82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생애 처음.. 튀김을 해보려고 하는데요

...... 조회수 : 1,100
작성일 : 2025-02-19 22:52:43

집에서 야채튀김을 해보려고 하는데요 

기름을 많이 넣어서 튀겨야 할꺼같은데.. 남은기름은 어떻게 하시나요? 

버리신다면 어디에 버리시는지.. 아니면.. 다르게 활용하시는지..  휴지에 적셔서 버리는지..

모두 궁금해요 .. 

그리고 혹시.. 야채튀김할때 반죽이나 꿀팁 있을까요 ? 

떡볶이 집에서 야채튀김 너무 맛난데.. 집에서도 해보고싶네요 

반죽에 소금 간 하면 되겠죠? 

IP : 124.49.xxx.33
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.2.19 10:54 PM (175.121.xxx.114)

    탄산수로 반죽하면 바삭하데요 ㅎ
    집에서 튀기고 바로 버리나요?.전 몇번 쓰는데 ㅎㅎ

  • 2. ....
    '25.2.19 11:02 PM (175.192.xxx.94)

    각종 야채 썰어 볼에 담고 재료에 반죽이 엉겨 붙을 만큼 튀김가루 넣어 버무려주고 반죽 되직하게 해서 조금만 넣어요.
    전 보통 후라이팬에 2cm정도만 기름 부어요.
    다 쓴 기름은 커피필터에 걸러두었다가 다시 한 번 씁니다.

  • 3. 그럼
    '25.2.19 11:53 PM (112.218.xxx.155)

    그 기름은
    걸러놨다가 냉장고에 넣으시나요?
    저도 기름땜시튀김 한 번도 안해본...

    그냥 자작하게 부어서 굽기나해봤지....

  • 4. ...
    '25.2.20 12:50 AM (125.129.xxx.50)

    두번 튀겨야 바식합니다.
    일부러 작고 깊은 냄비로 해요.
    기름은 걸러서 하루 이틀정도는 다른 볶음요리에
    씁니다.
    그래도 남으면 우유펙이나 비닐봉지에 겹쳐서
    주방에서 사용한 키친타올, 휴지등 넣고 부어서 묶어 버립니다.
    많으면 이렇게는 어려워서 폐식용유 버리는곳 주민센터 같은곳 찾아서 버려야해요
    튀김 맛있는데 번거롭죠.있ㄹㄷ

  • 5. ...
    '25.2.20 12:51 AM (125.129.xxx.50)

    튀김하는김에 오징어, 고구마, 깻잎도
    튀기면 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686636 [단독] 검찰 ‘명태균 게이트’ 인지 때 윤석열 계엄 구상 4 시민 1 2025/02/22 2,661
1686635 공복에 올리브유 1 공복 2025/02/22 1,270
1686634 터키로 택배 보내는 좋은 방법 좀 알려주세요 4 ........ 2025/02/22 498
1686633 이사하고 올케가 집을 안 알려줘요 96 ........ 2025/02/22 23,014
1686632 회식 후 동료차타고 가는거 별로지요?집이 아주가까운 경우 16 2025/02/22 2,377
1686631 다낭성 이노시톨 7 에이미 2025/02/22 1,036
1686630 핫딜 참외 사지 마세요 27 참나 2025/02/22 5,425
1686629 단어가 생각이 안나요 4 알려주세요 2025/02/22 698
1686628 주방에서 쓸 손비누 추천해 주세요 10 ㅇㅇ 2025/02/22 1,443
1686627 바쁘지도 않은 직장 연차쓴다고 지랄 2 ㅇㅇㅇ 2025/02/22 1,269
1686626 제가 과민한 것인지 판단 좀 부탁드려요.... 4 wprk 2025/02/22 1,032
1686625 시모나이쯤 되어보니.. 24 ..... 2025/02/22 6,109
1686624 오늘까지 가스요금 5 2월 2025/02/22 1,969
1686623 지금 랩다이아 구입 16 ㅇㅇ 2025/02/22 3,643
1686622 닭 사다가 손질 안 하고 삼계탕 해도 될까요 7 삼계탕 2025/02/22 1,142
1686621 김병주 박선원의원의 그날 밤 비화 보세요 ~ 10 다스뵈이다 2025/02/22 2,522
1686620 은근슬쩍 반말하는 사람 어때요? 8 2025/02/22 1,813
1686619 쿠팡 케찹 1,380원 7 ㅇㅇ 2025/02/22 1,704
1686618 벤자민무어 페인트로 한쪽 벽면 페인트질 셀프로 잘 될까요? 7 주니 2025/02/22 788
1686617 고양시 흉기살인사건 피해자가 내연녀예요? 46 ........ 2025/02/22 16,779
1686616 나만 모르는 인티 직원 2025/02/22 800
1686615 분당이나 용인에 우동 추천해 주세요 19 지안 2025/02/22 1,314
1686614 부산가는데 6살아이와 갈 맛집 여행지 추천해주세요 5 부산 2025/02/22 841
1686613 어제 애가 들어오더니 막 울었어요 23 졸업딸 2025/02/22 7,231
1686612 비학군지 상위권은 수학 어찌? 15 문제 2025/02/22 1,524