82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 614
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94)

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1689374 웃다가 (매불쇼) 내일은 이금희 왜케 귀여워요!! 1 저요저요 2025/02/24 1,371
1689373 강형욱 무혐의 났네요 17 내그알 2025/02/24 5,395
1689372 대저토마토 블루커피 2025/02/24 578
1689371 쏟아진 군 지휘관 결정적 증언...그들은 무슨 말했나 3 응원합니다 2025/02/24 1,423
1689370 장바구니 물가 세계 순위 7 ... 2025/02/24 1,653
1689369 가습기 어떤게 좋을까요? 추천 부탁드려봅니다. 1 가습기 2025/02/24 226
1689368 홍콩 중국 반환전 국적은? 2 영국인가요?.. 2025/02/24 388
1689367 삼천포에서 국내산 쥐치 살만한곳 있을까요? 9 .. 2025/02/24 762
1689366 혹시 분당쪽 춥나요? 3 찬바람 2025/02/24 958
1689365 친구모임 돈관리 누가하세요? 7 ㅇㅇ 2025/02/24 1,602
1689364 지금 매불쇼 시작합니다!!! 4 최욱최고 2025/02/24 636
1689363 전 국민 내장 당절임!!!! 22 @@ 2025/02/24 4,098
1689362 윤석열의 계엄으로 알게 된 8 우리의 2025/02/24 1,482
1689361 소 불고기감좀 알려주세요 1 ㄱㄴ 2025/02/24 507
1689360 유승민 "이재명 '중도보수' 흔들기…사법리스크 덮어보려.. 15 .. 2025/02/24 851
1689359 계엄의 밤, 대통령이 국회의장 묶어두려다 생긴일 9 ... 2025/02/24 1,689
1689358 무빈소 장례식 어떻게 생각하시나요? 15 무빈소 2025/02/24 4,275
1689357 죽은 사람만 억울하네요 5 .. 2025/02/24 3,737
1689356 치과마다 진단이 천지차이네요 5 ㅇㅇ 2025/02/24 2,105
1689355 세상이 왜 이런가요? 5 미래 2025/02/24 2,049
1689354 팔자필러 할때 마취를 주사맞고 하나요? 1 .... 2025/02/24 645
1689353 “학교가 사라진다”…올해 초중고 49곳 폐교 ‘역대 최대’ 5 ... 2025/02/24 2,008
1689352 커피 안마시니 확실히 화장실 덜가네요 4 근무중 2025/02/24 1,523
1689351 좋아서 갈무리 해둔 82글 공유해요 22 가끔 읽어요.. 2025/02/24 2,387
1689350 자식힘든거 보는게 훨씬힘드네요... 16 ㅇㅇ 2025/02/24 5,300