82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

호주산목초육스지곰탕과 돼지뼈곰탕

11502 조회수 : 1,201
작성일 : 2025-02-14 05:22:25

호주산 목초육 스지를 잔뜩 샀다

인스턴트팟 전기압력솥에 20분 찜기능으로 삶아서 파를 잔뜩 넣은 뜨끈한 국물과 스지, 고기룰 초간장에 찍어먹는다.

가족들이 맛있게 먹고 있다.

 

노란 들통에 고기는 거의 붙어있지 않은 얇은 돼지뼈를 푹 고아 겨울마다 영양보충으로 끓여 먹었던 어린시절이 겹친다.

내복바람으로 그 뼈도 맛있게 쪽쪽 빨아먹었었다.

방한칸에 5식구가 오글오글 살며 연탄불에 고아 만든 돼지뼈곰탕이 최고의 겨울보양식이었던 어린시절.

 

 

IP : 119.64.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예화니
    '25.2.14 6:04 AM (180.66.xxx.229) - 삭제된댓글

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요

  • 2. 예화니
    '25.2.14 6:06 AM (180.66.xxx.229)

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요
    구입은 어디서 하나요?
    마트나 트레이더스 있을까요?

  • 3.
    '25.2.14 6:38 AM (218.235.xxx.72)

    호주산 목초유 스지?

  • 4. 근데
    '25.2.14 8:45 AM (112.216.xxx.18)

    원래 스지는 호주산이 국산한우보다 낫다는 평도 있음

  • 5. 11502
    '25.2.14 4:46 PM (106.101.xxx.9)

    목초육은 미트매니저 통해서 구입하는데 갈비랑 스지 둘다 만족해요 대량구매 해야하고요

    지금 이렇게 살과 고기 듬뿍 들어간 곰탕을 따듯한 집에서 먹을 수 있다니 어린시절 추위가 다 사그러드는 것 같아서요.
    엄마는 그 닭뼈만큼 가느다란 돼지뼈를 어디서 사오신걸까..맛있는 국물 나온다며 뼈 빨아먹는 법 알려주셨죠
    닭뼈도 꼭꼭 씹어 빨아먹고 뱉게 하고요

    춥고 풍족하지 않았지만 그때 겨울풍경도 그리워지는 날입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1671869 카드발송피싱 13 덜덜 2025/02/18 2,455
1671868 조기폐경 병원 추천해주세요. 8 daf 2025/02/18 2,397
1671867 이재명은 그때 26 ㅎㄹㄴㅇㅁ 2025/02/18 2,711
1671866 (mbc) '전광훈 mall' 된 극우 집회...돈벌기가 주목적.. 3 ... 2025/02/18 1,909
1671865 4수한 조카 추합 8 간절히 원해.. 2025/02/18 4,485
1671864 음식물 처리기 쓰시는 분들 만족 하시나요? 5 .. 2025/02/18 2,055
1671863 이제 검찰은 김건희를 잔인하게 9 ㄱㄴ 2025/02/18 3,720
1671862 여유로운 전업이 부러웠던 기억 8 2025/02/18 4,053
1671861 로켓프레시 안되는 지역 4 ........ 2025/02/18 2,634
1671860 직장에서 10살 어린 사람한테.. 21 ... 2025/02/18 6,287
1671859 윤석열 - 박근혜 - 노무현 탄핵심판 진행 속도 비교 3 ... 2025/02/18 1,879
1671858 (블라인드 펌글) 나는 아빠없이 자랐는데 9 ㅇㅇ 2025/02/18 4,066
1671857 하지원은 김사랑보다 더하네요 29 뭐시여 2025/02/18 32,131
1671856 헐 곽수산 엄마 72년생.. 21 ㅇㅇ 2025/02/18 16,363
1671855 윤의 악마성이 다 드러났는데... 11 인용 2025/02/18 4,135
1671854 애정의 표현이 비하일 때 10 허허허 2025/02/18 2,408
1671853 왜 그런 선택을 하셨어요 14 asdge 2025/02/18 4,758
1671852 친정에서 유산 얼마나 받으셨어요? 64 2025/02/18 14,939
1671851 궁금- 청소 안하고 허름한 옷차림의 동네가 있나요? 12 지나다 2025/02/18 4,253
1671850 두꺼운 이해하기 어려운책 공부하려는데 어찌하는게 좋을까요? 13 ..... 2025/02/18 1,827
1671849 Pd 수첩 ㅡ2030 태극기부대의 탄생하네요 24 피디수첨 2025/02/18 4,228
1671848 윤석열 “이재명은 비상대권 조치 필요“…정적 제거용 계엄 9 ... 2025/02/18 3,426
1671847 전업인 형님이 부럽네요ㅠ(워킹맘) 33 전 그래도 2025/02/18 11,134
1671846 오늘 아이랑 한판했어요 19 ㅁㅁ 2025/02/18 6,545
1671845 대문에 걸린 뜨개엄마 글을 보고 느낀점. 14 방구석골프 2025/02/18 5,074