인덕션 5에 놓고 구우니 지글지글 좋은데
버터가 타요. ㅠ
4에 놓으니 버터도 노릇하고 괜찮은데
제대로 안 구워지구요.
다들 어찌 하시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크 구울 때 불 강도 좀 봐주세요
스테이크 조회수 : 597
작성일 : 2025-02-10 08:58:34
IP : 1.227.xxx.55
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.2.10 9:04 AM (118.235.xxx.68)5에 기름 두르고 가열 후 고기부터 빠르게
굽고 뒤집을때 버터 넣어요
버터를 적게 넣어 타는거 같은데
그럼 타요 나중에 넣고 해야죠
아니면 처음부터 버터랑 기름 약간 더 해서
4로 노릇노릇
전 개인적으로 그러면 기름져서 별로지만요2. ㅇㅇ
'25.2.10 9:05 AM (220.65.xxx.124)최대 9에서 양쪽 겉면 바싹 굽고 2정도 약불에서 2분, 불끄고 1,2분.
3. ㅇㅇ
'25.2.10 9:06 AM (211.234.xxx.176)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3940269
이 글이네요4. 스테이크
'25.2.10 9:11 AM (49.130.xxx.46)처음에 오일넣고 불뜨겁게 달군다음 스테이크 굽고 뒤집은 다음 스테이크 위에 버터 올려요
5. ..
'25.2.10 9:29 AM (116.121.xxx.129)https://youtube.com/shorts/8osbH-2iqBs?si=p-tLqv4bA8M0zu1J
콜드 시어링 소개한 숏츠 영상
저도 이거 보고 따라했더니
기름도 덜 튀고 타지도 않아서 좋았어요6. ..
'25.2.10 9:38 AM (14.6.xxx.135)강불로 달구고 올리브오일 넣고 고기넣은 후 (중불로 줄인다음)두께에 따라 2분 30초~4분 굽다가(30초마다 뒤집는다) 불을 끄고 버터를 넣어서 녹으면 숟가락으로 고기위에 뿌려줘요.(약1분) 이게 세프들이 스테이크굽는 정석?이래요.
7. 맛있으려면
'25.2.10 9:48 AM (114.204.xxx.203)태우듯이 겉 굽고 온도 내려요
8. 스테이크
'25.2.10 10:00 AM (1.227.xxx.55)이거 진짜 언제 마스터 하려는지 어렵네요.
조언해주신 대로 해볼게요.
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1684174 | 인권위 침입한 일명 캡틴아메리카 실체 5 | 내그알 | 2025/02/10 | 1,978 |
| 1684173 | 제가 이상한걸까요. 1 | 흠.. | 2025/02/10 | 804 |
| 1684172 | 尹탄핵 반대 집회 간 홍준표 부인, 전한길과 ‘인증샷’ 17 | 헐 | 2025/02/10 | 2,906 |
| 1684171 | 김명신 학위는 어떻게 된건가요 ? 4 | .. | 2025/02/10 | 1,349 |
| 1684170 | 냄새 나는 김치 어떻게 먹나요? 4 | ㅠㅠ | 2025/02/10 | 1,146 |
| 1684169 | 완전 상큼한 오이반찬 레시피 공유합니다. 20 | ... | 2025/02/10 | 4,247 |
| 1684168 | 이 여자보다 행복하고 싶어요 37 | 꼭 | 2025/02/10 | 6,585 |
| 1684167 | 엄마 아빠 또래 유명인들이 세상을 떠나네요 18 | ㅇㅇ | 2025/02/10 | 4,231 |
| 1684166 | 숙명여대 자유전공 vs 홍익대 경영 37 | 어렵다 | 2025/02/10 | 2,606 |
| 1684165 | 부산 은행 강도 기사에 달린 댓글 장인들 2 | 계몽강도네풀.. | 2025/02/10 | 1,921 |
| 1684164 | 금반지 어디서 맞춰요? 5 | 서울 | 2025/02/10 | 1,109 |
| 1684163 | 오늘 세탁 많이 하셨나요 8 | .. | 2025/02/10 | 2,228 |
| 1684162 | 고환율에 신선식품 수입단가 10∼15%↑…5월부터 밥상물가 타격.. 3 | ... | 2025/02/10 | 777 |
| 1684161 | 이낙연, 윤석열·이재명 동반 청산해야 65 | 사람 | 2025/02/10 | 2,334 |
| 1684160 | 과연 있을까요 1 | 여러분 | 2025/02/10 | 301 |
| 1684159 | 산드로 자켓 살까요 말까요 13 | ㅇㅁ | 2025/02/10 | 2,168 |
| 1684158 | 보건환경학과 vs 유아교육학과 9 | ..... | 2025/02/10 | 949 |
| 1684157 | 동남아 여행가서 가짜술 조심 1 | ........ | 2025/02/10 | 1,189 |
| 1684156 | 서울집값이 망국의 원인같아요 59 | 30여년 | 2025/02/10 | 5,403 |
| 1684155 | 내란은 사형 4 | 국민이 권력.. | 2025/02/10 | 596 |
| 1684154 | 반전세 재계약 문의합니다. | 반전세 | 2025/02/10 | 201 |
| 1684153 | 빌트인 김치냉장고만 써도 될까요? | …… | 2025/02/10 | 487 |
| 1684152 | 국힘내란당 제발그만좀해라 4 | 제발쫌 | 2025/02/10 | 546 |
| 1684151 | 삼성전자에서 6 | .. | 2025/02/10 | 2,052 |
| 1684150 | 혹시 유영석 라디오 들으시는분 4 | 이시간에 | 2025/02/10 | 1,187 |