오일파스타 너무너무 맛있어요

[.....]

늘 마늘 기름 깔고 오징어 새우 등 그때그때 넣어 먹는데 먹을때마다 맛있음.
그냥 마늘이랑 올리브오일만 있어도 이걸로 충분.
이렇게 안질릴수가 있나.
저는 알리오올리오는 그냥 한식으로 여기고 있어요.
그나저나 올리브유는 값이 안내리네요.

[ㅇㅇ]

저도 매일 먹어도 안 질려요
면은 뭐 쓰시나요?

[.....]

간단히라도 레시피 좀 알려주세요 :)

[...]

신선한 해산물과
맛있는 소금으로 간 하시나 봅니다 ^^

[..]

아...갑자기 이거보니 무지땡겨요 ㅜㅜ
토마토보다 더 맛난거같아요

[맛있죠]

가끔 파스타집 가서 오일파스타 주문했는데 맛없으면 진짜 속쓰려요.
이런 걸 내가 돈 주고 왜 먹고 있나 싶고.
파스타는 토마토-크림-오일 순으로 취향이 바뀌네요.

[궁금]

1) 면은 어떤거 쓰시는지

2)간은 뭐로 하시는지요

맛있다니 넘 궁금합니다

[저도]

알리오올리오 좋아하는데
마늘은 어떻게 공수하시는지 궁금해요
수퍼에서 깐마늘 사시나요?

[..]

어제 올리브유 마늘듬뿍 베이컨 생크림 으로 만들어 먹었는데 애들이 맛있다고 다 먹었어요
님들 유투브 쇼츠도 보면 레서피 많아요 그중 고르세요
기본은 합니다

[쓸개코]

저는 82에서 참나물 파스타 배워가지고 생새우 넣고 자주 해먹었어요.
얼마전에 보름이어서 .. 남은 나물 넣고 파스타 하면 이상할까.. 생각도 해보았는데 시도는 못했습니다.

[..]

새우 넣고 하는 오일 파스타
레시피 부탁드려요.
파스타알못 이에요 ㅠ

[.....]

불황이라 고급재료는 안쓰고 있어요.
생물은 몹시 귀찮아서 냉동 해물, 파슬리도 건파슬리써요.
생물이 당연히 더 맛있지만 워낙 자주 먹어서 매번 나가서 생물재료를 사올수가 없음. 귀찮.

면은 그냥 중하급인 데체코, 바릴라5번 쓰고 있어요.
kg로 사면 가격 저렴하고 식감이 저한테는 잘 맞는거 같아서요.
둘다 오일을 풍부하게 머금는 편은 아닐거에요

제 방법인데 권장하는건 아니에요.
'귀찮지 않은 냉동 재료'에 초점을 맞췄습니다.
해물오일파스타의 경우 해물맛을 내주기위해
새우랑 오징어에 홍합분말 넣고 끓여서 육수만들어요.
그리고 마늘이랑 볶아서 만듭니다.
해물육수 조금 깔고 올리브오일은 듬뿍요. (값좀 내려라 빨리)

마늘은 깐마늘 사서 그때그때 다져서 넣어요.
간은 소금만 넣어요. 후추도 좀 뿌리죠.

[오]

와 자세한 레시피 감사드립니다!
저도 똑같이 만들어먹어볼께요
맛있겠어요

근데 홍합가루 꼭 넣어야 맛나겠죠?
검색 드갑니다~

[음]

너무 맛있겠어요 마늘 오일 파스타 팁 감사합니다

저도 파스타 팁 하나 있는데 보답차(???) 알려드리자면
요리할 때는 그냥 저렴한 오일을 쓰더라도
파스타 먹기 바로 전에
고급 올리브유를 한 바퀴 뿌려먹어요

그러면 성분도 향도 그대로 섭취 가능하고 루꼴라 같은 거 안 들어가도 풀냄새가 살짝 나면서 포만감? 만족감?이 채워져요

[쓸개코]

원글님 레시피는 또 새로운 레시피네요. 더 맛이 진하겠어요.

[.....]

190님 …

말씀드렸지만 권장하는 편은 아니구요
안맞으실수도 있어요. 책임 못져요
저만의 방법이라 ;;;
어떻게든 간단하고 귀찮지 않은 재료로 해물맛을 내볼까?
나름 연구한거구요.ㅎㅎㅎ
다른 해물 가루도 있는데 굳이 홍합분말을 선택한 이유는 좀 덜 비려서.

많은 분들이 방법 공유해주시면 좋겠어요.

[ㅇㅇ]

사먹는 파스타가 너무 맛있어서 집에서 해먹으려니
맛차이가 너무 나던데 마늘도 오일에 볶으면 물렁한 식감이라
별로던데 요리방법이 잘못된걸까요
사먹는거엔 뭘 하길래 저렇게 맛있나 궁금하네요

[.....]

4님 맞아요
마지막에 올리브오일을 둘러줘야해요. 그래야 향이 남.

[....]

오일파스타 참고할게요

[감사]

오일 파스타 레시피

[브륄레]

오일파스타 레시피 감사히 참고할게요
데체코, 바릴라5 파스타면에
냉동해물 홍합분말 건파슬리 마지막에 고급 올리브오일 두르기

[.....]

저도 나름 다양하게 먹어보고자
토마토파스타 크림파스타 로제파스타
소스도 만들어보고 완제품소스 사보기도하고
섞어보기도하고 소고기도 넣고 채소들도 넣어보기도했는데
결국 마늘기름 베이스 파스타로 정착하였습니다.

그리구,
그럼 그냥 냉동해물믹스를 사면 되지 않느냐?
이건 비려서 별로더군요.
그래서 냉동새우 냉동오징어를 각각 사요.
냉동오징어는 대왕오징어 솔방울오징어 이런것도 비려서
손질 국산 냉동으로 사요.

[비겅]

피검사하니 고지혈증 나왔어요
주구장창 먹었더니

[오호]

냉동새우 냉동 국산오징어를
따로 사서 하시는군요

저는당연히 해물믹스 쓰시는 줄..
따라서 이거살뻔 했네요

저도 따로 사볼께요

[..]

편마늘 올리브오일 치킨스톡 씨레기나 아무 나물 가지고 잘 해 먹어요. 해물도 있으면 넣고 아님 말고 그래도 어쩜 그리 맛있대요

[음]

저희도 오일파스타 자주 해먹는데
올리브오일, 편마늘, 페퍼론치노, 냉동생우, 양송이 버섯
기본으로 들어가고 여기에 시금치나 방울토마토도
넣는데 그럼 생깔도 이쁘고 정말 다 맛있어요
보통은 면수로 간을 하는데
치킨스톡 쓰면 애들이 좋아해서
자주 씁니다

[...]

오엘 파스타 정보 감사합니다.

[33]

울아들이 제일 좋아하는 파스타가 명란마늘파스타입니다.
오일파스타에 명란만 긁어서 넣어주면 맛이 정말 훌륭해요

[ㅅㅈ]

조개다시다나 멸치액젓 쓰고 바질페스토 반스푼 넣어먹어도 맛있어요

[...]

원글님 거기다 바질페스토 넣어 보세요
아주아주 맛있답니다~~

[초록]

오일파스타
레시피 감사히 참고할게요
데체코, 바릴라5 파스타면에
냉동해물 홍합분말 건파슬리 마지막에 고급 올리브오일 두르기

[아들이]

방학동안 매일 해먹어요...쉽죠..

[저도]

오일 파스타가 제일 맛있어요.
해물은 새우나 한치 등 냉동실에 있는 거 넣고
가끔은 생물고등어나 꽁치 구이를 올려먹기도 해요.
푸른 채소를 한가지 정도 곁들이는 걸 좋아하는데
마늘종이나 꽈리고추를 자주 쓰고
고사리나물을 넣은 적도 있는데 다 맛있어요.
기름 마늘에 간간함이 합해지면 거의 맛있더라구요.

[강같은]

오일 파스타 레서피 감솨함니다

[오]

감사. 근데 데체코면 상급 브랜드. 아닌가요. 바릴라보다 훨 나은거 같아서요

[윗님]

데체코 고메는 좀 상급. 그냥 대체코는 중급요. 그 아래가 바릴라. 더 아래는 디벨라와 오뚜기래요

[저만]

이해 못 했어요.
마늘 편 오일에 볶다가 냉동 해물.홍합가루 넣고 물 넣고 육수 낸 다음 거기에 삶은 면을 볶는다는건가요?
육수를 따로 낸 다는 건가요? 냉동해물 홍합가루 육수 따로 내고 마늘 볶다가 거기에 붓나요?
바질 페이스토는 안 쓰시나봐요.

[마늘을]

오일에 볶는 순서를 알려주세요.
마늘 먼저볶고 그위에 해물 육수내는지
해물 육수 내고 마늘 .오일 넣고 볶는지.
아님 따로 해서 합치는지.
근데 육수랑 같이 마늘 볶으면 물컹해지고 마늘 향이 나나요?

[.....]

아 네 설명이 부족했네요

해물은 해물대로 육수내고
마늘은 따로 볶아야죠.
저는 편으로하지 않고 다져서 볶아요.
마늘 맛이 좀 더 풍부해지는 느낌이라.

마늘이 어느정도 익으면 끓여놨던 새우랑 오징어 넣고 좀 더 볶구요.
해물육수는 거의 마지막에 버무리는 식입니다.
면수 조금 붓는다고 생각하시면 되겠네요.
해물육수는 밑에 깔리는 수준이에요.
바닥에서 짭짤한 해물맛이 배어 나오면 그걸로 충분.

[항상피곤해]

레시피 감사합니다~ 저도 도전해 보겠습니다~