82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역국 맛있게 끓이는 팁 3가지

ㅇㅇ 조회수 : 5,859
작성일 : 2025-02-20 19:13:57

 

 

 

1.미역을 왕창 넣는 것입니다

참기름과 고기를 넣고 볶지 않아도

맛이 진해요 

 

2.거피들깨가루를 체에 받쳐서 풀고

 마지막에 우르르 끓이면 고소하고 진한 맛이 나요

 

3. 건표고 우린 물을 육수 대용으로 사용해요

취침 전에 물에 담궈 두었다가 다음날 써요

건표고 건더기 는 소고기 대신으로 썰어서 넣구요

 

IP : 106.101.xxx.11
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이건
    '25.2.20 7:16 PM (14.33.xxx.161)

    저장 ㅋㅋㅋ
    미역국

  • 2. 여기에
    '25.2.20 7:18 PM (112.186.xxx.243)

    이렇게 끓인 미역국을 하루 뒤에 먹는다~~가 제 레시피.^^

  • 3. 미역국
    '25.2.20 7:26 PM (59.26.xxx.224)

    저장

    질문있는데요. 오뚜기 미역같은거 말고 재래시장서 사 온 미역은 담갔다가 부드러워지면 바락바락 한참 주물주물해서 헹궈 내고 해야 들기름에 볶아야 비린맛이 안나는거죠?

  • 4. ...
    '25.2.20 7:26 PM (210.179.xxx.31)

    미역은 자연산 돌미역으로 오래 푹 끓이면 훨씬 더 맛있구요.
    거피들깨 말고 생들깨 갈아서 그 물을 육수로 쓰면 훨씬 더 맛있어요.

  • 5. 하루
    '25.2.20 7:43 PM (211.109.xxx.57)

    전 북어와 미역을 들기름에 볶다가 끓여요.
    북어미역국입니다.
    들깨가루도 꼭 넣구요.

    표고넣고도 해봐야겠네요.
    미역국은 뭘 넣어도 맛있어요.

  • 6. ㅇㅇ
    '25.2.20 7:59 PM (218.147.xxx.59)

    들깨가루 기억할게요 냉동실에 있는데 사용 못하고 있거든요 감사합니다

  • 7. ...
    '25.2.20 8:04 PM (183.109.xxx.16) - 삭제된댓글

    맞있겠다...^^ 요리가 똥손인 사람인지라...?..
    좋은 정보 감사 합니다..

  • 8. ...
    '25.2.20 8:22 PM (58.143.xxx.196)

    맞아요 미역을 그냥 아주 많이 왕창
    미리 전날 큰통에 냉장고에 불려놓고
    담날 씻어서 냄비에 미역 고기 참기름 다시다 넣고 적은불
    끓이다가 물부어 본격 끓이다가 소금간

  • 9. 중간
    '25.2.20 9:39 PM (203.170.xxx.114)

    양파한통 넣어 끓여 나중에 건져내도 좋아요.
    또 물을 서너번에 나누어 넣어요. 끓고 또 넣고 넣고..

  • 10. ..
    '25.2.20 10:31 PM (49.167.xxx.35)

    아시는 분이 미역국을 잘 끓이는 방법 알려주셔서 그대로 해봤는데 맛있더라구요

    1.미역을 바락바락 여러번 씻기(빨래빨듯 주물주물씻기)
    2. 소고기 넉넉히 넣기 -집간장+참기름으로 볶다가 미역+물 넣고 끓이기
    (육수도 필요 없어요)

    평소 제가 미역국 끓이는 것과 차이는 미역을 빨래 빨듯 여러번 씻는다는것이 크더라구요
    저는 대강 휘휘 저어 서너번 헹구고 말았거든요

  • 11. **
    '25.2.20 10:54 PM (182.220.xxx.154)

    미역을 한 번 데쳐서 끊인다도 비법이래요. 미역줄기도 그렇게들 하시더라고요.

  • 12. 재료
    '25.2.20 11:29 PM (221.149.xxx.103)

    좋은 미역과 한우면 오케이(개인적으로 들깨 안 좋아해서요)

  • 13. ㅇㅇ
    '25.2.20 11:38 PM (1.235.xxx.70)

    저희 집 미역국 다들 맛있다고 하는데 제 비법은 다시다 예요.
    비밀입니다.

  • 14. ㄴㄴ
    '25.2.20 11:59 PM (122.40.xxx.144)

    미역을 좋은걸로 한다
    불리고 씻고 참기름에 고기랑 북어 함께 볶는다
    끓으면
    맛있는 재래식 간장으로 간을 한다.
    처음 색이 노오란 맛있는 재래식 간장을 구하기 어려운데
    그것만 있으면 국 다 맛있어요

  • 15. 참나
    '25.2.21 4:47 AM (61.81.xxx.112)

    미역국 맛있게 끓이는 팁 3가지

  • 16. 000
    '25.2.21 5:50 AM (49.173.xxx.147)

    저는 미역국 끓일때
    참기름넣거나 들깨가루 넣지않아요
    그냥 끓인게 담백하고 좋은데
    맛은 덜한 건가요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686369 얼굴을 [일부러] 흔들면 미세하게 떨리듯 흔들려요 1 ........ 2025/02/21 644
1686368 코스트코 35만원.. 20 2025/02/21 6,198
1686367 32평 앞베란다랑 다용도실 샷시만 할 때요. 2 .. 2025/02/21 718
1686366 음악 다운로드 다시한번 문의요 1 세월 2025/02/21 377
1686365 딸아이 연애...오래 갈까요? 9 엄마마음 2025/02/21 2,553
1686364 대학 입학식에 다녀왔는데 너무 좋았어요^^ 16 ... 2025/02/21 3,852
1686363 실업급여 신청하면 집에 우편물 오나요 3 ppppp 2025/02/21 1,088
1686362 일요일 추운 서울에서 시간 보낼 방법 알려주세요 35 하루 2025/02/21 2,157
1686361 지금 매불쇼 시작합니다!!! 4 최욱최고 2025/02/21 722
1686360 지금 매불쇼 시작합니다~ 1 ........ 2025/02/21 334
1686359 부부간에 세금 없이 증여 하고 10년 이내에 상속이 발생하면 증.. 궁금 2025/02/21 1,605
1686358 우울해서 오후 1,2시에 일어나는데 고치고 싶어요 20 ㅇㅇ 2025/02/21 3,241
1686357 1년 지난 수수,찹쌀, 현미 먹어도 될까요 5 궁금 2025/02/21 628
1686356 쿠팡 계란배송질문 11 ㅇㅇ 2025/02/21 1,228
1686355 여자는 자길 좋아하는 7 남자 2025/02/21 2,024
1686354 환율이 어떻게 될까요? 나는야 2025/02/21 724
1686353 서울대서 탄핵 찬성 vs 탄핵 반대 동시에 열렸다 10 ㅁㄹㅈ 2025/02/21 1,107
1686352 김치 질문있어요 도와주세요 2 빛나는 2025/02/21 631
1686351 베란다에 커피 테이블 있으세요~? 4 까페 2025/02/21 1,315
1686350 혹시 이렇게도 노래 제목 찾을 수 있을까요? 9 2025/02/21 443
1686349 요즘 나는 솔로 보면서 드는 생각.. 9 흠.. 2025/02/21 2,821
1686348 다니는 절을 옮겨야할까요 13 2025/02/21 1,888
1686347 찻물에 밥말아먹는건 난생 첨해봤는데 11 ㄱㄴㄷ 2025/02/21 3,397
1686346 입시를 마치며..자랑이에요 112 ㅇㅇ 2025/02/21 10,841
1686345 자가인 사람들이 이사 덜 가죠? 5 .. 2025/02/21 1,541