리톨사탕 먹으면 좋을까요 12 ........ 2025/03/06 2,142
1690959 피클볼 하시는 분 계시나요? 3 .. 2025/03/06 1,383
1690958 전한길 훤히 속이 보인다네요 32 부와 명예 2025/03/06 16,238
1690957 과외랑 초등방과후교사 14 과외 2025/03/06 2,335
1690956 분당은 왜 갑자기 오르죠? 10 ........ 2025/03/06 5,719
1690955 명태균 TV 유튜브 채널 열어서 13 ........ 2025/03/06 3,886
1690954 기독교... 4 .... 2025/03/06 1,013
1690953 노후에는 제주도에 예쁜 독채 펜션 지어서 살고싶었어요 7 lll 2025/03/06 3,539
1690952 중학생아들- 새로운 반에 친한친구가 한명도 없어 너무 우울하대요.. 25 ㅇㅇㅇ 2025/03/06 4,938