82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이볶음문의

... 조회수 : 1,206
작성일 : 2025-02-22 19:40:17

오이를 너무 굵게 썰었는지

소금물에 30분 담궜는데도

애들이 쪼글쪼글해지지 않고 잇어요.

굵게 썬 오이 

그냥 무칠까요?

지금 볶을려고

파 마늘 다져놓았는데

구제 좀 해 주세요. 흑흑

요알못 웁니다.

IP : 1.232.xxx.112
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 짜서
    '25.2.22 7:41 PM (220.85.xxx.165)

    물기를 빼야 꼬들하고요. 무치실 거면 맛 보셔서 간 보시고 양념하세요.

  • 2. ...
    '25.2.22 7:42 PM (1.232.xxx.112)

    너무 굵어서 쭈그러지지를 않아요 ㅋㅋㅋ

  • 3. 두 손으로
    '25.2.22 8:02 PM (118.40.xxx.35)

    오이를 싸서 모아 잡고
    영혼을 끌어모아서 꼬옥 짜면 물이 제법 나와요.
    더 이상 안나올때까지 짠 후
    기름 두른 팬에 마늘 볶다가 향이 올라오면
    센 불에서 오이를 휘리릭 볶아요.
    그럼 오독오독 식감이 살아요.
    그냥 소쿠리에 두기만 해서는 어림없어요

  • 4. 오이
    '25.2.22 8:22 PM (211.241.xxx.107)

    쭈그러들 정도면 소금이든 설탕이든 엄청 들어가야 됩니다
    그러면 짜서 달아서 먹지 못해요
    적당히 간이 될 정도로 잠깐만 절여서 거즈에 꼭 짜면 됩니다
    엄청 힘주고 짜야해서 짜는거 힘들어요

  • 5. 오이
    '25.2.22 8:24 PM (211.241.xxx.107)

    소금물 말고
    소금간해서 뒤적뒤적 해 놓고 10분 정도만 절이세요

  • 6.
    '25.2.22 8:36 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    소금을 적게 넣으셨나요?
    그래도 30분이면 충분할텐데
    소금물 말고 소금을 뿌려 뒤적뒤적 섞어주세요꼭 짜고
    살짝 불맛만 보여야 해요.
    양념 다 준비해 놓고 재빨리 휘리릭,
    오이볶는거 오래 볶으면 맛 없어요.

  • 7.
    '25.2.22 8:37 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    마늘 파 마지막 불 끄고 통깨, 후추
    참기름 두어방울 넣고 뒤적뒤적.. 끝.

  • 8. 대충짜서
    '25.2.22 8:53 PM (116.41.xxx.141)

    촉촉해도 또 나름 맛나던데요 마늘 많이넣고하면

  • 9. min14052
    '25.2.22 8:54 PM (112.148.xxx.177)

    오이는 절여도 쪼글해지지 않아요.
    적당히 간간하게 절여지면 꼭 짜야해요.
    야채짤순이나 두 손으로 꼭 짜세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686943 쿼터파운드치즈버거 먹고 싶네요 2 ..... 2025/02/24 1,558
1686942 사람들 임의로 외계인이라 부르는거죠 8 ㄱㄴㄷ 2025/02/24 1,838
1686941 잠안와서 웃긴 생각 3 커피네이놈 2025/02/24 2,077
1686940 사이언톨로지 6 .. 2025/02/24 1,892
1686939 까뮈의 이방인 궁금해요 ㅇㅇ 2025/02/24 1,669
1686938 올 겨울은 왜 이렇게 길게 느껴지죠? 15 .. 2025/02/24 3,800
1686937 노부영, 아이 영어 배울 때 괜찮네요. 17 ㅇㅇ 2025/02/24 2,252
1686936 초음파세척기 1 .... 2025/02/24 609
1686935 친정부모님과는 합가 가능하세요? 61 합가 2025/02/24 6,253
1686934 트럼프가 우리나라기업들에게 1조4천억씩 내라고 했네요 3 2025/02/24 2,466
1686933 尹측, 최후변론서 '임기단축 개헌' 제안도 검토…"불명.. 26 ... 2025/02/24 4,520
1686932 식세기 세제 추천해요 12 2025/02/24 1,551
1686931 개인연금종합과세 아시는분 6 뻥튀기 2025/02/23 1,182
1686930 몇시에 주무세요? 4 2025/02/23 2,400
1686929 소비심리 완전 꽁꽁 20 2025/02/23 7,239
1686928 교회에서 돌아가며 기도제목 나누는 시간에 6 .. 2025/02/23 2,088
1686927 "타다만 중국어 서적이" 울산대 잇단 불…범인.. 5 ... 2025/02/23 2,862
1686926 시모와 합가 고민 39 ... 2025/02/23 6,700
1686925 저희집 다 자는데 밑에 집에서 올라오셨어요.. 30 ㅇㅇ 2025/02/23 19,377
1686924 삭제된 마약글 내용 뭐였어요? 14 ㅇㅇ 2025/02/23 5,222
1686923 개그 프로 보세요? 3 ㅡㅡ 2025/02/23 1,161
1686922 집값이 안떨어지는 이유 62 ....ㅡ 2025/02/23 14,514
1686921 조르단 검센서티브 칫솔이요 2 ... 2025/02/23 830
1686920 노후에 여자혼자 살 동네 18 ㅇㅇ 2025/02/23 7,443
1686919 핫딜참외 후기 9 참외 2025/02/23 3,131