잠이 일찍 깨서 새벽부터 멸치 다듬고있어요
멸치머리 버리시나요?
잠이 일찍 깨서 새벽부터 멸치 다듬고있어요
멸치머리 버리시나요?
따로 모아뒀다 국물 이럴때 같이 넣으세요
버렸는데 머리도 맛이 많이 우러난다고해서 조금씩 넣어요
따로 모아뒀다 육수 만들때 같이 넣으세요
버렸는데 머리도 맛이 많이 우러난다고해서 조금씩 넣어요
맛있는 육수를 만들어줘요. 북어대가리가 맛있는 육수 만들듯이요.
버려요
요즘은 귀찮아서 코인육수 써요
감사합니다!!
멸치머리 분리하고 보니 꽤 많아서 버리기 아깝더라구요
어두육미
머리도 같이 넣어요.
멸치똥만 제거.
몸통만 넣었을 때 보다 훨씬 맛있어요.
빼고 다 넣어요. 적아도 머리다!
뭐 있다고 다 끓여내던데.
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