82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호주산목초육스지곰탕과 돼지뼈곰탕

11502 조회수 : 764
작성일 : 2025-02-14 05:22:25

호주산 목초육 스지를 잔뜩 샀다

인스턴트팟 전기압력솥에 20분 찜기능으로 삶아서 파를 잔뜩 넣은 뜨끈한 국물과 스지, 고기룰 초간장에 찍어먹는다.

가족들이 맛있게 먹고 있다.

 

노란 들통에 고기는 거의 붙어있지 않은 얇은 돼지뼈를 푹 고아 겨울마다 영양보충으로 끓여 먹었던 어린시절이 겹친다.

내복바람으로 그 뼈도 맛있게 쪽쪽 빨아먹었었다.

방한칸에 5식구가 오글오글 살며 연탄불에 고아 만든 돼지뼈곰탕이 최고의 겨울보양식이었던 어린시절.

 

 

IP : 119.64.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 예화니
    '25.2.14 6:04 AM (180.66.xxx.229) - 삭제된댓글

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요

  • 2. 예화니
    '25.2.14 6:06 AM (180.66.xxx.229)

    한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
    몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
    해 먹는데...

    호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
    다음에는 함께 넣어봐야겠네요
    구입은 어디서 하나요?
    마트나 트레이더스 있을까요?

  • 3.
    '25.2.14 6:38 AM (218.235.xxx.72)

    호주산 목초유 스지?

  • 4. 근데
    '25.2.14 8:45 AM (112.216.xxx.18)

    원래 스지는 호주산이 국산한우보다 낫다는 평도 있음

  • 5. 11502
    '25.2.14 4:46 PM (106.101.xxx.9)

    목초육은 미트매니저 통해서 구입하는데 갈비랑 스지 둘다 만족해요 대량구매 해야하고요

    지금 이렇게 살과 고기 듬뿍 들어간 곰탕을 따듯한 집에서 먹을 수 있다니 어린시절 추위가 다 사그러드는 것 같아서요.
    엄마는 그 닭뼈만큼 가느다란 돼지뼈를 어디서 사오신걸까..맛있는 국물 나온다며 뼈 빨아먹는 법 알려주셨죠
    닭뼈도 꼭꼭 씹어 빨아먹고 뱉게 하고요

    춥고 풍족하지 않았지만 그때 겨울풍경도 그리워지는 날입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1683855 집들이.. 빕스에서 밥 먹고 집으로 모일건데 뭘 준비할까요? 12 해피 2025/02/14 2,371
1683854 자영업자 남편이 사용한 남편의 신용카드, 직장인 아내가 연말정산.. 7 궁금 2025/02/14 1,895
1683853 태종과 원경왕후가 합방할때요 11 원경 2025/02/14 6,080
1683852 서울의 소리 여론조사 1 2025/02/14 831
1683851 양쪽 부모님들을 보면서 생각한다 9 음음 2025/02/14 2,685
1683850 헌재, 尹탄핵심판 한덕수·홍장원·조지호 증인채택 7 ㅇㅇ 2025/02/14 2,030
1683849 네스프레소 캡슐머신 오리지널과 버츄오 맛차이많이나요? 5 ?? 2025/02/14 1,083
1683848 피검사 했는데요 간수치? 저도 2025/02/14 812
1683847 잠수네 하시는 분 질문있어요. 15 ... 2025/02/14 1,923
1683846 직구한 거 오래 기다린 적 있으세요? 3 도를 닦음 2025/02/14 632
1683845 의류 치수 표기, 정확히 읽는 법 좀 가르쳐 주세요 칫수 2025/02/14 278
1683844 미친 엄마 때문에 힘든 분들 계시죠? 23 친엄마 아니.. 2025/02/14 5,702
1683843 드디어 레드향을 맛봐요! ㅎㅎ 15 2025/02/14 2,935
1683842 피검사 결과 나왔는데요 4 ㅇㅇ 2025/02/14 2,729
1683841 lefree헤어드라이기 어때요? . . . 2025/02/14 267
1683840 백화점 문화센터에 가는 이유 4 문센 2025/02/14 2,565
1683839 이제 봄 날씨 같네요~ 5 건강한삶 2025/02/14 1,447
1683838 조태용 문자요 8 2025/02/14 2,587
1683837 오늘은 봄날씨 같네요 5 서울 2025/02/14 1,152
1683836 서울날씨 좀 알려주세요~~ 3 서울시민여러.. 2025/02/14 669
1683835 재판관 중에 목소리 엄청 부드러우신 분 성함이? 7 헌재 2025/02/14 2,093
1683834 품위 있는 집주인( 많이 길어요) 6 ... 2025/02/14 4,124
1683833 산다라박도 엄청 이상해요 4 .. 2025/02/14 7,159
1683832 혹시 미국입시 fafsa학생론 아시는분 계실까요? 2 os 2025/02/14 479
1683831 기초화장품 추천해주세요 7 기초 2025/02/14 1,516