82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참나물 무침 잘하시는분 계시겠죠?

.. 조회수 : 1,915
작성일 : 2025-03-05 23:49:59

저 식당에서만 먹다 처음 집에서 무쳐봤는데,

와 너무 향긋 아삭!

 

다만 제가 본 레시피가 네이버 검색 제일 위 레시피였는데

넘 뻑뻑했어요~ 

-간장, 고추가루, 식초, 참기름 2스푼씩

-설탕, 깨 1스푼

-마늘 조금

저는 여기에 액적 맛술 매실청 추가했는데도요. 

 

식당가면 이렇게 뻑뻑하지 않고 샐러드처럼 버무려 나오는게 있던데

레시피 아시는분 나눠주심 감사드릴게요!!

 

글구 참나물도 보면 줄기 가운데가 비어서

공심채대신 휘릭 볶아보려구요 ㅋㅋ 

 

향채 너무 좋네요! 

 

IP : 221.167.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.3.6 12:12 AM (39.118.xxx.199)

    종가집며느리 레시피
    맛있던데요.

  • 2. 참나물은
    '25.3.6 12:41 AM (180.229.xxx.164)

    살짝 데쳐서
    소금, 참기름만 넣고 무치는게 젤 향긋하고 맛있어요

  • 3. 된장도
    '25.3.6 12:52 AM (116.41.xxx.141)

    참기름 마늘만 넣고

  • 4. ...
    '25.3.6 1:15 AM (59.19.xxx.187)

    소금에 참기름이나 들기름
    깨소금 마늘 조금
    간단하고 맛있어요

  • 5. 헛참
    '25.3.6 1:39 AM (218.235.xxx.72)

    너무 뻑뻑하면
    양념에 물을 조금 첨가하면 되죠.
    물로 농도 맞춰요.

  • 6. 참나물은
    '25.3.6 2:02 AM (221.163.xxx.206)

    고유의 향과 맛을 느껴야 제 맛이죠. 소금 참기름도 살짝이요.

  • 7. 데치고 헹군후
    '25.3.6 2:19 AM (112.149.xxx.156)

    물기를 너무 꼭 짜지 마시고
    조금 덜 짜세요
    그럼 안 뻑뻑해요

  • 8. ㄱㄴ
    '25.3.6 2:51 AM (121.142.xxx.174)

    팁, 사과 채쳐서 새콤 달콤 하게 같이 무치면 맛있어요.
    고추장 뺀 초무침 양념에 액젓 살짝 넣어요.

  • 9. 저는
    '25.3.6 6:54 AM (210.223.xxx.132)

    동생 레시피예요. 생채할 때는 매실청 액젓 고추가루 섞어서 며칠 숙성해두고 두루두루 써요. 참나물은 마늘 안 넣고 자체로만 무쳐도 맛있어요. 뻑뻑하면 물 섞어요. 참기름은 그 때그 때 취향껏요.

  • 10. 간단
    '25.3.6 1:10 PM (118.37.xxx.91)

    맛소금 참기름 고춧가루 깨
    이렇게 하면 깔끔해요.
    여기에 식초 추가는 개인 취향이고요.
    간장 넣으면 맛없음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1691092 이재명 진짜 알고 보니...... !!! 22 @ᆢ@ 2025/03/06 3,957
1691091 금테크 1 0000 2025/03/06 1,656
1691090 노안오신 분들 안경 어떻게 착용하세요? 10 dd 2025/03/06 2,366
1691089 거실 서재화 하신 분~~~ 테이블이나 가족책상 어디서 사셨어요?.. 9 dd 2025/03/06 1,135
1691088 군내나는 익지 않은 김치.. 4 묵은김치 2025/03/06 859
1691087 명태균 특검 찬성 60% 1 ... 2025/03/06 754
1691086 김은혜 의원이 연락두절입니다 28 뉴스타파봉지.. 2025/03/06 17,240
1691085 결혼적령기의 딸을 가지신 분들~ 10 ... 2025/03/06 2,778
1691084 박정훈 대령, 해병대 인사근무차장 발령 15 ........ 2025/03/06 2,762
1691083 린제이 로한 완전 이뻐졌어요. 뭘했을까요? 7 ㅈㅈㅈㅈ 2025/03/06 3,010
1691082 자라 반품 배송비요. 2 .. 2025/03/06 785
1691081 홈플 일리캡슐 1+1 끝났네요. ㅠ 8 홈플 2025/03/06 1,879
1691080 교육부가 너무 싫은게 뭐냐면.... 11 ........ 2025/03/06 2,473
1691079 중국 연태 가보신 분 호텔 어디가 좋으셨나요 ... 2025/03/06 418
1691078 눈다래끼가 자꾸 생겨요.. 10 그리미 2025/03/06 1,154
1691077 (추가)이런 경우 우리를 무시하면서 모임에 나온걸까요? 66 .... 2025/03/06 5,089
1691076 요즘 알바하는데 남편 고맙네요 23 감사 2025/03/06 4,971
1691075 토론토에서 삼일절 기념 윤석열 파면 촉구 시국대회 열려 1 light7.. 2025/03/06 274
1691074 무기한 단식 박수영 5일 만에 중단 19 ........ 2025/03/06 3,206
1691073 고1딸이 반적응을 못해요. 14 000 2025/03/06 2,526
1691072 이정도 남자 조건좀 봐주세요 15 ㅡㅡ 2025/03/06 1,741
1691071 수플레 정도 할 휘핑기 추천 부탁드려요. 1 ..... 2025/03/06 291
1691070 이경우 증여세는 언제내나요? 9 ... 2025/03/06 1,184
1691069 트럼프가 폭주하는 이유 생각해봤어요 8 ooo 2025/03/06 2,478
1691068 우울증의 끝은 어디인가요 8 답답 2025/03/06 2,526