도구없이(?) 떡 쉽게 만드는법 여쭙니다.

[엄마가 간다]

미국에 혼자사는 딸 보러가요. 이번에는 시루떡(?)같은걸 한번 해보려구요. 사서가도 되지만 해먹어보며 가르쳐도주고싶어서요. 좀 외진지역이라 가서 살 마트는 생략하고 팥을 좀 삶아 팥소(?)를 만들어 가려구요. 쌀은 거기에도 있구요. 사실 믹서기도 없는데 아무튼 완전 야매로 대충이라도 쉽게 떡 만드는 방법좀 알려주세요~.검색해보니 믹서기도 필요한거같은데 ㅜ 밥솥,쌀만 있습니다. 떡종류는 다 환영이예요. 

[....]

시루떡은 아니고

찹쌀가루에 우유, 달걀, 설탕이랑 설탕 넣고 삶은 팥 듬뿍 넣어서
오븐에 구우면 찹쌀떡 돼요.
농도는 기억이 잘 안 나는데 적당히 걸쭉한 정도

냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않아요

밥솥과 쌀만 있으면 떡은 아니지만 약밥을 만들어도 되겠네요

[..]

https://m.blog.naver.com/eueueunji/70175216691
미국에 있을 때는 mochiko가루를 썼던 것 같고 각종 통조림 콩을 넣어서 전자렌지로 간단하게 만들어 먹었어요.

[짜짜로닝]

시루떡 하려면 방앗간에서 쌀을 빻아와야할 거 같아요.
고수는 절대 아니고 어릴 때 할머니가 하시는 거 봤는데
하는 건 쉬워보였어요. 찜기에다가..

[인절미]

찹쌀 불려서 물을 빼고 물이 없는 상태에 소금넣고 밥솥에 돌려서 그런다음에 빵 반죽기로 돌려서 콩가루 발라먹으면 인절미에요.
그게 가장 쉬운듯해요.

[그런데]

미국도 쌀가루 찹쌀가루 다 판다던데요

저는 집에서 쌀가루랑 찹쌀가루로 제주 오메기턱도 만들어 먹고 오븐떡도 해먹었는데 다 그럴싸합니다.
유튜브에 영상들 많아요. 참고해서 해드셔보세요. 시간이 걸려서 귀찮을 뿐이지 괜찮아요.

저는 유럽 살 때 인절미가 먹고싶은데 콩가루를 못구해서, 일본상회에서 파는 두부키트 사다가 두부 만드는 콩가루에 찹쌀가루 반죽한 거 굴려서 먹은 적도 있었어요. 그런데 진짜 인절미 맛이 나더라구요.

그런데 요즘은 유튜브 영상이 많으니 집에서 떡 만들기가 더 쉬워졌어요

[ᆢ]

찹쌀로 밥해서 스덴볼에 담고 작은 방망이로 찧으면 인절미 되는데 곱게 빻으면 힘드니까 대충 빻으면 밥알 인절미가 돼요
콩가루 가지고 가서 버무리면 되는데요

스덴 찜기에 면보 깔고 쌀가루 팔 삶거나 검정콩 불려서 버물버물해서 찌면 시루떡 비슷
하게 돼요

쑥 시장에서 한관 사서 삶아서 냉동해 가지고 가서 분쇄기 없으면 칼로 잘게 다져서 쌀가루에 소금과 설탕 적당량 넣고 쌀가루로 반준ㄱ해서 동굴 납작하게 빚어서 찜기에 찌면 쑥개떡이 돼요

쌀가루 찹쌀가루만 있으면 웬만한 떡은 다 만들어요 영양떡 약식도 만들기 쉬워요
떡 만드는 책을 하나 사거나 인터넷 검색해 하면 재료 계량이나 만드는법 자세히 나와요

[나무木]

예전에 한국 마켓에서
mochiko 가루 사고
(이게 마른 찹쌀 가루인 건같아요)
마트에서 lima bean 사서
삶고 으깨서
시루떡처럼 콩 한 층 모찌코 한 층 또 콩 한 층 깔아서
오븐에 구웠어요
정말 맛있는 시루떡이 되고요.
찹쌀 사고 생밤 없으면 맛밤 사서
밥하듯이 해서 약식 해먹고요

제딸은 교환 학생 갔을 때
콩가루 보내 달라더니
찹쌀로 밥해서 으깨서
인절미 해먹었대요

[역시82]

아이고 쉽고 간단한 방법들 넘 감사합니다. 약밥도 해봐야겠네요.
그런데 찹쌀이나 찹쌀가루를 미국에서 쉽게 구할수있을까요? 오로지 쌀만 사둔거같아서요…

[...]

유투브 하랑쿠킹 검색해 보세요.
밥솥으로 다양한 떡, 요즘은 빵도 만드는 유투버예요.
저는 관계자 아니고, 구독자 입니다.

[찰밥]

으깨 쑥인절미 하던데요.

[**]

https://youtu.be/8QNQ7tTs9S4?si=I8pIS-Y94Z5vBF1H

집에서 믹서기로 쌀가루 갈아서, 반죽만들어서, 오븐에 구워 만드는 / 팥시루떡 영상입니다. 유튜브 찾아보면 습식쌀가루도 집에서 블렌더로 갈아서 쓰서, 귀찮아서 그렇지, 충분히 만드실 수 있을 거예요. 그리고 마트에 파는 쌀가루는 솔직히 맛이 없어요. 습식쌀가루가 맛이 좋아요. 화이팅입니다!

[유튜브]

유튜브에서 전자렌지 인절미 검색해보세요
준비물은 쌀가루, 인절미용 콩가루 마트에서 사시구요

[..]

유튜브에 찹쌀 가루로 떡만드는 영상 있던데요
약밥은 생각보다 쉽더라구요
필요한 것 미리 준비해서 가세요

[근데]

근데 따님이 떡을 좋아하긴하나요?

[ㅇ]

스위트 화이트 라이스 플라워 찹쌀가루 팔아요

[콩가루]

는 사요.미국에 한국서 떡사서 냉동 가져가요.

[ㄴㅁㅋㄷ]

https://youtu.be/yEBlrXbFGQ4?si=NZad9DBOOIGPVAXm
요즘 유투브보고 인절미 만들어 먹고 있어요
저는 그냥 건식찹쌀가루 사서 찜기에 쪄서 20번정도 접어주고 카스테라 콩가루 묻혀서 먹어요

[요즘]

떡만드는 거 관심있는데 너무 감사해요

[..]

저 해외살이 여기저기 많이 했는데요
팥불려 압력솥에 쪄서 소만들고
찹쌀가루러 압력솥에 떡 많이 해먹렀오요
압력솥 도전해보세요

[…]

이리 많은분들이 댓글을 ㅜ 모두 감사합니다.

[22]

팥소는 잘 상하는거라 얼려가셔도 불안한데요..
찹쌀가루나 멥쌀가루를 만들어 얼려 가시는게 낫지 않나요?
찹쌀가루로는 익반죽해서 경단만들어 끓는 물에 익혀 카스테라고물묻혀 먹어도 되고 약한 불 후라이팬에 지져서 시럽이나 꿀찍어 먹어도 되고..
콩졸여서 바닥에 깔고 그위에 찹쌀가루 얹고 콩조림 또 얹어 찰콩떡해드셔도 되고..
냄비와 면보 채반만 잇음 가능해요
멥쌀가로는 익반죽해서 고구마 다지듯 썰어 졸여서 속으로 넣어 고구마송편하셔도 되고 콩넣음 콩송편이 되구요
멥쌀가루 체에내려 채반에 면보깔고 쌀가루 넣고 백설기하셔도 돼요
검색해보심 특별한 도구없이도 만들 수 있는 떡 아주 많아요
따님께 잘 다녀 오세요

[...]

찹쌀가루 미찌코 라고 하얀 박스로 팔아요. 로컬, 한인마켓 다 있어요.
미찌코 가루 물 넣어서 전자렌지 이용해서 인절미 자주 만들어 먹었어요.

[떡 만드는법]

덕분에 배우게 되네요.

[재료들은]

마트에 다 팔아요. 팥이며 녹두, 건식찹쌀가루 건식쌀가루...중국산이지만
다 만들면 됩니다

[,,,]

도구없이 떡 쉽게 만드는 법
감사합니다.

[***]

LA찹쌀떡으로 검색해보세요 쉬워요 그리고 인절미는 찹쌀밥 해서 대충 으깨서 고명 묻이면 되요 쌀이 덜 으깨진게 더 맛있어요