코스트코 갈비살 손질후 근막부위 먹어도 될까요?

[jj]

코스트코에서 갈비살 덩어리를 샀어요. 
그리고 손질을 열심히 했어요. 
그랬더니 근막부위가 꽤 나왔어요. 
그래서 유투브를 보고 한번 삶아서 기름을 다 뺐어요. 
그리고나서 한번 푹 삶아냈어요. 
오늘 순두부찌개 끓이는데 넣었더니 
너무 고소하고 맛있네요. 
그런데 이거 막 건강에 엄청 안좋은거 아닌가 하는 걱정이 되네요. 
그래서 여쭤봅니다. 
먹어도 될까요 말아야 할까요?
찬반에 따라 결정할래요. 

[ᆢ]

먹어도 돼요.

[..]

어쩌다 먹는거라 저도 먹어요