배추를 삶나요?
우거지 해장국 같은거 해보고 싶은데
우거지가 없어요 ㅠ
배추를 넣는건지..
배추를 삶나요?
우거지 해장국 같은거 해보고 싶은데
우거지가 없어요 ㅠ
배추를 넣는건지..
대체로 얼갈이 배추삶으면 우거지로 먹기좋은데
지금은 얼갈이 배추보다 그냥 배추 삶아서 결대로찢어서 된장.마늘등 양념해서 멸치육수나 소고기양지넣고 같이끓이면 우거지국이 되요
무청, 또는 배추를 삶아서 찬바람에 며칠 바짝 말리고
다시 물에 불려서 사용하는게 우거지..
바로 만들기는 어려우니
없으면 사야지요..
마트가시거나..쿠팡으로 시키거나...
쿠ㅍ 에서 ^삶은우거지^ 사서 된장국 끓였어요 간편하네요
저는 배추 살때마다
퍼런 겉잎은 데쳐서 냉동하고
중간잎은 배추전 몇 장 부쳐먹고
알배추는 겉절이 김치해먹어요.
냉동된 우거지로 돼지등뼈 사서 감자탕 끓이면 맛있어요.
우거지는 배추 잎이나 무청 겉대 삶은거에요.
삶았다가 얼려서 쓰시면 되어요.
삶아서 말리는건 시래기구요.
우거지는 배추 잎이나 무청 겉대 삶은거에요.
삶았다가 얼려서 쓰시면 되어요.
말린걸 삶아서 먹는게 시래기구요.
윗님 정말요? 전 우거지 무조건 말려야 하는 줄 알았는데요. 그리고 삶아서 껍질 벗기는 것도 큰 일이고 (무청) 또 삶을 때 꼬리꼬리한 냄새 가족들이 다 질색팔색. 집에서는 도저히 못 해 먹는 음식인 줄 알았어요. 나이 50되도록 저 뭐 한거죠?
배추 한통 사면
겉의 초록 잎들은 뜯어서 적당히 찢어 데쳐놓아요
요걸로 우거지 된장국 만들고요
배추 하나로도 나오는 양이 꽤 되니 소분해서
얼렸다 나중에도 씁니다
노란 속 배추잎은 생으로 쌈장 찍어먹어도 맛나서 생으로 먹어요
만들어진 거 냉동한 걸 사서 하세요
그냥 배추랑은 맛이 많이 다르죠
요즘 얼갈이 마트에 있나요?
요즘 얼갈이 마트에 있나요?
배추 한통 사용하기
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1683844 | 고구마 구입 추천 바래요 10 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/15 | 1,623 |
1683843 | 토헤제 해제후 집값상승 17 | 눈 | 2025/02/15 | 2,182 |
1683842 | 압구정 현대백화점 5층 식당가 가보셨어요? 14 | 압구정현대 | 2025/02/15 | 4,714 |
1683841 | 안산 상록구 사동주변 살기좋은곳 추천해주세요 2 | 안산 | 2025/02/15 | 515 |
1683840 | 치과병원 순위 | ??? | 2025/02/15 | 783 |
1683839 | 나솔사계 22순자 설정도 있어요 22 | .. | 2025/02/15 | 3,974 |
1683838 | 전광훈은 왜 가만 두나요? 3 | 인용 | 2025/02/15 | 1,336 |
1683837 | 겨울 산행엔 아이젠 3 | 겨울 | 2025/02/15 | 790 |
1683836 | 냉압착 올리브유도 있네요 8 | 신세계 | 2025/02/15 | 1,373 |
1683835 | 층간소음 하소연하면 이사하라고 조언하는데 8 | 진실과거짓 | 2025/02/15 | 1,396 |
1683834 | 구의 증명 읽으신분 3 | ㅇㅇ | 2025/02/15 | 958 |
1683833 | 추울때 허리아픈사람 손들어보세요. 4 | 추울때 | 2025/02/15 | 943 |
1683832 | 오래 지속되고 부작용 없는 피부과 시술 5 | ㅇㅇ | 2025/02/15 | 1,967 |
1683831 | 손톱으로 긁었더니 상처가 났는데요 ㅜㅜ 1 | Olz | 2025/02/15 | 591 |
1683830 | 그램 노트북 두개 중 골라주세요~~ 7 | 어느거 | 2025/02/15 | 727 |
1683829 | 2천으로 비트코인 사팔사팔해서 하루 수익 5-10만원 23 | ..... | 2025/02/15 | 5,689 |
1683828 | 양파에 싹 돋은건 먹어도 되나요 8 | .. | 2025/02/15 | 2,163 |
1683827 | 강남에서 자영업 하시는 분들 진짜 대단한 것 같아요 5 | ... | 2025/02/15 | 2,502 |
1683826 | 전분물만 넣으면 중화스럽고 그럴듯해보임요 4 | ,,, | 2025/02/15 | 996 |
1683825 | 치매에 홈캠 어떤거 쓰시나요? 6 | 홈캠 | 2025/02/15 | 857 |
1683824 | 추합기도 부탁드려요 23 | .... | 2025/02/15 | 1,174 |
1683823 | 달러가지고 계신분 있나요? 4 | 혹시 | 2025/02/15 | 1,373 |
1683822 | 모임에서 운전자 수고비 얼마주나요? 12 | .. | 2025/02/15 | 2,392 |
1683821 | 사주에 대운이 들어오는 해 어떤가요 12 | 봄 | 2025/02/15 | 2,322 |
1683820 | 저꼬라지를 언제까지 봐야 되요? 8 | 미쳐 | 2025/02/15 | 1,230 |