아롱사태로 미역국 끓이려고하는데
끓는물에 한번 데친후에 끓이나요?
(데칠때 끓는물에 넣나요? 찬물에 넣고 바로 끓이나요?)
그냥 한번만 끓여서 우린 육수로 미역국을 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
아롱사태 미역국 한번 데쳐서 끓이나요?
ㅇㅇㅇ 조회수 : 1,515
작성일 : 2025-02-11 22:58:40
IP : 175.210.xxx.227
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.2.11 11:01 PM (39.118.xxx.199)찬물에 고기 같이 넣고 한소끔 끓이면..핏물이 시커멓게 거품처럼 일어나요. 끓고 3분 정도 더 끓이고 한번 씻어 볶아요.
2. 덩어리
'25.2.11 11:05 PM (112.154.xxx.177)덩어리 고기면 저는 찬물에 담가서 핏물 빼고
냄비에 찬물 향신채 고기 넣고 푹 삶아요3. 00
'25.2.11 11:10 PM (121.190.xxx.178)아롱사태 한근이면 네덩이로 잘라서 핏물 좀 빼고 압력솥에 고기 잠길정도로 물넣어 추돌고 15분정도 끓여요.
고기는 건져 식혀서 썰어 국간장 마늘 후추로 밑간해두고
냄비에 불린미역 국간장으로 밑간해서 육수 조금씩 넣어 타지않게 볶다가
밑간한 고기와 남은 육수 다 넣고 끓여요(다시마 손바닥만한거 같이 넣어 끓이다 완성전에 건져냄 맛풍부)
(기름진거 싫으면 육수만 따로 냉장고에 넣어 기름 굳혀서 걷어내요)
추가간은 액젓이나 참치액 소금 등등으로 하고 마무리4. ..
'25.2.12 12:04 AM (114.203.xxx.145)00님
압력솥 추 돌고 15분 정도 끓인다고 되어 있는데요
15분간 계속 추가 돌게 끓이나요. 아니면 뚜껑을 열고 끓이나요?5. 00
'25.2.12 12:21 AM (121.190.xxx.178)뚜껑 닫은채로 끓여서 추 돌기 시작하면 약불로 줄여 그대로 15분 끓여요
그정도면 고기 적당히 부드러워요
김 빠진후 고기 건져 식히는 동안 다른 냄비에 미역볶다가 고기와 육수넣고 푹 끓이는거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1674473 | 50대 세끼 다드세요??. 20 | ..... | 2025/02/20 | 7,234 |
| 1674472 | 바이러스성 천식 진단 받았습니다. 3 | 조언 | 2025/02/20 | 2,109 |
| 1674471 | 날씨 언제까지 추운가요? 10 | 아구 | 2025/02/20 | 4,232 |
| 1674470 | 딸과 같은 학번이 되었네요. 10 | hj | 2025/02/20 | 4,289 |
| 1674469 | 여기이성경 가디건 브랜드 1 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/20 | 2,058 |
| 1674468 | 계엄군 ‘수거대상’ 오른 차범근 “울컥…내 이름이 왜” 3 | .. | 2025/02/20 | 4,186 |
| 1674467 | 케일 가루 타먹는거 좋은가요? 1 | . | 2025/02/20 | 1,251 |
| 1674466 | 퍼옴)우리가 이 산을 넘지 못하면 7 | ㄱㄴ | 2025/02/20 | 2,134 |
| 1674465 | 이하늬 경찰에서 조사중이네요 18 | 이하늬근황 | 2025/02/20 | 20,149 |
| 1674464 | 요즘 집담보대출 몇프로까지 되나요? 3 | 부동산 | 2025/02/20 | 2,709 |
| 1674463 | 지난주에 눈썹하거상이랑 하안검을 했는데 17 | ㅇㅇ | 2025/02/20 | 5,604 |
| 1674462 | 패스트푸드 먹으면 국영수 성적이 안좋답니다 7 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/20 | 2,723 |
| 1674461 | 이런 게 섬망증상일까요..? 5 | 흑흑 | 2025/02/20 | 3,847 |
| 1674460 | 짜장라면에 양파-식초 듬뿍 넣어 먹었더니...몸에 어떤 변화가?.. 3 | ..... | 2025/02/20 | 4,220 |
| 1674459 | 오랜 신앙생활해보니 6 | 호ㅓㅕ | 2025/02/20 | 3,069 |
| 1674458 | 교사이신 분들 자녀가 교사 한다고 하면~ 25 | .... | 2025/02/20 | 5,291 |
| 1674457 | 오늘 면접을 봤는데 넘 황당했어요ㅠ 13 | 시간강사 | 2025/02/20 | 7,095 |
| 1674456 | 결국 두유제조기 질렀어요~ 13 | 고심하다 | 2025/02/20 | 4,125 |
| 1674455 | 담석 수술하고 어지러워서 6 | ㅎㅎ | 2025/02/20 | 1,947 |
| 1674454 | 대딩 기숙사 못들어가요 5 | 갑자기 | 2025/02/20 | 3,022 |
| 1674453 | 제가 찾는 로맨스소설. 알려주세요. 34 | 찾아요 | 2025/02/20 | 3,600 |
| 1674452 | 갤25 지문등록이 안돼요 5 | 싱그러운바람.. | 2025/02/20 | 1,363 |
| 1674451 | 도구없이(?) 떡 쉽게 만드는법 여쭙니다. 24 | 엄마가 간다.. | 2025/02/20 | 3,336 |
| 1674450 | 여기서 추천받은 매운쭈꾸미 먹어봤는데.. 6 | ㅇㅇ | 2025/02/20 | 2,823 |
| 1674449 | 은행 성분이 탄수화물인가요? 7 | ........ | 2025/02/20 | 1,641 |