경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,083
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1680523 | 눈썹 문신 왜 누구는 금방 사라지고 23 | 눈썹 | 2025/02/06 | 3,752 |
| 1680522 | 유시민(김경수 김동연 임종석 김부겸 )인물평 20 | ... | 2025/02/06 | 2,210 |
| 1680521 | 살림 너무 어려워요 7 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,580 |
| 1680520 | 이재명 '위증교사' 2심 재판 내달 시작 9 | 사람 | 2025/02/06 | 825 |
| 1680519 | USB 하나에 한번만 복사 가능한건가요 7 | 지워지나요 | 2025/02/06 | 781 |
| 1680518 | 저는 유시민을 이렇게 이해하고 있습니다 33 | .... | 2025/02/06 | 4,319 |
| 1680517 | 구축 아파트 인테리어(한샘, LX)? 15 | 79 | 2025/02/06 | 1,878 |
| 1680516 | 잼 기내반입 안되나요? 11 | 카야잼 | 2025/02/06 | 1,736 |
| 1680515 | 요즘 이불킥한 사연 4 | 건망증 | 2025/02/06 | 1,263 |
| 1680514 | 미싱으로 단추구멍 잘되나요? 6 | . . . .. | 2025/02/06 | 489 |
| 1680513 | 여쭤봅니다, 결혼식 13 | ??? | 2025/02/06 | 1,912 |
| 1680512 | 살림 잘한다고 칭찬받은 아이템 하나요 ^^ 30 | 하하 | 2025/02/06 | 6,814 |
| 1680511 | 금장신구 팔 때 4 | .. | 2025/02/06 | 1,206 |
| 1680510 | 공부방 차리면.. 7 | .. | 2025/02/06 | 1,371 |
| 1680509 | 축농증 코세척해보신분 12 | 축농증 | 2025/02/06 | 1,249 |
| 1680508 | 내일발표하는데 4 | 123 | 2025/02/06 | 1,596 |
| 1680507 | 분당쪽 반찬배달 추천해주세요 3 | .. | 2025/02/06 | 727 |
| 1680506 | 매불쇼방송 보라는글 뭐지?했는데 이제야 알겠음 9 | ... | 2025/02/06 | 2,124 |
| 1680505 | 된장넣고 생선찌개 끓여도 되나요 6 | 그디 | 2025/02/06 | 943 |
| 1680504 | 이번 계엄관련 웃겼던 일중 하나 9 | 이번 | 2025/02/06 | 1,727 |
| 1680503 | 정신병?전기치료 서울대에서 하나요 | ..... | 2025/02/06 | 688 |
| 1680502 | 2박3일 미국갈까요??? 41 | ㅡㅡ | 2025/02/06 | 4,293 |
| 1680501 | 예비고 돌발성 난청 13 | 음 | 2025/02/06 | 1,094 |
| 1680500 | 자궁근종 한의원 13 | ... | 2025/02/06 | 947 |
| 1680499 | 구준엽은 한국으로 돌아오겠죠? 5 | 구준엽 | 2025/02/06 | 4,217 |