밥이 왕창 탔는데 먹어도 되나요?

[ㅇㅇ]

저당밥 먹으려고 냉장고 뒀다가

냄비에 물 붓고 김 올려서 뜨끈뜨근하게 먹거든요

불을 너무 세게 해 놓은 줄도 모르고 화장실 갔다가 너무 탄 거예요 바닥이 숯이 될 정도로ㅠ

잡곡밥인데 아깝네요 많이 탄 데는 버리고 윗 부분은 먹어도 되나요? 암 걸리나요? 숯이 또 좋다는 이야기도 있어서요

[윗부분만]

따로 퍼서 위에 녹차 뿌리고 물 좀 뿌리고
뚜껑덮어 뜸들이면 탄내 안나요

[숯도]

녹차처럼 똑같이 냄새 없애주는데
밥과 닿은 부분은 버려야겠죠

[ᆢ]

유트브에 누룽지 태워 드시는 한의사분 있더라구요. 옛날에는 그게 소화제였다고. 상식이랑 다르게 건강에좋나보더라구요. 유튜브 한개만 봐 보세요

[태운누룽지]

얼마전에 엄마의 입마름, 구갈증상이 심해서 찾아보니 태운 누룽지 끓인 물이 좋다더군요.
엄마가 신장질환자라 조심스러워 드리진 않았지만...
일본인이 하는 빵집에 깡빠뉴가 매번 탄듯이 검길래 좀 덜 구울 순 없냐했더니 탄수화물은 육류와 달라 탄듯해도 괜찮다고...
믿거나말거나라 전문가님이 설명 좀 해주시면 좋겠네요