82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

베이킹 잘 하시는 분들, 질문 있어요

베이킹 조회수 : 863
작성일 : 2025-02-17 18:46:10

제가 오트밀바나나빵을 몇번 만들었는데요,

이상하게 처음보다 지금이 덜 부푸는 거 같아요.

만들면서 달라진 건 베이킹파우더를 나중에 좀 더 넣었거든요.

근데 더 넣는다고 덜 부푸나요?

레시피들도 다양해서 어느 정도가 딱 적당한지는 모르겠더라구요.

제가 재료비율을 나름 조합한 거라서 조금 넣었다가 더 넣었다가

했는데 그 때문일까요.

아니면 바나나와 계란을 그냥 대충 으깬 것과

블랜더로 간 것이 큰 차이가 있나요?

IP : 1.227.xxx.55
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '25.2.17 6:49 PM (211.177.xxx.133)

    계란을 블랜더간것, 베이킹파우더
    그 두가지같아요
    계란을 블랜더어느정도 가는거에따라
    거품이일어나 부푸는정도가됩니다
    실제 제누아즈는(케이크시트) 계란을 부풀려서
    베이킹파우더 없이도 시트가 부푸니까요

  • 2. ㅇㅇ
    '25.2.17 7:26 PM (106.102.xxx.177)

    바나나를 블렌더에 갈아 버렸으면요
    너무 수분 많고 질척해서, 부풀어 오르질 못한 거네요

  • 3. 윗님
    '25.2.17 7:26 PM (1.227.xxx.55)

    제가 처음엔 그냥 대충 으깼다가 나중엔 블랜더로 갈았거든요.
    블랜더로 갈면 덜 부푼단 말씀인가요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1685169 마음이 편안하신 분 11 ... 2025/02/18 3,712
1685168 친척한테 대학생 과외 받아도 될까요? 7 dd 2025/02/18 1,472
1685167 공복혈당 정상으로 되었어요 98 젬마맘 2025/02/18 18,166
1685166 문상훈이 만든 신조어 6 김다살 2025/02/18 3,130
1685165 망고가 엄청달아요 5 ... 2025/02/18 2,111
1685164 돈 없어서 피가 맑아지고 있습니다. 14 과자먹고파 2025/02/18 17,383
1685163 세계에서 제일 맛있는 음식이 뭔가요? 21 ㅇㅇ 2025/02/18 4,343
1685162 개그맨 김영희가 진짜 재치둥이고 지혜롭네요 10 2025/02/18 5,959
1685161 연예대통령 이진호도 김용호과인가요? 20 아니 2025/02/18 3,875
1685160 김새론 전소속사 위약금이 7억이었다네요 33 .. 2025/02/18 8,577
1685159 OXOXOX 23 OXOXOX.. 2025/02/18 4,971
1685158 파이렉스에서 만든 주물냄비 저가인 이유 있나요? 8 빵만들기 2025/02/18 2,282
1685157 인천공항에서 리무진탈때 6 ㄴㄴ 2025/02/18 1,384
1685156 0.01% 애들과 비교하며 스트레스 받는지 16 2025/02/18 3,498
1685155 취득세 문의드려요. 2 문의 2025/02/18 771
1685154 에스트로겐 효과가 대부분 좋은 건가요 2 .. 2025/02/18 891
1685153 장인수기자, 국민의힘 문 닫을 취재 내용 21 ... 2025/02/18 6,860
1685152 명신이는 검사 국회의원 꽂아넣고 뭔짓하려고 한건가요?? 5 ㅇㅇㅇ 2025/02/18 2,055
1685151 한양에리카 와 광운대 12 학과 2025/02/18 3,018
1685150 디씨에 가는 사람 연령대가 십대죠? 이십대이상일리가 없어요 8 ㅇㅇㅇ 2025/02/18 1,096
1685149 신입생 노트북,패드 뭐 들고다니나요? 6 .. 2025/02/18 1,160
1685148 미안합니다 새론양 9 ㅇㅇ 2025/02/18 3,131
1685147 창릉 청약 하고 싶은데 도와주세요 1 ^^ 2025/02/18 1,091
1685146 윤-김 관계 진심으로 궁금해서요 12 ..... 2025/02/18 3,489
1685145 김새론 알바로 어떻게 7억을 갚나요? 16 ... 2025/02/18 8,003