경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,096
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1697239 | 4월 중순에 경주 여행가요~ 9 | 기대됭 | 2025/03/21 | 1,040 |
| 1697238 | 이재명 망언집? 6 | 명언이네 | 2025/03/21 | 711 |
| 1697237 | 국힘은 오직 이재명 ㅎㅎ 16 | 0000 | 2025/03/21 | 993 |
| 1697236 | 식비 절약하려면 12 | . | 2025/03/21 | 3,243 |
| 1697235 | 국힘이 공개한 이재명 망언집 30 | ... | 2025/03/21 | 2,023 |
| 1697234 | 가죽가방에 스크래치 복구되나요? | 몽블랑 | 2025/03/21 | 245 |
| 1697233 | 국힘,이재명 고발키로…“마은혁 임명 강요” 22 | ... | 2025/03/21 | 1,535 |
| 1697232 | 5월 연휴 속초 별로 일까요??? 7 | 연휴 | 2025/03/21 | 1,013 |
| 1697231 | 24년도 덴마크대학 입시결과. 좀 흥미로움 21 | 심심해서 | 2025/03/21 | 3,714 |
| 1697230 | 딸기 어떻게 씻나요? 2 | 딸기 | 2025/03/21 | 1,651 |
| 1697229 | 기억에 남는 조문객이 있나요. 2 | … | 2025/03/21 | 1,692 |
| 1697228 | 냉장고 음식 버려야할까요?;; 3 | 아자아자 | 2025/03/21 | 1,418 |
| 1697227 | 상안검 수술 권유받았어요 1 | sunny | 2025/03/21 | 1,406 |
| 1697226 | 아버지가 중환자실에 입원했는데 통장챙겨가는 남동생과 엄마 16 | 어이없어 | 2025/03/21 | 6,205 |
| 1697225 | 여행계획 세우는거 좋아하시는분들 많으시죠 15 | ... | 2025/03/21 | 1,578 |
| 1697224 | 요즘 상큼한 과일 먹고싶으면 24 | dd | 2025/03/21 | 4,640 |
| 1697223 | 한동훈 잡으려다 이재명 좋은일만 시켰네 | ㅇ | 2025/03/21 | 1,787 |
| 1697222 | 티비조선에서는 박근혜 일생 보여주고 허참.. 6 | 허이구 | 2025/03/21 | 918 |
| 1697221 | 테니스 라켓 무게 1 | 테니스 라.. | 2025/03/21 | 241 |
| 1697220 | 뉴진스는 멤버들과 그 부모들 민희진 모두 일사분란한게 의미가 심.. 10 | ㅇㅇ | 2025/03/21 | 3,046 |
| 1697219 | 봄되니 뭐 자꾸 사고싶지 않아요? 18 | 봄 | 2025/03/21 | 2,761 |
| 1697218 | 국힘패널이 줄리를...ㅋㅋ 8 | ㄱㄴ | 2025/03/21 | 2,643 |
| 1697217 | 아침에 삶은 계란 2개 고구마 점심도 삶은 계란 2개 고구마 12 | ... | 2025/03/21 | 3,525 |
| 1697216 | 다이어트 하려고 하는데요 2 | etyyer.. | 2025/03/21 | 724 |
| 1697215 | 경제적으로 좋아지면 드는 생각은 6 | ㅁㄵㅎㅈ | 2025/03/21 | 2,854 |