82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 751
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94)

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1687406 정시 커트라인은 어디서 볼수 있을까요? 5 07맘 2025/02/25 710
1687405 우리도 일본같이 오래 저성장가겠네요. 12 ... 2025/02/25 2,273
1687404 시누이가 계속 갑질해서 힘든경우 10 시누이갑질 2025/02/25 2,346
1687403 김명신 공천개입 음성 녹취 나왔네요. 10 오마나 2025/02/25 1,721
1687402 오늘 서울 패딩 12 ... 2025/02/25 2,753
1687401 국정원 최고 엘리트 홍장원 4 멋지다 2025/02/25 2,411
1687400 바버 세일해요 lf 아울렛 8 바버 2025/02/25 2,082
1687399 세탁기 조언 구함 6 ㅇㅇ 2025/02/25 872
1687398 기숙재수학원은 3월 이후에도 들어갈수 있나요? 7 터지네 2025/02/25 843
1687397 공무원 어때요? 18 호이호이 2025/02/25 2,616
1687396 성인 왕따는 두 가지 종류가 있는 듯 해요 10 Dd 2025/02/25 2,796
1687395 요즘은 옛날식 빗자루 안파나요? 4 천연모 2025/02/25 727
1687394 하루 두시간 영어공부를 해야겠어요. 10 하루두시간 2025/02/25 2,377
1687393 고흐전 사람 많나요? 3 포로리2 2025/02/25 1,765
1687392 동네엄마 서울대.. 50 2025/02/25 24,375
1687391 병원 진료 무섭네요 26 ㄴㅇㄹㄹ 2025/02/25 15,601
1687390 어....어버버 하는거요..어떻게 고쳐야할까요ㅠㅠ 14 ... 2025/02/25 1,925
1687389 좋은 아침 프로 보시는 분 ㅡㅡ 2025/02/25 418
1687388 김명신 명태균 카톡 캡쳐본.jpg 4 2025/02/25 2,221
1687387 트위드자켓 딱...맞게 입나요? 15 패션 2025/02/25 2,374
1687386 주상복합이 춥나봐요. 14 ... 2025/02/25 3,203
1687385 갤럭시폰 통화중 녹음 19 그로면 2025/02/25 2,962
1687384 상속세는 인구의 27 .... 2025/02/25 2,127
1687383 입술에 왕물집 생겨서 병원에 갔더니... 12 못난이병 2025/02/25 4,800
1687382 2/25(화) 오늘의 종목 나미옹 2025/02/25 298