끓는 물에 넣고 5분인가요,
고기 넣고 팔팔 끓은 후부터 5분인가요?
자유게시판
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갈비탕 고기 5분 데치라는게
초보 조회수 : 838
작성일 : 2025-03-05 15:05:55
IP : 58.238.xxx.216
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.3.5 3:06 PM (222.111.xxx.187)저는 팔팔 끓는 물에 넣어요
2. Df
'25.3.5 3:07 PM (121.142.xxx.174)찬물부터 넣고 끓고 5-10분
3. ..
'25.3.5 3:12 PM (218.152.xxx.47)끓는 물에 데치세요.
4. 끓는물요
'25.3.5 3:27 PM (180.228.xxx.184)일명 튀긴다 라고 합니다. 업소에서는,,,
튀기는 시간은 고기양에 따라 다릅니다만 5분이면 적당.
한번 튀기면 잡내 핏물 제거되요.
튀겨서 깨끗이 잘 씻으심 되요. 그리고는 찬물에서 푹 고으세요.5. 원글
'25.3.5 3:38 PM (58.238.xxx.216)네 답변 주신 분들 모두 감사해요!
끓는 물에 5분 데치는 건 알겠는데
그 5분이란게 끓는 물에 고기 퐁당 넣은 시점부터
5분인지 넣고 다시 팔팔 끓어오른후 부터 5분인지
모르겟어용 ㅜㅜ6. 완벽주의 ㅜ
'25.3.5 3:41 PM (39.7.xxx.16)퐁당 넣은 시점 부터!
고민 끄으읕.7. ..
'25.3.5 3:42 PM (218.152.xxx.47)끓을 때 고기 넣고 5분 후에 빼세요.
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