아무거나 해도 되나요?
돼지고기 뒷다리살이 제일 싸니까
그걸로 할까 하는데
맛이 차이나면 제일 적당한 부위로
하려구요
만드 잘하시는분들 팁좀 주세요 ~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두속 돼지고기 부위
..... 조회수 : 1,728
작성일 : 2025-02-12 06:04:38
IP : 119.149.xxx.248
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 뒷다리는
'25.2.12 6:21 AM (118.235.xxx.140)지방이 너무 없어서 별로였어요
지방이 붙은 앞다리에 삼겹을 약간 섞어서 씁니다2. ㄱ
'25.2.12 6:43 AM (211.217.xxx.96)지방이 많아야 맛있어요
3. .....
'25.2.12 6:44 AM (119.149.xxx.248)목살이나 앞다리 어떨까요?
4. ..
'25.2.12 6:56 AM (182.213.xxx.183)전 지방있는거 안좋아하고 뒷다리는 좀 퍽퍽할거 같아 등심갈아달라고 하는데 맛있어요
5. 만두경력40년
'25.2.12 8:06 AM (211.52.xxx.84)목살이 올킬입니다 ㅎㅎㅎㅎ
6. ㅇㅇ
'25.2.12 8:59 AM (1.231.xxx.148)목살이 좋긴 좋구요
좀 비싸서 꺼려지시면 앞다리살 좋아요
정육점에서 사실 수 있음 가급적이면 기름 많이 붙은 앞다리로 달라고 하세요 항정살 쪽에 붙은 앞다리살이 기름이 많아요7. . . .
'25.2.12 10:02 AM (218.155.xxx.169)앞다리살 기름 좀 있는거로 하시면 맛있어요
8. 목살
'25.2.12 10:21 AM (124.5.xxx.60)목살 갈아달라고 하세요
동그랑땡도 마찬가지예요
목살 갈아달라고 하면 맛이 다름9. 정육인
'25.2.12 10:28 AM (211.114.xxx.50)비싼 부위가 맛있지요..다 잡육으로 갈아줍니다....손질하다 남은 돼지 몽땅 모아서 한박스 담아 파는거 있어요....명절엔 다 그거 풀리죠...그것만 풀리나요..?? 오래된 냉동고기며 색깔 변한거 냄새나는거 몽땅 꺼내 갈아놓으면 몰라요....그래서 절대 민찌 안 사먹습니다...좋은거 바로 갈아달라고 하세요..
10. 보통
'25.2.12 11:57 AM (59.26.xxx.224)하나로 마트가면 갈아 놓고 소포장해놓은게 안심이던데 안심보다 앞다리가 맛있어요. 적당히 지방도 있고 씹히는 맛도 있고. 안심은 너무 부드럽기만 하죠. 목살은 구워먹어얒죠. 양념하는건 좀 저렴한 부위 써도 돼요. 동그랑땡도 앞다리로 하면 맛있어요.
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