인덕션 5에 놓고 구우니 지글지글 좋은데
버터가 타요. ㅠ
4에 놓으니 버터도 노릇하고 괜찮은데
제대로 안 구워지구요.
다들 어찌 하시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크 구울 때 불 강도 좀 봐주세요
스테이크 조회수 : 911
작성일 : 2025-02-10 08:58:34
IP : 1.227.xxx.55
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.2.10 9:04 AM (118.235.xxx.68)5에 기름 두르고 가열 후 고기부터 빠르게
굽고 뒤집을때 버터 넣어요
버터를 적게 넣어 타는거 같은데
그럼 타요 나중에 넣고 해야죠
아니면 처음부터 버터랑 기름 약간 더 해서
4로 노릇노릇
전 개인적으로 그러면 기름져서 별로지만요2. ㅇㅇ
'25.2.10 9:05 AM (220.65.xxx.124)최대 9에서 양쪽 겉면 바싹 굽고 2정도 약불에서 2분, 불끄고 1,2분.
3. ㅇㅇ
'25.2.10 9:06 AM (211.234.xxx.176)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3940269
이 글이네요4. 스테이크
'25.2.10 9:11 AM (49.130.xxx.46)처음에 오일넣고 불뜨겁게 달군다음 스테이크 굽고 뒤집은 다음 스테이크 위에 버터 올려요
5. ..
'25.2.10 9:29 AM (116.121.xxx.129)https://youtube.com/shorts/8osbH-2iqBs?si=p-tLqv4bA8M0zu1J
콜드 시어링 소개한 숏츠 영상
저도 이거 보고 따라했더니
기름도 덜 튀고 타지도 않아서 좋았어요6. ..
'25.2.10 9:38 AM (14.6.xxx.135)강불로 달구고 올리브오일 넣고 고기넣은 후 (중불로 줄인다음)두께에 따라 2분 30초~4분 굽다가(30초마다 뒤집는다) 불을 끄고 버터를 넣어서 녹으면 숟가락으로 고기위에 뿌려줘요.(약1분) 이게 세프들이 스테이크굽는 정석?이래요.
7. 맛있으려면
'25.2.10 9:48 AM (114.204.xxx.203)태우듯이 겉 굽고 온도 내려요
8. 스테이크
'25.2.10 10:00 AM (1.227.xxx.55)이거 진짜 언제 마스터 하려는지 어렵네요.
조언해주신 대로 해볼게요.
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1721563 | 개혁신당 함익병씨는 안보이네요 4 | ,,,, | 2025/06/04 | 3,051 |
| 1721562 | 이재명 정부 벌써부터 아쉽습니다-펌 11 | 저도 그래요.. | 2025/06/04 | 3,980 |
| 1721561 | 나경원 “민주당의 일방독재 계속될 것” 32 | 빠루재판언제.. | 2025/06/04 | 3,924 |
| 1721560 | 보수는 저런 건가요? 9 | 아진짜 | 2025/06/04 | 1,363 |
| 1721559 | 한성대 근처 맛집 10 | ㄱㄴ | 2025/06/04 | 1,359 |
| 1721558 | 김형두 헌법재판관, 웃으니 잘 생겼네요 13 | 함박웃음 | 2025/06/04 | 3,385 |
| 1721557 | 윤석열 공이 커요 그리고 명심할것은 ~~ 4 | 생각해보니 | 2025/06/04 | 1,124 |
| 1721556 | 이재명대통이후 일상글 편히 쓸 수 있어서 좋아요 6 | ㄴㄱ | 2025/06/04 | 551 |
| 1721555 | 낮에 라면 먹으면서... 2 | .. | 2025/06/04 | 1,750 |
| 1721554 | 李대통령, 안전 관련 지방정부 포함 실무자회의 소집 지시 12 | .. | 2025/06/04 | 3,807 |
| 1721553 | 이재명정부 민정수석 오광수 확정 된건가요? 13 | ........ | 2025/06/04 | 2,956 |
| 1721552 | 윤석열은 왜 대통령하려 한거죠? 20 | 0000 | 2025/06/04 | 3,716 |
| 1721551 | 잘못된 판결, 잘못된 불기소/기소에도 처벌을.. 1 | 조국 사면 | 2025/06/04 | 602 |
| 1721550 | "용산 무덤같아" 9 | 어떤 상태?.. | 2025/06/04 | 3,905 |
| 1721549 | 리들샷은 일주일에 한두번만 하는 건가요? 4 | ㄴㄱ | 2025/06/04 | 1,700 |
| 1721548 | 동료? 오줌싸개 님들 같이 얘기해요 56 | . | 2025/06/04 | 4,064 |
| 1721547 | 남편 이래도 짜증 저래도 짜증.. 2 | .. | 2025/06/04 | 1,495 |
| 1721546 | 재외투표 이재명 66.4% 25 | ... | 2025/06/04 | 5,140 |
| 1721545 | 아이패드액정이 깨졌어요ㅜㅜ 4 | 우울 | 2025/06/04 | 605 |
| 1721544 | 문수할배 전과7범 혹은 10범? 4 | .. | 2025/06/04 | 748 |
| 1721543 | 민주대통령 당선은... 5 | ... | 2025/06/04 | 860 |
| 1721542 | 트럼프 아직도 축하전화안했나요?:?? 28 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 5,567 |
| 1721541 | 압도적 승리-PK TK 표 0으로 계산해도 이김 26 | ㅡㅡ | 2025/06/04 | 1,482 |
| 1721540 | 이재명 고향 안동에서 속으로 울다 11 | 이뻐 | 2025/06/04 | 3,284 |
| 1721539 | 쳇gpt가 5 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 1,857 |