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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

등뼈넣고 김치찜하는데 맛이 10%부족해요

... 조회수 : 3,318
작성일 : 2025-03-05 19:19:27

등뼈8개에 김치 둘둘말고

생수에 코인 육수 2개넣고

설탕넣고

양파2개 깔고

들기름 한바퀴 두르고

소고기다시다 넣고도 뭔가 아쉬워서

미원 좀 넣으니까 맛이 살아났어요.

그래도 뭔가 부족한 맛이예요ㅠ

 

 

IP : 118.37.xxx.80
31 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. F
    '25.3.5 7:21 PM (121.142.xxx.174)

    된장 한숟갈 추가해보세요.

  • 2. ...
    '25.3.5 7:21 PM (211.229.xxx.27)

    액젓, 국간장?
    마늘은요?

  • 3. ...
    '25.3.5 7:22 PM (118.37.xxx.80)

    김치속 안 털고 해서
    마늘 안넣었어요

  • 4. ..
    '25.3.5 7:23 PM (118.33.xxx.199)

    마법의 참치액젓을 넣어보세요.

  • 5. ...
    '25.3.5 7:23 PM (175.192.xxx.144)

    마늘이랑 맛선생 많이 넣으니 맛 진해요

  • 6. 맛내기
    '25.3.5 7:23 PM (49.172.xxx.18)

    참치액이면 모든 음식이 맛있어요

  • 7. ...
    '25.3.5 7:24 PM (118.37.xxx.80)

    참치액은 없답니다ㅠ

  • 8. 아마
    '25.3.5 7:26 PM (124.49.xxx.205)

    다시마 넣어도 좀 맛이 살아나요 오래 끓이면 안되구요

  • 9. 등뼈
    '25.3.5 7:28 PM (59.0.xxx.137)

    를 푹 끓여 맛이 우러나야되는데 조리시간이 너무 짧은게 아니었을까요.
    뼈에서 살분리가 잘되야하는데

  • 10.
    '25.3.5 7:29 PM (175.197.xxx.81)

    까나리액젓이나 멸치액젓 넣어보세요

  • 11.
    '25.3.5 7:29 PM (175.197.xxx.81)

    고춧가루와 청양고추도요

  • 12.
    '25.3.5 7:33 PM (211.173.xxx.12)

    코인육수 사용법에 보니 350ml당 한개로 나오는데 물양에 비해 코인육수만 넣기는 2개는 너무 적어서 아닐까요?

  • 13. ...
    '25.3.5 7:35 PM (118.37.xxx.80)

    고기에서 육수가 나와서인지 아까보다
    국물맛이 진해졌어요 ㅎ

  • 14. ...
    '25.3.5 7:37 PM (118.37.xxx.80)

    물은 종이컵 4컵이라 코인 2개 넣었어요.
    500ml에 1개라고 써있어요

  • 15. ㄷㄷㄷ
    '25.3.5 7:46 PM (211.36.xxx.82)

    등뼈는 2시간 이상은 끓여야 해요
    그래야 국물도 잘 우러 나오고요
    젓가락으로도 손쉽게 살이 쏙쏙 발라내 지는걸요
    김치는 다 뭉그러 지겠네요

  • 16. 그래도
    '25.3.5 7:46 PM (210.223.xxx.132)

    마늘 넣으셔야. . .

  • 17. ..
    '25.3.5 7:46 PM (220.127.xxx.6)

    식초 넣으세요.
    김치가 덜 시어서 그럴수도있어요.

  • 18. 그래도
    '25.3.5 7:47 PM (210.223.xxx.132)

    다음에는 식당 2인분에다가 섞어서 같이 하시면 바로 맛나요.

  • 19. ㅁㅁ
    '25.3.5 7:57 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    뼈가 너무 적어요

  • 20.
    '25.3.5 7:58 PM (183.99.xxx.230) - 삭제된댓글

    더 끓이세요. 오래 푹

  • 21. 돼지고기를
    '25.3.5 7:58 PM (14.6.xxx.135)

    추가해서 넣으세요. 아무래도 고기에서 맛이 나니까요.

  • 22. ㅐㅐㅐㅐ
    '25.3.5 8:07 PM (116.33.xxx.157)

    간장과 설탕

  • 23. ㄴㄷㅈㅂ
    '25.3.5 8:18 PM (58.122.xxx.55)

    양파 두개는 달지않나요
    저라면 그냥 소금이나 액젓을 조금더 넣겠어요

  • 24.
    '25.3.5 8:21 PM (61.75.xxx.202)

    다시마랑 멸치로 육수 내서 해야 맛있어요
    파도 꼭 넣으세요

  • 25. 00
    '25.3.5 8:30 PM (49.173.xxx.147)

    등뼈넣고 김치찜하기
    ㅡ식당것 포장해서 섞는다
    ㅡ여러가지

  • 26. ...
    '25.3.5 8:53 PM (106.101.xxx.215) - 삭제된댓글

    식용유 넣으세요

  • 27. ...
    '25.3.5 9:26 PM (58.143.xxx.196)

    국물음 대충 포기해야지 맛내려다 다시다등 많이 넣다가
    결국 염준이 많아 물 많이 먹히도 살도 찌니
    인위적으로 맛있게되어도 살만찌는 부작용이 있으니
    소금 미원정도로

  • 28. ....
    '25.3.5 9:34 PM (115.21.xxx.164)

    소고기 다시다 더 넣어서 간 맞추고 고기를 더 넣어보세요

  • 29. 서하
    '25.3.5 9:54 PM (211.234.xxx.217)

    생강있으면 나중에 함 넣어 보세요.
    생강 밥숟갈 1/3정도 들어가면 맛이 확 달라져요.
    냉동에 얼린 생강 있는데 김치찜에만 쓰는것 같아요.
    물론 김치도 중간 이상하는거면 좋구요.
    저 위에 설탕, 미원, 다시다, 들기름 다 빼셔도 되요.

  • 30. 시판
    '25.3.6 2:31 AM (175.223.xxx.109)

    생강을 넣으시려면 시판 파우더를...

  • 31. ㅇㅇ
    '25.3.6 6:14 AM (180.230.xxx.96) - 삭제된댓글

    감자탕 끓였는데 저도 작은팩 1개라
    등뼈가 많지 않았는데도 맛이 괜찮았어요
    물론 1시간밖에 안끓였지만 오늘 아침에 더 끓여서 다시 먹으려구요
    다시다 맛소금 다 넣어서 그런건지 ..

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