82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리는 삶지않고 팬에 바로 볶아도 되나요?

고사리 조회수 : 1,708
작성일 : 2025-02-11 17:59:35

고사리는 독성이 있어 삶아서 사용해야 한다고

들었는데,

 

어느 요리 영상을 보니까

물에 불린 고사리를 꼭 짜서

팬에 기름 두르고 바로 볶아서 사용하네요.

 

굳이 삶지 않아도 되나요?

IP : 118.223.xxx.169
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삶아서 우려내
    '25.2.11 6:02 PM (220.122.xxx.137)

    삶아서 10시간 우려내야된다고 해요
    여러번 헹궈요

  • 2. …
    '25.2.11 6:07 PM (116.37.xxx.236)

    삶아서 물에 뒀던걸 꼭 잔거 아닐까요?

  • 3. 독이있어서
    '25.2.11 6:07 PM (121.164.xxx.217)

    삶은후에도 몇번 헹구고 물에 담가놓고 하던데요

  • 4. 독아니고
    '25.2.11 6:09 PM (121.164.xxx.217)

    독성.......

  • 5. 말린
    '25.2.11 6:09 PM (121.147.xxx.48)

    말린고사리가 데쳐서 말린 고사리입니다. 불려서 다시 삶거나 볶거나 해서 먹으면 되는 것으로 알고 있어요. 오래 불리거나 다시 데치면 좀더 부드러운 식감으로 먹을 수 있겠지요.

  • 6. ..
    '25.2.11 6:11 PM (123.111.xxx.231)

    고사리 삶아서 말려요. 불려나온 고사리는 삶은 고사리구요. 불린 고사리 볶아먹어도 문제 없었어요

  • 7. ..
    '25.2.11 6:14 PM (39.118.xxx.199)

    문제는 없는데..많이 익혀도
    질기더라고요. 저는 질긴 식감 싫어서 별로

  • 8. ㅁㅁ
    '25.2.11 6:17 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    이미 삶아진거죠

  • 9. 그러게
    '25.2.11 6:23 PM (106.101.xxx.97)

    생고사리 삶아서 말려진 고사리는 불려서 볶기만 해도 되지않나요?

  • 10. ㅇㅇ
    '25.2.11 6:46 PM (106.102.xxx.232)

    마트에 불린 고사리, 토란대 파는 것들도요
    어떤건 먹어보면 아린게 있더라고요
    그래서 넉넉한 찬물에 하룻밤 담궈뒀다 건져내 요리 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1685596 재택 일 하시는 분 생활이 어떠세요? 6 ㄴㅇㄹㅇㄴㄹ.. 2025/02/13 1,242
1685595 등록금을 낸 상태에서 다른 학교에서 추가 합격 5 ㅇㅇ 2025/02/13 2,225
1685594 피겨 김채연 금메달 받았네요~ 7 나비 2025/02/13 2,237
1685593 저놈의 매트리스 선전..... 23 ........ 2025/02/13 4,782
1685592 티머니고 앱 사용해보신분 6 ㄱㄴ 2025/02/13 503
1685591 한식 그릇 추천 부탁드려요.(접대용) 11 부탁 2025/02/13 1,376
1685590 자식들 씩씩하게 키워낸 홀어머니들 계시죠? 4 Q 2025/02/13 1,531
1685589 저만의 꿀팁 >쿠션만 바르면 얼굴 찢어질것 같다면? 3 코코몽 2025/02/13 2,159
1685588 화가 나는데 당사자에게 말하는게 나을까요? 11 .... 2025/02/13 2,278
1685587 [단독] 노상원 수첩에 "문재인·유시민·이준석 수거&q.. 19 ㅇㅇ 2025/02/13 4,134
1685586 셋째자녀 등록금 신청 2 세자녀 2025/02/13 1,256
1685585 라면보다 쉬운 복어탕(?) 잘먹었습니다~ 4 진짜네 2025/02/13 1,419
1685584 손가락 마디에 낭종 나보신분 계실까요? 23 걱정 2025/02/13 1,301
1685583 나이든 우리 개 6 ... 2025/02/13 1,212
1685582 핫팩을 몇개 얻었어요. 6 . . . 2025/02/13 1,324
1685581 대치맘 몽클은 수지 몽클처럼 부 하지 않아요 51 ᆢ 2025/02/13 21,202
1685580 지금 농협 이체안되나요?서비스점검이라고 떠서요 바다 2025/02/13 216
1685579 저녁 뭐 드실건가요? 3 .... 2025/02/13 1,048
1685578 7시 정준희의 해시티비 라이브ㅡ 어디에 내봐도 부끄러운 대통렁 .. 2 같이볼래요 .. 2025/02/13 379
1685577 70년생. 폐경 징조인가요.? 8 ᆢ 2025/02/13 3,311
1685576 스마트폰에 문서 보는 앱 알려주세요 2 HELP 2025/02/13 640
1685575 10살 아이가 보는 앞에서 창밖으로 강아지 던짐 12 ㅇㅇ 2025/02/13 4,215
1685574 듀오링고 점수 몇 점대면 영어 유창하게 할 수 있나요? 4 프로방스에서.. 2025/02/13 1,108
1685573 김치 냉장고 김치통 남아도는데요. 13 아깝지만 2025/02/13 2,661
1685572 혀에서 쓴맛이 나요 5 .. 2025/02/13 1,101
< 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 >> 이전 자유게시판
게시판 검색