82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 746
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94)

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1687269 명태균 쪽 “오세훈, 김영선에 SH 사장 자리 약속했다” 6 ........ 2025/02/24 1,591
1687268 정수기 고민만 일주일째.. 7 물마실래요... 2025/02/24 1,058
1687267 가스통 싣고 헌재 간 자영업자 ‘테러범’으로 좌표 찍혔다 2 가짜뉴스 2025/02/24 1,362
1687266 김경수 "이낙연 포함 야권 모두 힘모아야" 탄.. 27 ... 2025/02/24 2,229
1687265 김영선, 작년 총선 전 與에 “金여사 공천 개입 폭로하겠다” 2 ,, 2025/02/24 1,371
1687264 천주교) 성무일도 하는법 궁금해요 6 궁금 2025/02/24 665
1687263 관상은 과학이 아닌게 맞는 듯 해요.(인상 말고 관상) 2 고리 2025/02/24 1,696
1687262 한남뉴타운 완공되면 8 ㅡㅡ 2025/02/24 1,569
1687261 우리는 중국이 깔아놓은 판 위에서 내전을 치르고 있는가 44 시인 정재하.. 2025/02/24 2,204
1687260 청바지 수명이 얼마나 될가요? 3 ... 2025/02/24 1,080
1687259 종북은 안먹힌다. 이제는 중국이다! 14 .... 2025/02/24 1,197
1687258 2차전지 주주분들 계획이 어떻게 되세요 4 ㅇㅇ 2025/02/24 1,443
1687257 인플루언서 여의사는 6 .. 2025/02/24 3,521
1687256 결국 올케 이혼당했네요 44 ooo 2025/02/24 41,301
1687255 이득이 있어야 만나는 관계는 현명인가요? 얌체인가요? 2 여기 2025/02/24 777
1687254 중국인 지하철 무료라니… 85 ㅎㄹ 2025/02/24 6,682
1687253 30년전만해도 매장이 대세였는데..지금은 화장이 대세 2 ........ 2025/02/24 2,006
1687252 웃다가 (매불쇼) 내일은 이금희 왜케 귀여워요!! 1 저요저요 2025/02/24 1,448
1687251 강형욱 무혐의 났네요 14 내그알 2025/02/24 5,479
1687250 쏟아진 군 지휘관 결정적 증언...그들은 무슨 말했나 3 응원합니다 2025/02/24 1,492
1687249 장바구니 물가 세계 순위 7 ... 2025/02/24 1,724
1687248 가습기 어떤게 좋을까요? 추천 부탁드려봅니다. 1 가습기 2025/02/24 322
1687247 홍콩 중국 반환전 국적은? 2 영국인가요?.. 2025/02/24 487
1687246 삼천포에서 국내산 쥐치 살만한곳 있을까요? 8 .. 2025/02/24 827
1687245 혹시 분당쪽 춥나요? 3 찬바람 2025/02/24 1,018