미역을 안 씹어도 될 정도로 흐물흐물한 미역국 먹고 싶어요.
냄비로 할 수 있는 방법 있을까요?
어제 한시간 끓였는데도 미역이 씹히네요.
자금 사정으로 입력솥은 못 삽니다~
미역을 안 씹어도 될 정도로 흐물흐물한 미역국 먹고 싶어요.
냄비로 할 수 있는 방법 있을까요?
어제 한시간 끓였는데도 미역이 씹히네요.
자금 사정으로 입력솥은 못 삽니다~
더 오래오래 끓이면 되고
시간이 있다면 지금 불 꺼놨다가 식은 뒤에 다시 끓이면 더 좋아요
계속 물 추가하면서 오래 오래 끓이기.
오래 볶고 오래 끓이기
미역을 며칠 불리세요
냉장고에 넣고 물 갈아줘가면서 2~3일 불린후에
미역국 끓이면 부들부들해져요
미역을 며칠 불리세요
냉장고에 넣고 물 갈아줘가면서 2~3일 불리면 미역에 물집같은게 생겨요
길게불리고 많이 생기면 생길수록 미역국이 부들부들해져요
미역을 며칠 불리세요
냉장고에 넣고 물 갈아줘가면서 2~3일 불리면 미역에 물집같은게 생겨요
길게불리고 많이 생기면 생길수록 미역국이 부들부들해져요
끓여놨다가 불끄고
한나절이나 다음날 다시 끓이면 부들부들해져요.
즉,끓이는 시간보다도 어느정도 방치해두는 시간이 필요해요.
그러면 압력솥까지 안써도 되요.
아.그리고 미역국은 압력솥 안된다네요.
끓이다가 미역이 부풀어올라서 뚜껑 수증기 구멍을 막을 수 있다구요
미역을 어린 미역 쓰세요. 산모미역같은 두껍고 긴 거 말고.
그게 완도쪽 미역은 가능. 부산 기장쪽 미역은 씹는 맛이 강함
저는 늘 냄리로 두시간 끓이다
압력솥이용하곤느 냄비안하는데요
그냥 오래끓이면 됩니다
미역은 산모미역은 빨래하득바락바락ㅎ해서 하면 다 똑같고요
압력솥해서 막힌적없어요
오래끓이기가 답
반 정도 끓이고 물 추가하고 더 끓이고 불끄고 다음날에 또 끓이면 너무 부드럽던데요
부드러운 미역 사면 잠깐 끓여도 흐물흐물하고 단단한 미역은 아무리 끓여도 그렇게 흐물거려지진 않던데요. 부드러운 미역으로 사서 끓여보세요
댓글 감사드립니다. 모두들 평온한 하루 되세요.
어디 미역 쓰세요?두꺼운 미역 사고싶어요
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