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갈비탕 고기 5분 데치라는게

초보 조회수 : 859
작성일 : 2025-03-05 15:05:55

끓는 물에 넣고 5분인가요,

고기 넣고 팔팔 끓은 후부터 5분인가요?

IP : 58.238.xxx.216
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.3.5 3:06 PM (222.111.xxx.187)

    저는 팔팔 끓는 물에 넣어요

  • 2. Df
    '25.3.5 3:07 PM (121.142.xxx.174)

    찬물부터 넣고 끓고 5-10분

  • 3. ..
    '25.3.5 3:12 PM (218.152.xxx.47)

    끓는 물에 데치세요.

  • 4. 끓는물요
    '25.3.5 3:27 PM (180.228.xxx.184)

    일명 튀긴다 라고 합니다. 업소에서는,,,
    튀기는 시간은 고기양에 따라 다릅니다만 5분이면 적당.
    한번 튀기면 잡내 핏물 제거되요.
    튀겨서 깨끗이 잘 씻으심 되요. 그리고는 찬물에서 푹 고으세요.

  • 5. 원글
    '25.3.5 3:38 PM (58.238.xxx.216)

    네 답변 주신 분들 모두 감사해요!
    끓는 물에 5분 데치는 건 알겠는데
    그 5분이란게 끓는 물에 고기 퐁당 넣은 시점부터
    5분인지 넣고 다시 팔팔 끓어오른후 부터 5분인지
    모르겟어용 ㅜㅜ

  • 6. 완벽주의 ㅜ
    '25.3.5 3:41 PM (39.7.xxx.16)

    퐁당 넣은 시점 부터!
    고민 끄으읕.

  • 7. ..
    '25.3.5 3:42 PM (218.152.xxx.47)

    끓을 때 고기 넣고 5분 후에 빼세요.

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