콩을 어떻게 삶아야 푹 삶아질까요?

[분홍]

당뇨때문에 쿠팡 검색해서 루핀콩을 샀어요.

콩 삶는 방법을 검색해서 해보았는데도

 그래도 딱딱해요

 

제가 한 방법은요?

콩을 12시간 불리고 나서

중약불에 30분 삶고

약불에 10분 삶으래서

했는데도 콩이 원하는 만큼 무르지 않아요

오래된 콩이라 그런가요?

아주 푹 무르게 콩을 삶을려면 어떻게 해야 되나요?

저는 서걱해대는 식감이 싫어요

 

 

[..]

압력솥에 삶으면 보들보들해묘

[저는]

다른콩이지만
그만큼 불려서
압력솥에 삶아요.
쎈불 다음에 약불로

[분홍]

저희집 전기압력밥솥에 했는데도 딱딱해요
오래된 콩인가요?

[...]

전 일반 전기밥솥 슬로우 쿡...기능 이용해요.
물론 충분히 불려야하고.

[저는]

압력밥솥 한번 해서 딱딱하면
다시 압력밥솥 또 돌려요

그럼 완벽하게 되더군요

[저는]

전기압력밥솥 말고 풍년 압력밥솥으로 하는데요,
8시간 불린 후에 강불에서 추 올라오면 약불에서 10분 칙칙폭폭 하고
불 끄고 추 내려올 때까지 기다려요.
부드럽게 잘돼요. 서리태의 경우예요.

[넘편한데]

병아리콩도 혈당 낮춰주는데, 전 쿠첸 건강콩밥모드로 하면 넘나 잘 익는데요.
전혀 불리지도 않아요.

[분홍]

댓글 주신분들 감사합니다
다시한번 더 돌린다는 글 감사해요
다시 해볼게요

[어제]

청국장 하려고 삶았는데
하룻밤 불리고
풍년압력솥에 강불, 칙칙하면 십분, 약분에 30분, 그리고 김 빠질때까지 뒀다가 열었더니 잘 물렀어요.
콩은 2년전 거예요.

[ㄴㄴㄴ]

제가 완전 으스러질 정도로 삶아먹는데요
하루 24시간 불리고 냄비에서 센불로 한 번 끓어오르면
중약불로 1시간~1시간반정도 중간중간 몇 번 뒤적거리면서
삶아요

[.....]

혹시 인스턴트팟 갖고 계시면 그거 요술입니다

[분홍]

전기 압력밥솥으로 취사 고화력으로 두번 하니까 푹 삶아져요
댓글 고맙습니다