돼지고기 장조림 하려고 합니다.
근데 안심말고 등심으로는 장조림 하면 질길까요?
많이 질길까요?
돼지고기 장조림 하려고 합니다.
근데 안심말고 등심으로는 장조림 하면 질길까요?
많이 질길까요?
괜찮아요.
등심이 아깝죠.
장조림은 사태 같은걸로 하잖아요.
더한 사태로도 장조림 하는데 등심 정도야
물넣고 푹푹 끓이면 소힘줄도 부드러워집니다
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