인덕션 5에 놓고 구우니 지글지글 좋은데
버터가 타요. ㅠ
4에 놓으니 버터도 노릇하고 괜찮은데
제대로 안 구워지구요.
다들 어찌 하시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크 구울 때 불 강도 좀 봐주세요
스테이크 조회수 : 552
작성일 : 2025-02-10 08:58:34
IP : 1.227.xxx.55
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.2.10 9:04 AM (118.235.xxx.68)5에 기름 두르고 가열 후 고기부터 빠르게
굽고 뒤집을때 버터 넣어요
버터를 적게 넣어 타는거 같은데
그럼 타요 나중에 넣고 해야죠
아니면 처음부터 버터랑 기름 약간 더 해서
4로 노릇노릇
전 개인적으로 그러면 기름져서 별로지만요2. ㅇㅇ
'25.2.10 9:05 AM (220.65.xxx.124)최대 9에서 양쪽 겉면 바싹 굽고 2정도 약불에서 2분, 불끄고 1,2분.
3. ㅇㅇ
'25.2.10 9:06 AM (211.234.xxx.176)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3940269
이 글이네요4. 스테이크
'25.2.10 9:11 AM (49.130.xxx.46)처음에 오일넣고 불뜨겁게 달군다음 스테이크 굽고 뒤집은 다음 스테이크 위에 버터 올려요
5. ..
'25.2.10 9:29 AM (116.121.xxx.129)https://youtube.com/shorts/8osbH-2iqBs?si=p-tLqv4bA8M0zu1J
콜드 시어링 소개한 숏츠 영상
저도 이거 보고 따라했더니
기름도 덜 튀고 타지도 않아서 좋았어요6. ..
'25.2.10 9:38 AM (14.6.xxx.135)강불로 달구고 올리브오일 넣고 고기넣은 후 (중불로 줄인다음)두께에 따라 2분 30초~4분 굽다가(30초마다 뒤집는다) 불을 끄고 버터를 넣어서 녹으면 숟가락으로 고기위에 뿌려줘요.(약1분) 이게 세프들이 스테이크굽는 정석?이래요.
7. 맛있으려면
'25.2.10 9:48 AM (114.204.xxx.203)태우듯이 겉 굽고 온도 내려요
8. 스테이크
'25.2.10 10:00 AM (1.227.xxx.55)이거 진짜 언제 마스터 하려는지 어렵네요.
조언해주신 대로 해볼게요.
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1685557 | 저런 대통령을 뽑아 놓은 것을 9 | 부끄러움 | 2025/02/10 | 973 |
| 1685556 | 오늘 부동산얘기가 핫한데 3 | Qwe | 2025/02/10 | 1,793 |
| 1685555 | 한라봉, 천혜향이 우리나라 품종인줄 알았는데 15 | .. | 2025/02/10 | 3,035 |
| 1685554 | 올리브영 인생템 추천하고 갑니다 93 | 코코몽 | 2025/02/10 | 13,789 |
| 1685553 | 40년 됐으면 신축이지! 6 | 50대 | 2025/02/10 | 2,038 |
| 1685552 | 특단의 대책을 세워 인구문제 3 | ㅗㅎㅎ | 2025/02/10 | 387 |
| 1685551 | 인권위 尹 방어권 보장 통과. 라고 곧 뜬다는데 ㅜㅜ 9 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/10 | 1,532 |
| 1685550 | 연세대서 일부 학생 ‘윤석열 옹호’ 시국선언…“부끄러워” 18 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 3,552 |
| 1685549 | 초6 아들이요… 8 | 친엄마 | 2025/02/10 | 1,312 |
| 1685548 | 김나영 머리 손 많이 갈까요? 7 | 헤어 | 2025/02/10 | 2,577 |
| 1685547 | 7시 정준희의 해시티비 미디어기상대 ㅡ 파괴만 일삼았던 정권의.. 1 | 같이볼래요 .. | 2025/02/10 | 161 |
| 1685546 | 이승환 공연 취소한 구미시장 근황 4 | ........ | 2025/02/10 | 3,829 |
| 1685545 | 어딜가나 항상 적을 만드는 성격 16 | 정신과 | 2025/02/10 | 3,008 |
| 1685544 | 혹시 담석 있으신분들이나 주변에 있으신 분들 5 | 아직은괜챦아.. | 2025/02/10 | 1,082 |
| 1685543 | 인구 문제 우린 북한이 있는데 11 | ㅗㅎㄹ | 2025/02/10 | 1,159 |
| 1685542 | 20년쯤 후에 남아있는 대학 얼마나 될까요? 13 | ..... | 2025/02/10 | 1,703 |
| 1685541 | 사무보조가 하는일은 어떤건가요 16 | mmmmm | 2025/02/10 | 2,135 |
| 1685540 | 김병기의원님 11 | 멋있으세요 | 2025/02/10 | 1,364 |
| 1685539 | 미국주식 궁금해요. 5 | .. | 2025/02/10 | 1,592 |
| 1685538 | 남자친구가 자꾸 본인은 "오빠가~" 라고 시작.. 9 | 간지럽 | 2025/02/10 | 1,987 |
| 1685537 | '닥치고 윤석열 쪽 지지' 30%안팎…그 중심은 TK 21 | 시민 1 | 2025/02/10 | 1,987 |
| 1685536 | 버스타는데 불친절 8 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 1,730 |
| 1685535 | 나는 포항에서 태어났다 18 | 사랑 | 2025/02/10 | 1,952 |
| 1685534 | 부산 장난감 권총 강도, 왜 강도 혐의인가요? 19 | .. | 2025/02/10 | 1,911 |
| 1685533 | 아파트 천정고가 2.6미터이면 250cm 커텐 짧을까요 13 | .. | 2025/02/10 | 926 |