82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호주산목초육스지곰탕과 돼지뼈곰탕

11502 조회수 : 779
작성일 : 2025-02-14 05:22:25

호주산 목초육 스지를 잔뜩 샀다

인스턴트팟 전기압력솥에 20분 찜기능으로 삶아서 파를 잔뜩 넣은 뜨끈한 국물과 스지, 고기룰 초간장에 찍어먹는다.

가족들이 맛있게 먹고 있다.

 

노란 들통에 고기는 거의 붙어있지 않은 얇은 돼지뼈를 푹 고아 겨울마다 영양보충으로 끓여 먹었던 어린시절이 겹친다.

내복바람으로 그 뼈도 맛있게 쪽쪽 빨아먹었었다.

방한칸에 5식구가 오글오글 살며 연탄불에 고아 만든 돼지뼈곰탕이 최고의 겨울보양식이었던 어린시절.

 

 

IP : 119.64.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예화니
    '25.2.14 6:04 AM (180.66.xxx.229) - 삭제된댓글

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요

  • 2. 예화니
    '25.2.14 6:06 AM (180.66.xxx.229)

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요
    구입은 어디서 하나요?
    마트나 트레이더스 있을까요?

  • 3.
    '25.2.14 6:38 AM (218.235.xxx.72)

    호주산 목초유 스지?

  • 4. 근데
    '25.2.14 8:45 AM (112.216.xxx.18)

    원래 스지는 호주산이 국산한우보다 낫다는 평도 있음

  • 5. 11502
    '25.2.14 4:46 PM (106.101.xxx.9)

    목초육은 미트매니저 통해서 구입하는데 갈비랑 스지 둘다 만족해요 대량구매 해야하고요

    지금 이렇게 살과 고기 듬뿍 들어간 곰탕을 따듯한 집에서 먹을 수 있다니 어린시절 추위가 다 사그러드는 것 같아서요.
    엄마는 그 닭뼈만큼 가느다란 돼지뼈를 어디서 사오신걸까..맛있는 국물 나온다며 뼈 빨아먹는 법 알려주셨죠
    닭뼈도 꼭꼭 씹어 빨아먹고 뱉게 하고요

    춥고 풍족하지 않았지만 그때 겨울풍경도 그리워지는 날입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1683815 단호박죽 혼자서 다 먹은건 너무 심한거 아닌가요 16 ..... 2025/02/15 2,761
1683814 뭐? 야당이 박수 안쳐줘서 계엄했다고? 4 이뻐 2025/02/15 856
1683813 결혼식 힘드시겠지요? 26 엄마 2025/02/15 3,661
1683812 아들 혼내기 6 ... 2025/02/15 1,592
1683811 강아지 냄새 2 2025/02/15 1,236
1683810 3월 10일 입주라면 3월 월세는 어떻게 계산하나요 2 부린이 2025/02/15 584
1683809 (추합성공) 감사드립니다^^ 26 .. 2025/02/15 2,555
1683808 집에 금 몇 돈 있으세요 16 .. 2025/02/15 3,257
1683807 최욱 웃다가 이번편 꼭보세요 1 ㄱㄴㄷ 2025/02/15 1,877
1683806 실시간 서울 부동산 상황이랍니다 19 ㅇㅇ 2025/02/15 4,746
1683805 "조민, 못 지켜 미안해"… 前부산대 총장, .. 29 ... 2025/02/15 5,837
1683804 제자신에게 돈을 못 써요. 24 소비 2025/02/15 2,999
1683803 미국 주식은 원래 이런가요? 9 ..... 2025/02/15 2,715
1683802 이재명시장때 성남시 공무원들이 민원을 해결하는 방법 2 ... 2025/02/15 1,028
1683801 어제 mbc뉴스 김건ㅎ 자료화면 사진 보셨나요 15 .... 2025/02/15 4,859
1683800 소름돋는 예언, 2003년에 만들어진 정치 풍자 개그프로그램 ㄷ.. 1 탄핵인용 2025/02/15 1,905
1683799 생강뿌리 영양제 좋나요? 궁금 2025/02/15 208
1683798 부산 치매병원 어디가 좋은가요? 6 부탁드려요 2025/02/15 722
1683797 MBC 뉴스에서 노상원수첩관련 뉴스 5 어제 2025/02/15 1,413
1683796 그거 뭐죠? 안경넣는파우치 같은데 5 명칭 2025/02/15 1,357
1683795 이재룡은 왜 활동안하나요 7 . . . 2025/02/15 3,611
1683794 올리브유 쟁여둘거 추천좀요 9 촉촉 2025/02/15 1,850
1683793 주말인데 허전하고 외롭네요 9 ... 2025/02/15 1,926
1683792 노상원의 수첩은 이미 실행중입니다 9 ........ 2025/02/15 2,322
1683791 조태용 국정원장 거짓말의 최고봉이네요. 9 국정원장 2025/02/15 2,408