계란샌드 만드는 레트로한 가게 영상

[ㅇㅇ]

전 음식만드는 영상을 좋아해선지 오늘 유튜브에 뜬건데

요런 가게 근처에있음 아침먹고싶네요

모닝셋트 샌드위치와커피 가 500엔 가격도 넘 좋고 ㅎㅎ

간단한 브런치 계란샌드위치 보면서 만드는 팁도 얻고요

레트로한 가게분위기도 따스하고요

저처럼 계란샌드 제조영상 궁금하신분은 19분쯤 보세요

주인장의 계란 다루는 스킬이 좋아요

일본은 이렇게 대를이어 가게를 많이 하는듯요

https://youtu.be/hdTABnALBOk?si=BZn-CRnBSNfpg750

[jijiji]

저런 방식은 첨봐요
해볼수 있겠어요

[...]

키사텐이네요
일본에 저런가게 많은데 저 집은 도쿄스탈 아니라
오사카스럽다는 ㅎㅎ

[..]

일본이 저런 집안 대대로 직업을 이어받아ㅛ건 이유가 예전 사무라이 문화에서
아예 신분상승을 할수 없는 사회

특히나 사무라이에게 밉보이면
바로 쓱~~ 처단하는 문화때문에
그냥 주변일 넘보지않고 오로지
본인일에만 집중 할수밖에 없었다는
애기도 있더군요
본인일에만 매진해야만하는

[원글]

제가 담달에 교토를 가는데 위의 가게처럼 레트로한 분위기 브런치 있었음 좋겠어요

[...]

저거 우리나라에서 하기 무지하게 빡셔요 ㅎ
인건비 무지 들어요. 일본은 가족이나 부부니깐
비슷하게 하는 곳들 그 때문에 술집형태들인 이유
보시면 알겠지만 위생신고에 장갑끼고 할 시간도 없는데 빵이며 그릇 가지고 장사 잘 된다면 고발 하는 사람도 있고
결정적으로 수요가 단가 맞추기 힘들어요
아침에도 국 밥 찾으니 대신 우리나라에는 김밥천국이 있죠

[저런]

저런 가게 근처에 있었으면 좋겠어요
저렇게 묵묵히 하루일을 하는 모습이 보기 좋네요

[..]

우리나라에서 저렇게 했다간

6개월내 비슷한 가게 두세개 생겨서
1년안에 다같이 망하거나

네이버 리뷰에 온갖 트집 잡힌 글에
배민 쿠팡잇츠 수수료에
널뛰는 식자재 값에 3개월마다 그만두는 알바
그리고 온갖 노동청 신고들로
서서히 망함...

[...]

덕분에 넘 재밌게 봤어요ㅎㅎ
저도 요리하는거 보는거 좋아해서ㅋㅋㅋ
계란 샌드위치 해보려구요~!