동치미 처음 담아봤는데 너무 싱겁게 되었어요.
그렇다보니 무에도 간이 하나도 안들어 그냥 생무 같은데요
이제 먹기 시작했고 만든지는 한달 되었는데
지금 천일염 한 주먹 더 넣어도 될까요?
삭힌 고추도 지금 더 넣어도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한달된 동치미에 소금 더 넣어도 될까요
... 조회수 : 715
작성일 : 2025-02-17 18:30:53
IP : 61.32.xxx.245
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..,
'25.2.17 6:34 PM (116.125.xxx.12)삭힌고추는 더넣어도 되고요
소금은 뿌리면 안되고요
국물을 따라내고
소금을 완전히 녹여서 부으세요
그냥 소금 부으면 쓴맛 납니다2. 음...
'25.2.17 6:44 PM (14.5.xxx.38)그냥 넣으면 쓴맛이 나는군요.
저도 배워갑니다.
저도 작년 연말에 동치미 담갔는데요.
김냉에 넣어두면 잘 안익어요.
국물이랑 무랑 그릇에 덜어서 상온에 한나절 두었다가 냉장고에 넣어서 드셔보세요.
익으면 맛있더라구요.3. 앞으론
'25.2.17 6:48 PM (114.204.xxx.203)좀 짜게 하고 먹을때 물 타는게 나아요
4. ..
'25.2.17 9:30 PM (61.254.xxx.115)맛이 애매할때 삭힌고추 아니고 그냥 생청양고추 나중에 넣었는데 맛있더라구요
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