등뼈를 사 왔는데 시래기가 부족해요.
김치는 아직 익지 않았고요.
건고사리와 고구마줄기가 쬐금 있는데 넣어도 괜찮을까요?
열무 데쳐놓은 것도 괜찮을까요?
버섯도 넣어볼까요? 그렇다면 어떤 버섯 괜찮을까요?
그리고, 순살 감자탕을 끓이려면 어떤 부위를 사야 하나요?
생활비 줄이기에
저렴하다는 이유 하나로 등뼈를 샀는데
애들도 젓가락으로만 먹으려하고 절대 손을 사용 안 하네요.
일회용 장갑이라도 끼고 손으로 뜯어 먹으라고 하니
차라리 안 먹는다고 짜증을 내거나요.
아휴! 엄마 노릇 힘듭니다. 극강직업.
충분히 가능
특유의 꿈꿈한 냄새가 나니 잘 불리고 맑은 불 나올때까지 씻은ㅈ후 양념을 버무려 마지막에 넣으세요. 처음부터 넣고 끓이면 콩죽 돼요.
전주에 유명 감자탕집. 고구마줄기 감자탕
너무 맛있게 먹었는데..먹고 싶네요.
ㄴ윗님,
곰솥으로 가득 끓일 거라서
나중에 넣는다해도 데워 먹으면서 몇번이고 끓여질 텐데 어쩌죠?
그럼 양녕잠 버물버물 따로 냉장 보관해 뒀다 식당처럼 작은 냄비에 덜어 한소끔 끓일때 양념된 고사리,고구마줄기 올려서 푸르르 양념만 베게 끓이면 돼죠.
윗님, 감사합니다.
새해 복 많이 받으세요^^
전주는 제일
유명한 감자탕이
고구마줄기 감자탕이에요