다시 여쭈어봅니다.
돼지고기 장조림을 했는데 질겨요
압력솥으로 하라는데 저는 압력솥이 없어요ㅜㅜ
어떻게 하면될까요?
일단 더 끓여볼까요?
다시 여쭈어봅니다.
돼지고기 장조림을 했는데 질겨요
압력솥으로 하라는데 저는 압력솥이 없어요ㅜㅜ
어떻게 하면될까요?
일단 더 끓여볼까요?
푹 익지 않은 상태에서 간장을 넣어 그래요
방법 없어요
맞아요
그런거 같아요
푹 익기전에 간장넣고 조리기 시작했어요ㅜㅜ
압럭솥 주문해서 다시 끓여볼까요?
그러면 연해지려나요?
장조림은
고기를 푹 익히고
간장 넣고 색만 입히는 정도로
이번 장조림은 그냥 드시고
고기 익기 전에 간장 넣는 거 아니라는 거 잊지 마세요
있으면 여러가지로 편리해요
스탠 풍년 입력솥 10 년이 넘었는데 패킹만 갈면 멀쩡합니다
손자줄려고 돼지고기 장조림 자주 하는데
돼지고기 물에다 간장 설탕등 넣고 적당히 졸이면
부드럽게 됩니다..
돼지고기를 처음부터 다 넣고 푹 끓이면 되던데
소고기장조림보다 더 부드럽고
만들기 쉬워요...
설탕이 고기를 좀 무르게 만들어줘요.
고기를 건져 맹물에 부드러워지도록 삶는다
다시 그 간장소스에 넣어 조린다
고기만 건져서 맹물에 푹 삶아서 건진 다음
다시 간장물에 졸여보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1690822 | "그렇게 가면 내 맘은"…경찰, 피해자에 보.. | ........ | 2025/03/05 | 1,784 |
1690821 | 대만배우 왕대륙 살인미수 체포 11 | ... | 2025/03/05 | 6,644 |
1690820 | 당뇨견 키우시는 82님들께 질문요... 4 | 멍이맘 | 2025/03/05 | 620 |
1690819 | 열라면, 오동통면 맛이 괜찮은가요? 12 | .. | 2025/03/05 | 1,359 |
1690818 | 흰 머리 뽑으면 탈모오나요? 11 | ㄹㄹㄹ | 2025/03/05 | 2,459 |
1690817 | 잔치국수할때 국물내는건 11 | 국수 | 2025/03/05 | 3,142 |
1690816 | 할머니의 결혼식 참석 의상 14 | ... | 2025/03/05 | 3,331 |
1690815 | 군입대 하느라 휴학 시.. 7 | 대학생 | 2025/03/05 | 1,483 |
1690814 | 냉동 가능 반찬 9 | 엄마 | 2025/03/05 | 1,748 |
1690813 | 베란다 텃밭 하시는 분들 씨앗 어디서 사셨어요? 17 | .. | 2025/03/05 | 1,540 |
1690812 | 등뼈넣고 김치찜하는데 맛이 10%부족해요 27 | ... | 2025/03/05 | 3,306 |
1690811 | 현금 육천만원 7 | .. | 2025/03/05 | 5,473 |
1690810 | 주담대상담 머리아프네요 최근 해보신분;;; 9 | ㅡㅡㅡ | 2025/03/05 | 2,605 |
1690809 | 국이나 찌개 항상 끓이세요? 12 | 음식 | 2025/03/05 | 2,105 |
1690808 | 상속세법은 언제쯤 개정될까요... 16 | ... | 2025/03/05 | 2,326 |
1690807 | 흰머리 염색을 언제부터 하셨어요? 15 | ... | 2025/03/05 | 3,027 |
1690806 | 잘 맞는 화장품이 이래서 중요하군요 12 | 물개박수 | 2025/03/05 | 4,491 |
1690805 | 한동훈 “제가 대통령 됐다고 가정해보라…계엄하겠나” 31 | ... | 2025/03/05 | 4,752 |
1690804 | 코인부자들이 초고가 집값상승을 견인하는것같아요 10 | ㅇㅇ | 2025/03/05 | 3,382 |
1690803 | “정몽규 비판한 박문성 해설 하차 생계 막혀” 5 | ........ | 2025/03/05 | 2,864 |
1690802 | 아프다고했던 친구한테 전화해보고 싶은데 오해할까봐 못하겠어요.. 5 | 아 | 2025/03/05 | 2,450 |
1690801 | 길고양이가 죽을때 16 | 캣맘은 아니.. | 2025/03/05 | 2,848 |
1690800 | 뒤늦게 추석연휴 항공권에 참전.. 2 | .. | 2025/03/05 | 1,784 |
1690799 | 경찰, 장제원→피해자 문자메시지 모두 확보 9 | 잉?? | 2025/03/05 | 4,561 |
1690798 | 프레임없는 침대 5 | 침대 | 2025/03/05 | 1,566 |