배추를 삶나요?
우거지 해장국 같은거 해보고 싶은데
우거지가 없어요 ㅠ
배추를 넣는건지..
배추를 삶나요?
우거지 해장국 같은거 해보고 싶은데
우거지가 없어요 ㅠ
배추를 넣는건지..
대체로 얼갈이 배추삶으면 우거지로 먹기좋은데
지금은 얼갈이 배추보다 그냥 배추 삶아서 결대로찢어서 된장.마늘등 양념해서 멸치육수나 소고기양지넣고 같이끓이면 우거지국이 되요
무청, 또는 배추를 삶아서 찬바람에 며칠 바짝 말리고
다시 물에 불려서 사용하는게 우거지..
바로 만들기는 어려우니
없으면 사야지요..
마트가시거나..쿠팡으로 시키거나...
쿠ㅍ 에서 ^삶은우거지^ 사서 된장국 끓였어요 간편하네요
저는 배추 살때마다
퍼런 겉잎은 데쳐서 냉동하고
중간잎은 배추전 몇 장 부쳐먹고
알배추는 겉절이 김치해먹어요.
냉동된 우거지로 돼지등뼈 사서 감자탕 끓이면 맛있어요.
우거지는 배추 잎이나 무청 겉대 삶은거에요.
삶았다가 얼려서 쓰시면 되어요.
삶아서 말리는건 시래기구요.
우거지는 배추 잎이나 무청 겉대 삶은거에요.
삶았다가 얼려서 쓰시면 되어요.
말린걸 삶아서 먹는게 시래기구요.
윗님 정말요? 전 우거지 무조건 말려야 하는 줄 알았는데요. 그리고 삶아서 껍질 벗기는 것도 큰 일이고 (무청) 또 삶을 때 꼬리꼬리한 냄새 가족들이 다 질색팔색. 집에서는 도저히 못 해 먹는 음식인 줄 알았어요. 나이 50되도록 저 뭐 한거죠?
배추 한통 사면
겉의 초록 잎들은 뜯어서 적당히 찢어 데쳐놓아요
요걸로 우거지 된장국 만들고요
배추 하나로도 나오는 양이 꽤 되니 소분해서
얼렸다 나중에도 씁니다
노란 속 배추잎은 생으로 쌈장 찍어먹어도 맛나서 생으로 먹어요
만들어진 거 냉동한 걸 사서 하세요
그냥 배추랑은 맛이 많이 다르죠
요즘 얼갈이 마트에 있나요?
요즘 얼갈이 마트에 있나요?
배추 한통 사용하기
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1683742 | 7000만원 싸게 팔아요"…서울 새 아파트도 '마피' .. 7 | ... | 2025/02/15 | 3,978 |
1683741 | 2월 15일 오늘 토요일 오후 2시부터 8 | 유지니맘 | 2025/02/15 | 1,453 |
1683740 | 이민가면 죽을때는 19 | ㅇㄹ호 | 2025/02/15 | 4,167 |
1683739 | 애도 없고 시댁도 없으면서 3 | ㅇ ㅇ | 2025/02/15 | 2,384 |
1683738 | 채칼을 하나 사고 싶은데 추천해주세요 3 | 헬프미 | 2025/02/15 | 1,191 |
1683737 | 오세이돈도 큰 거 오네요 9 | … | 2025/02/15 | 4,107 |
1683736 | 힢가리는 모자달린 많이 넉넉한 패딩샀어요 10 | ㄱㄱㄱ | 2025/02/15 | 2,648 |
1683735 | 대학신입생 과외비책정요~ 9 | 과외비 | 2025/02/15 | 810 |
1683734 | 가전as 3 | 생각해보니 .. | 2025/02/15 | 307 |
1683733 | 다이슨 청소기 종류 추천좀 해주세요 1 | 추천좀 | 2025/02/15 | 459 |
1683732 | 마트 진열알바 힘들까요? 4 | .. | 2025/02/15 | 2,761 |
1683731 | 미국가서 보니 몽클... 53 | . | 2025/02/15 | 23,329 |
1683730 | 40년전쯤 일요일 아침 캔디 기억나요? 11 | 옛날생각 | 2025/02/15 | 2,127 |
1683729 | 배추를 샀는데 맛이 없어요 아이디어좀 12 | Viv | 2025/02/15 | 1,232 |
1683728 | 오늘 부산 집회 일정입니다 2 | 내란수괴파면.. | 2025/02/15 | 677 |
1683727 | 셋 중 어떤 패딩이 제일 손이 많이 갈까요 11 | 패딩 | 2025/02/15 | 2,703 |
1683726 | 오늘 롱패딩 입어도 될까요? 5 | .. | 2025/02/15 | 2,385 |
1683725 | 이동형 TV에 이재명 대표 출연하셨네요. 남천동 팀 있어요 15 | 잼나요 | 2025/02/15 | 1,659 |
1683724 | 네일 색 뭘로 할까요? 7 | ........ | 2025/02/15 | 1,042 |
1683723 | 프린터기 산다vs렌탈 6 | ^^ | 2025/02/15 | 1,097 |
1683722 | 눈 정화) 미스 소희 패션쇼 보고가세요 6 | 봄날처럼 | 2025/02/15 | 3,311 |
1683721 | 이해민 & 박태웅 & 강정수 | 차기 정부 과제 .. 2 | ../.. | 2025/02/15 | 882 |
1683720 | 군인의 가장 기본은 피아 식별입니다. 9 | 겨울 | 2025/02/15 | 3,058 |
1683719 | 삼성닷컴 앱이 없어졌나요? 5 | 페이 | 2025/02/15 | 1,318 |
1683718 | 안먹는 음식 9 | 기피 | 2025/02/15 | 2,655 |