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멸치 오만마리쯤 넣은 진한 국물의 멸치국수가 먹고 싶은데요

비법 조회수 : 3,861
작성일 : 2025-02-09 14:57:38

일단 집에 국물멸치는 있어요.

코인육수도 있어요.

이 다음에 뭘 넣어 간을 맞추면 맛있을까요?

문제는 당근 호박 등 채소가 없네요.

파 마늘 양파는 있습니다.

IP : 223.38.xxx.14
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '25.2.9 2:59 PM (211.234.xxx.189)

    멸치 다시다요 ㅎㅎ

  • 2. 워.
    '25.2.9 3:00 PM (151.177.xxx.53)

    원글님덕에 멸치국수.
    마늘파양파 있음 되었죠. 대신에 파와 양파 듬뿍넣고 푹 끓이면 엄청 달콤하지요.
    국물멸치 올려놓아야겟네요.

  • 3.
    '25.2.9 3:00 PM (211.234.xxx.108)

    멸치에 국간장 코인육수 소금 넣고 팔팔끓이세요
    좀 진하게 오래 끓이고
    고명으로 파 고추가루 김치쫑쫑 깨 김가루 정도 넣고 하시면 딱됩니다

  • 4. ....
    '25.2.9 3:01 PM (218.146.xxx.192) - 삭제된댓글

    미원 한꼬집

  • 5. dork3
    '25.2.9 3:01 PM (39.118.xxx.162)

    간은 진간장이랑 국간장 넣은 양념간장으로도 많이 하던데요
    전 괜찮게 먹었던 기억이 있어요

  • 6. ..
    '25.2.9 3:01 PM (39.115.xxx.132)

    앗 저도 저녁 메뉴로 잔치국수랑
    마늘닭구이 할 예정이에요 ㅎ
    진하게 우리고 멸치액젓으로 간 맞춰보세요 ㅎ

  • 7. 플랜
    '25.2.9 3:01 PM (125.191.xxx.49)

    멸치 듬뿍 대파 양파 넣고 진하게 우려서
    국간장으로 간하고 채썬 지단 양념한 김치 김가루 올려서 먹으면 맛있겠어요

    저도 저녁은 국수 먹어야겠네요

  • 8. 일단
    '25.2.9 3:04 PM (41.82.xxx.91)

    전 ㅎㅅ 참치액 넣으면 굿

  • 9. ㅋㅋ
    '25.2.9 3:07 PM (1.177.xxx.84)

    저도 가끔 그렇게 진한 멸치 국수 먹고 싶을때가 있어요.
    무는 없나요?
    멸치 듬뿍 ,무랑 다시마랑 양파 넣고 끓이다 진간장으로 색만 내고 소금 간.
    아 코인 육수도 있다니 같이 넣으세요.
    흠...채소가 전혀 없으니 ...파, 마늘, 진간장한스푼 , 국간장 한스푼, 마늘, 고춧가루 ,청양고추 있으면 넣고 다데기 만들어 국수에 얹어서 드세요.
    부추나 호박 꾸미로 올리면 좋은데 아쉽네요.

  • 10.
    '25.2.9 3:07 PM (121.200.xxx.6)

    거기다 잘 익은 김장김치 국물 짜내고
    쫑쫑 썰어서 설탕 쬐끔, 참기름, 통깨 넣어
    조물조물 무쳐서
    올려 먹으면 넘 마이쪄요ㅡㅡ.

  • 11.
    '25.2.9 3:16 PM (58.78.xxx.252)

    멸치 오만마리라고하니 그양이 얼마쯤인지 궁금하네요. 국물멸치 한봉지 사서 몇마리인지 세어보고 평균잡아 계산하면 되겠죠.
    이상 그냥 심심해서~

  • 12. 말이그렇다고요
    '25.2.9 3:18 PM (223.38.xxx.99)

    윗님 그만큼 진한 멸치국수가 먹고 싶다는 얘기죠.

  • 13. Dd
    '25.2.9 3:24 PM (121.142.xxx.174)

    다시마육수에 멸치맛 코인육수 정량보다 좀 더 넣으시고 멸치액젓,후추, 꽃소금 간해서 드세요.
    어지간한 국수집보다 나아요.

  • 14.
    '25.2.9 3:35 PM (118.176.xxx.14) - 삭제된댓글

    코인,액젓,다시다,미원은 다들 아시고요
    전 집에 구비해두는 양념중에
    오뚜기 국시장국이라고 액상인데 병으로 나오는 제품 있어요
    국수 찌개 전골 떡만둣국 샤브샤브 등
    도저히 맛이 안난다 싶으면 그걸 한두숟갈 넣어요
    그럼 국물맛이 바로 살아나고 맛있거든요
    그냥 오뚜기 국시장국 하나만으로 간을 하려면 꽤 많이 넣어야 하는데
    온갖 국물요리에 온갖 재료다넣고 끊였는데도 여전히 맛이 부족하다 싶을때 추가로 넣으시면
    아무리 똥손이고 맛감각이 무딘 사람들도 아마 이걸로 성공가능할겁니다

    써보세요 오뚜기 국시장국 ㅎㅎ

  • 15.
    '25.2.9 3:36 PM (118.176.xxx.14)

    코인,액젓,다시다,미원은 다들 아시고요
    전 집에 구비해두는 양념중에
    오뚜기 국시장국이라고 액상인데 병으로 나오는 제품 있어요
    국수 찌개 전골 떡만둣국 샤브샤브 등
    도저히 맛이 안난다 싶으면 그걸 한두숟갈 넣어요
    그럼 국물맛이 바로 살아나고 맛있거든요
    그냥 오뚜기 국시장국 하나만으로 간을 하려면 꽤 많이 넣어야 하는데
    각종 국물요리에 온갖재료 다넣고 끊였는데도 여전히 육수맛이 부족하다 싶을때 추가로 넣으시면
    아무리 똥손이고 맛감각이 무딘 사람들도 아마 이걸로 성공가능할겁니다

    써보세요 오뚜기 국시장국 ㅎㅎ

  • 16. ㅇㅇ
    '25.2.9 3:40 PM (222.233.xxx.216)

    샘표 국시장국 멸치맛 강추요!
    늘 애용해요

    떡국 콩나물국 샤브육수 .. .

  • 17. 국간장
    '25.2.9 3:42 PM (175.192.xxx.94)

    국간장으로 슴슴하게 간 맞추고 양파랑 파 채썰어 넣어 끓이고요.
    김치 송송 썰어 참기름 넣어 양념해서 얹어 드세요.

  • 18.
    '25.2.9 3:46 PM (59.26.xxx.224)

    마늘,양파,대파 넣고 국간장 한숟갈넣고 미원 한꼬집. 간은 소금으로 가감.

    다시다나 맛나같은거 넣으면 별루에요. 미원을 표안나게 넣으면 느적지근한 맛 안나면서 적당한 단맛 생기며 맛이 확 살아요. 국물요리엔 미원 한꼬집이 비법입니다. 조미료 맛 안나게 아주 쬐금. 조미료 맛 나면 느글느글 토할것 같잖아요.

    그리고 맛있는 멸치가 있어요. 구수한 맛 나는.

  • 19. 윗댓글 못읽고..
    '25.2.9 5:37 PM (222.119.xxx.18)

    씁니다.
    액젓요.

  • 20. 저는
    '25.2.9 9:30 PM (122.36.xxx.85)

    기본 멸치, 다시마, 코인육수로 우리고
    간은 삼게멸치액젓 한두스푼 넣으면 됩니다

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