82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 1,574
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1678385 이놈의 요리 끝이 없네요 5 ㄱㄴ 2025/02/24 2,377
1678384 서이초 가해자는 도대체 누군가요 5 ㄱㄴ 2025/02/24 3,614
1678383 돈많이 벌려고 의대간다는 15 ㅇㅇ 2025/02/24 4,917
1678382 요즘 타이페이 날씨 알려주세요 1 꿀벌 2025/02/24 859
1678381 샴푸형 염색약 좋나요? 6 염색 2025/02/24 2,838
1678380 다욧한다고 어제부터 저녁 굶었는데 3 다욧망 2025/02/24 1,710
1678379 결혼식 축의금 받으시면 어떻게들 하시나요? 4 ㅇㅇ 2025/02/24 3,794
1678378 어간장 꽃게액젓 2 간장 2025/02/24 1,559
1678377 이 여자 정보에만 관심있는건가요? 2 ㅇ ㅇ 2025/02/24 1,784
1678376 경찰, 서울고검에 경호차장 구속영장 심의 신청…"공수처.. 1 기쁨조교대완.. 2025/02/24 1,512
1678375 정말 무식한 질문 샤프요 샤프 4 ㄴㄴ 2025/02/24 1,618
1678374 자율전공 이과 신입생인데요 3 . . 2025/02/24 1,529
1678373 한-미 미래에 대해, "우리(美)는 여전히 중국과 전쟁.. ㅇㅈㅁ 아웃.. 2025/02/24 681
1678372 아파트사시는분들 이정도 소음은 다듣고 사세요? 15 궁금 2025/02/24 3,439
1678371 與 "소상공인에 인당 100만원 공과금 지원…노후 설비.. 8 ... 2025/02/24 2,311
1678370 설거지 바로바로 하죠? 11 2025/02/24 3,251
1678369 미생물 음쓰처리기 비프록 무수리 2025/02/24 727
1678368 결혼식 축의금 6 둥이맘 2025/02/24 1,899
1678367 주방구조에 관해서 9 2025/02/24 2,056
1678366 사온게 다 맛있어요 5 ,,, 2025/02/24 4,287
1678365 집값 차라리 양극화가 낫지 않나요? 21 내생각 2025/02/24 3,666
1678364 중국 물건 아님 물건 하나도 못 사는 사람들이 32 중국 2025/02/24 3,237
1678363 다주택자가 왜 적폐죠 24 민주당 2025/02/24 2,680
1678362 보물섬의 박형식 6 ㅇㅇ 2025/02/24 3,918
1678361 훈련수료후 임관꽃목걸이 파는곳 3 아시는분 2025/02/24 1,142