다시 여쭈어봅니다.
돼지고기 장조림을 했는데 질겨요
압력솥으로 하라는데 저는 압력솥이 없어요ㅜㅜ
어떻게 하면될까요?
일단 더 끓여볼까요?
다시 여쭈어봅니다.
돼지고기 장조림을 했는데 질겨요
압력솥으로 하라는데 저는 압력솥이 없어요ㅜㅜ
어떻게 하면될까요?
일단 더 끓여볼까요?
푹 익지 않은 상태에서 간장을 넣어 그래요
방법 없어요
맞아요
그런거 같아요
푹 익기전에 간장넣고 조리기 시작했어요ㅜㅜ
압럭솥 주문해서 다시 끓여볼까요?
그러면 연해지려나요?
장조림은
고기를 푹 익히고
간장 넣고 색만 입히는 정도로
이번 장조림은 그냥 드시고
고기 익기 전에 간장 넣는 거 아니라는 거 잊지 마세요
있으면 여러가지로 편리해요
스탠 풍년 입력솥 10 년이 넘었는데 패킹만 갈면 멀쩡합니다
손자줄려고 돼지고기 장조림 자주 하는데
돼지고기 물에다 간장 설탕등 넣고 적당히 졸이면
부드럽게 됩니다..
돼지고기를 처음부터 다 넣고 푹 끓이면 되던데
소고기장조림보다 더 부드럽고
만들기 쉬워요...
설탕이 고기를 좀 무르게 만들어줘요.
고기를 건져 맹물에 부드러워지도록 삶는다
다시 그 간장소스에 넣어 조린다
고기만 건져서 맹물에 푹 삶아서 건진 다음
다시 간장물에 졸여보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1690771 | 지금 매불쇼 시작합니다!!! | 최욱최고 | 2025/03/06 | 587 |
1690770 | 이재명 진짜 알고 보니...... !!! 22 | @ᆢ@ | 2025/03/06 | 3,980 |
1690769 | 금테크 1 | 0000 | 2025/03/06 | 1,684 |
1690768 | 노안오신 분들 안경 어떻게 착용하세요? 10 | dd | 2025/03/06 | 2,400 |
1690767 | 거실 서재화 하신 분~~~ 테이블이나 가족책상 어디서 사셨어요?.. 9 | dd | 2025/03/06 | 1,155 |
1690766 | 군내나는 익지 않은 김치.. 4 | 묵은김치 | 2025/03/06 | 878 |
1690765 | 명태균 특검 찬성 60% 1 | ... | 2025/03/06 | 773 |
1690764 | 김은혜 의원이 연락두절입니다 28 | 뉴스타파봉지.. | 2025/03/06 | 17,261 |
1690763 | 결혼적령기의 딸을 가지신 분들~ 10 | ... | 2025/03/06 | 2,809 |
1690762 | 박정훈 대령, 해병대 인사근무차장 발령 15 | ........ | 2025/03/06 | 2,776 |
1690761 | 린제이 로한 완전 이뻐졌어요. 뭘했을까요? 7 | ㅈㅈㅈㅈ | 2025/03/06 | 3,034 |
1690760 | 자라 반품 배송비요. 2 | .. | 2025/03/06 | 797 |
1690759 | 홈플 일리캡슐 1+1 끝났네요. ㅠ 8 | 홈플 | 2025/03/06 | 1,899 |
1690758 | 교육부가 너무 싫은게 뭐냐면.... 11 | ........ | 2025/03/06 | 2,485 |
1690757 | 중국 연태 가보신 분 호텔 어디가 좋으셨나요 | ... | 2025/03/06 | 431 |
1690756 | 눈다래끼가 자꾸 생겨요.. 10 | 그리미 | 2025/03/06 | 1,178 |
1690755 | (추가)이런 경우 우리를 무시하면서 모임에 나온걸까요? 66 | .... | 2025/03/06 | 5,116 |
1690754 | 요즘 알바하는데 남편 고맙네요 23 | 감사 | 2025/03/06 | 5,008 |
1690753 | 토론토에서 삼일절 기념 윤석열 파면 촉구 시국대회 열려 1 | light7.. | 2025/03/06 | 292 |
1690752 | 무기한 단식 박수영 5일 만에 중단 19 | ........ | 2025/03/06 | 3,233 |
1690751 | 고1딸이 반적응을 못해요. 14 | 000 | 2025/03/06 | 2,539 |
1690750 | 이정도 남자 조건좀 봐주세요 15 | ㅡㅡ | 2025/03/06 | 1,761 |
1690749 | 수플레 정도 할 휘핑기 추천 부탁드려요. 1 | ..... | 2025/03/06 | 315 |
1690748 | 이경우 증여세는 언제내나요? 9 | ... | 2025/03/06 | 1,208 |
1690747 | 트럼프가 폭주하는 이유 생각해봤어요 8 | ooo | 2025/03/06 | 2,496 |