예전에는 냉동장어로 덮밥 한창 먹었던터라
제가 장어 선물받은거 얼렸는데
요새 손이 안가네요
냉동해도 영양가는 같겠죠?
맛있게 먹는 팁 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 장어로 요리해보셨나요?
아자아자 조회수 : 319
작성일 : 2025-02-18 19:02:42
IP : 220.118.xxx.37
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질장어
'25.2.18 7:14 PM (119.204.xxx.215)말하는거지요?
전 손질장어 냉동된거 오면 향신즙(심양순레시피로 직접만듦)
에 밑간후 녹말가루 묻혀 튀겨서 데리소스 만들어 버무려서
깻잎에 겨자소스 만들어 싸먹습니다.
즉 장어강정 만들어서 먹어용~
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