(대기중)두유용으로 불린 콩 보관 어떻게 하나요?

[happy]

최근 두유제조기 사서 두유 만들어보겠다고

하룻동안 서리태 2주먹, 렌틸콩 1주먹 따로따로 물에 불렸거든요?

지금 제조기 돌리려고 사용법 읽어보니,

콩과 물의 비율이 1:20이라고 하고, 동봉된 계랑컵이 50ml짜리인데, 이걸로 1~2컵이 적정량이라는거예요

그렇게 넣고나니, 물에 불린 콩이 너무 많이 남는데 어떻게 보관해야 할까요?

1)물에 담긴채로 밀폐용기에 냉장보관

2)채반에 물기 빼고 밀폐용기에 넣어 냉장보관

3)채반에 물기 빼고 밀혜용기에 넣어 냉동보관

식구가 적어서 밥이나 두유 자주 만들진 않아요

냉장보관이면 며칠까지 가능할까요?

만일 냉동보관이 안전하다면, 냉동보관후 해동 또는 물에 불리기과정 다시 해야할까요?

지금은, 채반에 물기 빼고 대기중입니다

답변 부탁드립니다~

[..]

두유제조기
굳이 불릴 필요 없어요.
중요한건 냄비에 푸르르 끓여 물은 버리고 한번 끓인 콩을 제조기에 넣으셔야 해요.
꼭 첫물 버려야 해요. 나쁜 성분이 있어서요.
물에 담긴 콩 하루 정도 냉장 보관 가능.
양 많으면 물기 빼서 한번 분량으로 냉동 보관 하세요.

[..]

냉동보관하거나
콩밥지어먹어야죠

[ㅇㅇ]

물 쪽 빼서 냉동하셔요