큰맘먹고 생크림이랑 우유를 갖추었어요,, 새우도있는데 햄류는 안넣고싶어요,,, 집안비법 유투브 블로그 등등 좋은레시피좀 추천해주세요~~~
(루만드는건 어려워서 피하고싶어요 ㅎㅎ)
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(루만드는건 어려워서 피하고싶어요 ㅎㅎ)
양파 새우 마늘소금 후추 넣어 노릇하게 볶고
생크림붓고 치킨스톡 넣어 끓이세요.
넣고 싶은 재료 넣어서 볶다가 (마늘 필수)
생크림넣고 끓으면 다진쪽파 잔뜩, 그라나파다노치즈 듬뿍 갈아 넣으세요
싫으세요? 저는 베이컨 바삭하게 볶아 넣는게 필수인데.
새우등 넣어도 베이컨 넣어야 맛있던데.
그럼 양송이라도 듬뿍 넣으세요.양송이 듬뿍 넣으면 양송이 슾인가 싶게 고급진맛 나요.
양파 마늘 베이컨 새우 양송이 많이가 제 비법이에요
노릇하게 볶다가 마늘 간거나 슬라이스한거 넣어 볶고 새우넣어 볶다가 생크림 넣어요. 끓으면 치즈 최소2가지(파르지미아노 레지아노는 필수) 정말 맛있게 먹고싶으면 ,치즈 세종류 넣어 간을 맞춥니다(단, 모짜렐라는 넣으면 안됨) 따로 소금 넣지않고요 마무리로는 후추 갈아넣고요.
우유는 안넣어도 되나요??
양파많이 캐러멜라이징해서 볶고
저는 감자도 나중에 얇게 썰어서 같이 볶아요
[이걸 갈기도 하는데 귀찮아서]
여기에 생크림 넣고 치칸스톡넣고 끓입니다
레드페퍼나 베트남고추있으면 넣으면 맛나요
다른팬에 새우랑 양송이등을 넣고 살짝 볶고
삶은 면을 같이 볶운 후
끓인 소스를 부어 농도 맞춰서 냅니다
아! 양송이버섯은 꼭 넣으세요. 넣은거랑 안 넣은거랑 맛 차이가 아주 크더라구요
저는 감자 프렌치프라이 크기로 썰어서
전자렌지로 익혀서 부재료 넣을때 같이 넣고 끓여요.
감자가 풀어져서 소스가 더 되직해지고 맛있어요.
와 다들 신기한 파스타네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
저는 크림파스타 안 만들어 먹어서.
만들어봤자 오리지날 비벼 먹는 까르보나라만
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