82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참나물 무침 잘하시는분 계시겠죠?

.. 조회수 : 1,915
작성일 : 2025-03-05 23:49:59

저 식당에서만 먹다 처음 집에서 무쳐봤는데,

와 너무 향긋 아삭!

 

다만 제가 본 레시피가 네이버 검색 제일 위 레시피였는데

넘 뻑뻑했어요~ 

-간장, 고추가루, 식초, 참기름 2스푼씩

-설탕, 깨 1스푼

-마늘 조금

저는 여기에 액적 맛술 매실청 추가했는데도요. 

 

식당가면 이렇게 뻑뻑하지 않고 샐러드처럼 버무려 나오는게 있던데

레시피 아시는분 나눠주심 감사드릴게요!!

 

글구 참나물도 보면 줄기 가운데가 비어서

공심채대신 휘릭 볶아보려구요 ㅋㅋ 

 

향채 너무 좋네요! 

 

IP : 221.167.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.3.6 12:12 AM (39.118.xxx.199)

    종가집며느리 레시피
    맛있던데요.

  • 2. 참나물은
    '25.3.6 12:41 AM (180.229.xxx.164)

    살짝 데쳐서
    소금, 참기름만 넣고 무치는게 젤 향긋하고 맛있어요

  • 3. 된장도
    '25.3.6 12:52 AM (116.41.xxx.141)

    참기름 마늘만 넣고

  • 4. ...
    '25.3.6 1:15 AM (59.19.xxx.187)

    소금에 참기름이나 들기름
    깨소금 마늘 조금
    간단하고 맛있어요

  • 5. 헛참
    '25.3.6 1:39 AM (218.235.xxx.72)

    너무 뻑뻑하면
    양념에 물을 조금 첨가하면 되죠.
    물로 농도 맞춰요.

  • 6. 참나물은
    '25.3.6 2:02 AM (221.163.xxx.206)

    고유의 향과 맛을 느껴야 제 맛이죠. 소금 참기름도 살짝이요.

  • 7. 데치고 헹군후
    '25.3.6 2:19 AM (112.149.xxx.156)

    물기를 너무 꼭 짜지 마시고
    조금 덜 짜세요
    그럼 안 뻑뻑해요

  • 8. ㄱㄴ
    '25.3.6 2:51 AM (121.142.xxx.174)

    팁, 사과 채쳐서 새콤 달콤 하게 같이 무치면 맛있어요.
    고추장 뺀 초무침 양념에 액젓 살짝 넣어요.

  • 9. 저는
    '25.3.6 6:54 AM (210.223.xxx.132)

    동생 레시피예요. 생채할 때는 매실청 액젓 고추가루 섞어서 며칠 숙성해두고 두루두루 써요. 참나물은 마늘 안 넣고 자체로만 무쳐도 맛있어요. 뻑뻑하면 물 섞어요. 참기름은 그 때그 때 취향껏요.

  • 10. 간단
    '25.3.6 1:10 PM (118.37.xxx.91)

    맛소금 참기름 고춧가루 깨
    이렇게 하면 깔끔해요.
    여기에 식초 추가는 개인 취향이고요.
    간장 넣으면 맛없음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1691110 저는 여전히 춥네요 7 ..... 2025/03/06 1,942
1691109 피멍이 없어지면 멍울이 생겨요 2 Po 2025/03/06 532
1691108 현재 논란 중인 알쓸신잡 새 시즌 출연진 8 ........ 2025/03/06 3,845
1691107 서장훈 현역때 음주운전 한거예요? 10 ........ 2025/03/06 2,041
1691106 이하늬는 세금 납부 한건가요? 60억 납부한거예요???후속 뉴.. 9 미오 2025/03/06 2,244
1691105 불쑥불쑥 올라오는 친정식구들에 대한 감정으로 힘들어요.. 6 원글 2025/03/06 1,564
1691104 한준호로 눈 정화하고 가세요 (같은 한씬데 참 ) 20 2025/03/06 2,448
1691103 조국혁신당, 이해민의원실, 투명한 임금 공시로 만드는 성평등한 .. ../.. 2025/03/06 532
1691102 밀가루를 왜 일본 밀가루를 쓸까요ㅠ 20 ... 2025/03/06 3,500
1691101 인테리어 공사 1달 미치겠네요 32 인테리어 2025/03/06 6,259
1691100 동대문 아파트 엘베 오작동 다리 절단·사망…관리자 2명 집유 1 .. 2025/03/06 2,871
1691099 cbs 김현정과 기자- 7일차 이재명 대표 단식때 7 김현정어딨니.. 2025/03/06 2,333
1691098 회사에서는 약간 양보 할께요. 3 ddd 2025/03/06 1,422
1691097 60대 부부가 일본 자유여행 할 수 있을까요? 29 추석 여행 2025/03/06 4,431
1691096 요가할 때 한 자세당 얼만큼 시간이 적당할까요? 3 .. 2025/03/06 577
1691095 홍장원을 고발한 시민단체?? 7 ㄱㄴ 2025/03/06 1,621
1691094 내가 날릴려고 하면 날릴 수 있는 거야 (feat. 쥴리) 어제사장남천.. 2025/03/06 850
1691093 주의) 포천 민가 포탄 오발사고 CCTV 영상.gif 3 포천 2025/03/06 2,197
1691092 남이 있어도 파자마 입고 계세요? 7 ..... 2025/03/06 1,664
1691091 부친상 조의금 그냥 아는 사람 11 dd 2025/03/06 1,709
1691090 어서오세요 휴남동 서점입니다 읽어보신 분? 6 도서관에서 2025/03/06 876
1691089 남자들도 여자 몸매 얼굴 나이 따지는데 25 Popo 2025/03/06 3,437
1691088 일로인한 스트레스로 공황장애 아닌가 싶어요 6 123 2025/03/06 1,120
1691087 한동훈이 최근 입는 옷들을 보면서... 117 50대 2025/03/06 16,133
1691086 지금 매불쇼 시작합니다!!! 최욱최고 2025/03/06 574