미역국에 마늘 넣으시나요?

[.....]

방금 전 남초 사이트 갔다가 미역국 끊이는 법

알려달란 글을 봤는데 마늘 넣으라는 댓글이 엄청 많네요.

 

찾아보니 블로그에도 마늘 넣는 레시피 올린 

경우가 많더군요.

학창 시절 가정 시간에 미역국에는 마늘 넣는 거

아니라고 분명 배웠던 거 같은데 말입니다.

 

그래서  결혼 생활 27년 간 미역국에 마늘 넣은 적이 

단 한 번도 없거든요. 파는 당연히 상극이라고

배워서 안 넣고요.

혹시 마늘 넣은 미역국이 더 맛있나요?

갑자기 맛이 궁금해지네요.

 

[ㅡㅡㅡㅡ]

당연히.
넣습니다.

[ㅐㅐㅐㅐ]

저도 꼭 넣어요

[그거]

여기 게시판에서도 계속 올라오는 주제인데
그냥 자기 맘대로 입니다.

[원글이]

첫 댓글님
당연히 넣으신다고 하셨는데
간마늘 넣으시나요?

[저는]

꼭 넣어요. 간마늘요

[..]

음식에 마늘 넣는거 싫어해서 안 넣어요.
예전에 마늘 좋아할 땐 넣었어요.
간마늘이요

[원글이]

넣어 먹으면 확실히 안 넣어 먹는 거 보다 맛있나요?

[마늘 넣으면]

한결 깊은 맛이 나요.
파는 안 넣지만 마늘은 꼭 넣어요

[21]

당근이죠 마늘 없이 미역국이 어떻게..

[착각]

많은분들이 착각하시는듯
학교다닐때 가정인지 가사인지 책에 나와요
파!!! 파 넣는거 아니라고요

[.,.,.]

파는 안 넣고 간 마늘 넣어요.

[ㅇㅇ]

마늘은 넣어요.마늘 들어가야 더 맛있더라구요.
파는 넣지 않는다..이렇게 알고 있었는데 아닌가요?

[...]

저는 안넣어요
안넣는게 더 깔끔하고 좋아서요

[음]

마늘 안 넣으면 좀 아쉬워요
깊은맛, 감칠맛이 떨어져요

[..]

마늘은 당연히 넣는걸로 알고 있어요

[ㅇㅇ]

근데 파 넣지 않는다고 알고 있어서 그렇게 하고는 있는데
이유가 뭘까요?
한식 요리에 파 들어 간다고 특별히 겉도는 느낌은 없지 싶은데 말이죠.

[....]

파는 안 넣고 마늘은 넣는다라고 배웠어요

[음]

파 들어간 미역국 한번도 본적이 없어요

[...]

한번 실험해보세요 한그릇 정도 남겨서 마늘 조금 넣어서 끓여보면 자기 취향을 알겠죠

[행복한하루]

저도 넣습니다

[혼났어요]

결혼하고 얼마안되었을때 시댁가서 소고기미역국 끓이면서 마늘 넣었다가
시어머니한테 혼났어요
마늘 넣는거 아니라네요
똥손 시어머니한테 엄청 혼났어요

[@&]

파에 함유된 인과 유황성분이 미역의 칼슘과 만나면 중화가 되어 영양성분이 제대로 흡수되지 않기 때문이라고 합니다

[저도]

마늘 예스 파 노노.
고기 많이 넣고 찐하고 녹진하게 끓이는 미역국을 좋아해서 마늘 안 넣으면 느끼해서 못 먹어요.

[넹]

서울로 와서 넣게 됐어요
들깨까지

[..]

미역국에 마늘을 넣는다, 안넣는다는
주기적으로 올라오는 주제에요.
결론은 [내 입과 상의하세요.] 입니다.
저희 집은 안넣어요.

[원글이]

윗님. 내 입과 상의하세요!! 우문현답이시네요.
사실 딸내미가 입맛이 무쟈게 까다로운데
마늘 맛 튀는 거 싫어하고 후추 넣는 것도 질색해서
결혼 생활 내내 까탈스런 딸내미 때문에
마늘 넣는 건 엄두도 못 냈네요.
원재료의 맛을 살려 깔끔하게 해야만 잘 먹더라고요.
이제 딸 독립했으니 제 입맛에 맞춰 이렇게 저렇게도
해 먹고 살려고요

[ㅋ]

마늘넣어요 파를 안넣지

[..]

미역국, 들깨 무국에는 마늘 안 넣어요.
근데, 여기 게시판에 주기적으로 올라올 때 읽어 보면, 넣는 사람이 더 많더라구요.

[파하고 미역은]

상극이라 안넣지만 소고기 미역국 끓일 때 마늘은 고기 볶을 때 넣어요.

[ㅇㅇ]

심심하면 올라오는 주제ㅋ
저는 안넣습니다

[아뇨]

저는 안넣고 미역만 오래볶고 소고기랑 같이 넣어서 끓여요
대신 각 따로 볶아서 소고기 끓이다가 볶은 미역넣고 푹 끓이면 마늘 안넣어도 시원하고 맛있어요
소고기 볶을때 넣는다는 사람도 있는데 넣으나 안넣으나
별로 차이 안나서 전 안넣어요

[미역국]

소고기랑
미역이랑
마늘맛의 어울어짐이죠.

전 듬뿍 넣어요.

안 넣으면.
급식미역국느낌.

[엥.]

불린 미역과 마늘다진것과 고기와 간장을 넣고 참기름 넣고 달달달달달 볶다가 고기가 거의 다 볶아진 상태가 되면 그때 뜨거운 물을 붓고 한소끔 끓여내요.
그럼 누린내도 안나고 구수한 맛만 나요.

[…]

안넣어요. 그렇게 배웠고 넣은거 먹어보니 안 넣은게 제입엔 고급스러운 맛이더라고요.

[…]

식당에서도 넣어요
큰 솥옆에 걸어두는 작은 국자같은 채에
다진마늘 ㅡ왕창 넣고 같이 끓이는거에요
나중에 걷어내기 힘들어서 그렇게 국물낸대요

[노노]

토장국과 달리 맑은 국엔 마늘이 보여서 국물 지저분해보여요.
안 넣습니다.
파 마늘도 넣어 진하게 고은 양지국물로 하기 땜에
이미 다 들어갔어요 ^^

[ㅋㅋㅋ]

시누는 미역국에 파와 당근 넣었다고.........ㅋㅋㅋㅋ

[저]

넣어요. 미역이 좀 비릿하잖아요. 미역줄기 볶음에도 마늘은 필수고 미역국에도 넣습니다.

[그게]

미역국엔 마늘 넣는 지역이 80퍼센트 이상 되고
경상도쪽인가 절대 마늘 안 넣는 지역이 있더라구요.
마늘을 넣으면 미역이 흐물흐물해진다고 절대 안 넣는다는 분들이 있더라구요.

[무지]

미역국은 예로부터 산모의 음식이라...
마늘 파 안넣습니다
안넣고도 맛나요

[산모용으로는]

통마늘을 넣지요.
몸을 따스하게 보해주기도하고 위장 보호도 해주거든요.

[ㆍㆍ]

마늘 넣고 한솥 끓였다가 다 못먹고 버렸어요
마늘과 미역의 향이 섞이면서 이상했어요
미역국은 부드러운 맛으로 먹으니까요

[무지]

미역국. 명태국.황태국엔 마늘 안넣는거라고요 .
옛어른들의 지혜에요.

산모한테 마늘이 좋겠어요?안좋지
꼭 산모 아니어도..저 국에는 안넣는답니다.
한국사람들은 무조건 국 찌개에 마늘 다 들어가야하는줄 아나봄.

제사나물에도 마늘 안넣어도 너뭉삿있음.
평소엔 습관처럼 마늘넣지만

[,,,,,]

안넣아요.
마늘냄새 싫어하고 지저분함.

[음]

산모한테 마늘이 왜 안좋은가요?
그런말 처음 들어요
이해를 못하겠네요

[…]

125.185.xxx.27

어디가서 옛조상의 지혜니 뭐니 말씀하지 마시길..
조선시대 한희순상궁에게 30년간 궁중음식 배운 황혜성
선생님의 책에도 댁이 말한 그 국에 다 마늘 들어갑니다.

어이가 없어서 책을 다 뒤져보게 만드네요.
마늘 안넣는건 그냥 님 개취일뿐이에요.

[조선족이네]

125.185.xxx.27

한국말쓰는 중궈라고 글에도 써놓았네요.
이봐요. 저 개성인이에요. 서울서 태어났지만 외할머니 엄마 모두 개성에서 태어나 자라신분들이고,그분들 마늘이 안들어간 음식이 없게 다 씁니다.
모든 국에 다 마늘을 통으로 넣든 썰어넣든 빻아넣든 다 넣어요.

산모에게 푹 삶은 마늘은 몸을 보하고 뜨끈하게 만들고 혈액순환에 좋습니다.
님도 겨울에는 꼭 넣어드셔보세요. 안넣고는 못배길겁니다.