82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역국 맛있게 끓이는 팁 3가지

ㅇㅇ 조회수 : 5,850
작성일 : 2025-02-20 19:13:57

 

 

 

1.미역을 왕창 넣는 것입니다

참기름과 고기를 넣고 볶지 않아도

맛이 진해요 

 

2.거피들깨가루를 체에 받쳐서 풀고

 마지막에 우르르 끓이면 고소하고 진한 맛이 나요

 

3. 건표고 우린 물을 육수 대용으로 사용해요

취침 전에 물에 담궈 두었다가 다음날 써요

건표고 건더기 는 소고기 대신으로 썰어서 넣구요

 

IP : 106.101.xxx.11
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이건
    '25.2.20 7:16 PM (14.33.xxx.161)

    저장 ㅋㅋㅋ
    미역국

  • 2. 여기에
    '25.2.20 7:18 PM (112.186.xxx.243)

    이렇게 끓인 미역국을 하루 뒤에 먹는다~~가 제 레시피.^^

  • 3. 미역국
    '25.2.20 7:26 PM (59.26.xxx.224)

    저장

    질문있는데요. 오뚜기 미역같은거 말고 재래시장서 사 온 미역은 담갔다가 부드러워지면 바락바락 한참 주물주물해서 헹궈 내고 해야 들기름에 볶아야 비린맛이 안나는거죠?

  • 4. ...
    '25.2.20 7:26 PM (210.179.xxx.31)

    미역은 자연산 돌미역으로 오래 푹 끓이면 훨씬 더 맛있구요.
    거피들깨 말고 생들깨 갈아서 그 물을 육수로 쓰면 훨씬 더 맛있어요.

  • 5. 하루
    '25.2.20 7:43 PM (211.109.xxx.57)

    전 북어와 미역을 들기름에 볶다가 끓여요.
    북어미역국입니다.
    들깨가루도 꼭 넣구요.

    표고넣고도 해봐야겠네요.
    미역국은 뭘 넣어도 맛있어요.

  • 6. ㅇㅇ
    '25.2.20 7:59 PM (218.147.xxx.59)

    들깨가루 기억할게요 냉동실에 있는데 사용 못하고 있거든요 감사합니다

  • 7. ...
    '25.2.20 8:04 PM (183.109.xxx.16) - 삭제된댓글

    맞있겠다...^^ 요리가 똥손인 사람인지라...?..
    좋은 정보 감사 합니다..

  • 8. ...
    '25.2.20 8:22 PM (58.143.xxx.196)

    맞아요 미역을 그냥 아주 많이 왕창
    미리 전날 큰통에 냉장고에 불려놓고
    담날 씻어서 냄비에 미역 고기 참기름 다시다 넣고 적은불
    끓이다가 물부어 본격 끓이다가 소금간

  • 9. 중간
    '25.2.20 9:39 PM (203.170.xxx.114)

    양파한통 넣어 끓여 나중에 건져내도 좋아요.
    또 물을 서너번에 나누어 넣어요. 끓고 또 넣고 넣고..

  • 10. ..
    '25.2.20 10:31 PM (49.167.xxx.35)

    아시는 분이 미역국을 잘 끓이는 방법 알려주셔서 그대로 해봤는데 맛있더라구요

    1.미역을 바락바락 여러번 씻기(빨래빨듯 주물주물씻기)
    2. 소고기 넉넉히 넣기 -집간장+참기름으로 볶다가 미역+물 넣고 끓이기
    (육수도 필요 없어요)

    평소 제가 미역국 끓이는 것과 차이는 미역을 빨래 빨듯 여러번 씻는다는것이 크더라구요
    저는 대강 휘휘 저어 서너번 헹구고 말았거든요

  • 11. **
    '25.2.20 10:54 PM (182.220.xxx.154)

    미역을 한 번 데쳐서 끊인다도 비법이래요. 미역줄기도 그렇게들 하시더라고요.

  • 12. 재료
    '25.2.20 11:29 PM (221.149.xxx.103)

    좋은 미역과 한우면 오케이(개인적으로 들깨 안 좋아해서요)

  • 13. ㅇㅇ
    '25.2.20 11:38 PM (1.235.xxx.70)

    저희 집 미역국 다들 맛있다고 하는데 제 비법은 다시다 예요.
    비밀입니다.

  • 14. ㄴㄴ
    '25.2.20 11:59 PM (122.40.xxx.144)

    미역을 좋은걸로 한다
    불리고 씻고 참기름에 고기랑 북어 함께 볶는다
    끓으면
    맛있는 재래식 간장으로 간을 한다.
    처음 색이 노오란 맛있는 재래식 간장을 구하기 어려운데
    그것만 있으면 국 다 맛있어요

  • 15. 참나
    '25.2.21 4:47 AM (61.81.xxx.112)

    미역국 맛있게 끓이는 팁 3가지

  • 16. 000
    '25.2.21 5:50 AM (49.173.xxx.147)

    저는 미역국 끓일때
    참기름넣거나 들깨가루 넣지않아요
    그냥 끓인게 담백하고 좋은데
    맛은 덜한 건가요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686173 소대창 핫딜 이네요~ 4 ㅇㅇㅅㅅ 2025/02/20 1,263
1686172 몸좀 가쁜했으면 좋겠네요 4 2025/02/20 1,683
1686171 큰웃음 주는 2 2025/02/20 982
1686170 헌재 증인추가신청 기각, 2월25일 최종진술 4 탄핵 2025/02/20 2,495
1686169 계란샌드 만드는 레트로한 가게 영상 8 ㅇㅇ 2025/02/20 1,582
1686168 사이버대학 졸업 후 일반 4년제 대학 편입 가능한가요? 14 .... 2025/02/20 2,256
1686167 김경수 등은 국민에 대한 예의가 아니라고 봅니다. 20 겨울이 2025/02/20 2,294
1686166 고속터미널 꽃사러 가고싶은데 9 푸른바다 2025/02/20 1,881
1686165 탄핵 어떻게 생각하세요? 21 ....... 2025/02/20 3,262
1686164 전화번호 바뀌면 춥다 2025/02/20 413
1686163 대장내시경 약 3 .. 2025/02/20 861
1686162 옛날엔 된장찌개에 온가족 숟가락 들어가도 잘만 먹었는데 12 ... 2025/02/20 4,032
1686161 박정훈,홍장원 8 진짜 소름이.. 2025/02/20 3,209
1686160 눈밑지방재배치 며칠있으면 자연스럽나요? 8 ㅎㄷㅈ 2025/02/20 1,871
1686159 수영 개인 강습 어떻게 ? 9 수영 좋아 2025/02/20 1,272
1686158 홍장원 보좌관이 한동훈 친구냐는 윤석열 측 2 .. 2025/02/20 2,695
1686157 건시래기 어떻게 보관하세요? 4 ㅡㅡ 2025/02/20 876
1686156 조카 데리고 살아보신분? 114 로또 2025/02/20 18,047
1686155 쿠팡 자주 시키시나요? 포장지가 박살이 났네요 8 Kiwld.. 2025/02/20 1,422
1686154 김연아 다시 올림픽 영상 9 아니벌써 2025/02/20 2,288
1686153 입매가 뵈싫군요 4 김명신은 역.. 2025/02/20 2,912
1686152 하남시청에서(정보좀..) 1 ... 2025/02/20 708
1686151 딸기를 씻지 않고 20알은 먹었어요 15 딸기 2025/02/20 7,014
1686150 암수술 후 기력없는 친구에게 뭐보내면 좋을까요? 13 lll 2025/02/20 2,875
1686149 혹시 사주에서 세대가 높다는 게.. 4 궁금해요 2025/02/20 1,339