어제 저녁에 목살 김치찜했는데 고기는 다 먹고 김치랑국물만 엄청 남았어요 여기에 고기 넣고 다시 끓이면 냄새나겠죠? 아님 김치가 물러진다던가
고기를 작게 썰어 넣어볼까요? 김치도 덜 물러지고 고기 넣어도 냄새 안나는 방법 있으시면 좀 알려주세요
어제 저녁에 목살 김치찜했는데 고기는 다 먹고 김치랑국물만 엄청 남았어요 여기에 고기 넣고 다시 끓이면 냄새나겠죠? 아님 김치가 물러진다던가
고기를 작게 썰어 넣어볼까요? 김치도 덜 물러지고 고기 넣어도 냄새 안나는 방법 있으시면 좀 알려주세요
저라면 물 적게 잡아서 고기를 일단 좀 익힌 후에 어제 저녁 남은거랑 합쳐서 좀 더 졸여 주겠어요. 첨부터 생고기랑 남은걸 합치지 않구요.
그방법도 괜찮겠네요
저도 고기 추가해서 먹어봤는데 결론은 별로였어요.
처음 만들 때 고기 양을 생각해서 김치를 넣는데 고기를 따로 익혀서 추가하니까 김치나 국물맛이 과해진다고 해야하나 처음보다 맛이 없었어요.
그런가요? 김치양이 너무 많이 남아서 처리해야하는데 다른 방법없을까요
첫댓님말씀처럼
물작게잡아 삶다가 같이합체해 끓이던지
아님 수육찌듯 쪄서 합체해
끓여보셔요..
그냥 삼겹살 조금 구워 김치찜과 드셔요...
압력솥에 고기랑 김치국물만 넣은채
돌려서 넣겠어요
그냥 김치만 드세요
두부 넣어도 좋고요
두부 넣는 거 추천.
콩나물도 좋아요
고기넣고 김치찜 하면 김치부터 없어지는 저희집과 반대시네요ㅎ
삼겹살에 먹는것도 방법이긴한데 일단은 저라면 님처럼 해볼게요
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