경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,083
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1681094 | 오아시스 배송사고 10 | ㅉㅈ | 2025/02/08 | 2,203 |
| 1681093 | 서울아파트 외지인 거래가 많이 늘었다고 합니다. 17 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 3,481 |
| 1681092 | 홈플에 재료 뭐 주문 8 | 많이 | 2025/02/08 | 1,125 |
| 1681091 | 어르신용 낮은 매트리스 없을까요? 13 | 효녀심청 | 2025/02/08 | 1,050 |
| 1681090 | 새로산 침대매트리스 푹 꺼져서 허리가 아픈 잠못자겠어요 6 | 두달이 넘었.. | 2025/02/08 | 1,262 |
| 1681089 | 티칭금지 7 | 바름 | 2025/02/08 | 1,167 |
| 1681088 | 수도 꼭지가 얼었어요 ㅠㅠ 어째야할지... 13 | .... | 2025/02/08 | 3,512 |
| 1681087 | 가방 같이 찾아주세요 11 | ㅡㅡㅡ | 2025/02/08 | 1,799 |
| 1681086 | 살이 빠져서 대학병원 가정의학과 갈까하는데 16 | 대학병원문의.. | 2025/02/08 | 4,237 |
| 1681085 | 원주,사시는 분!원주 시장 어디가 구경할거 많나요? 1 | 원주 여행 | 2025/02/08 | 701 |
| 1681084 | 제사 2일전에 전, 나물해서 냉동 가능한가요? 4 | 전 | 2025/02/08 | 1,257 |
| 1681083 | 엄마가 애들에게 올인한 집 26 | ㅇ | 2025/02/08 | 15,543 |
| 1681082 | 캠프 간 아이가 걱정되어서요.. 79 | ㄴ | 2025/02/08 | 16,121 |
| 1681081 | 공장형 피부과에서 잡티 제거를 했는데요 5 | ... | 2025/02/08 | 5,069 |
| 1681080 | 제 외로움은 누가 채워주나요? 17 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 5,784 |
| 1681079 | etf는 금융소득으로 잡히나요? 16 | 주식 | 2025/02/08 | 4,247 |
| 1681078 | 수면제 끊어 보신분 계신가요? 10 | 코자 | 2025/02/08 | 2,003 |
| 1681077 | 문정부 청와대 근무했던 윤건영의원 좀 보고 배우길. 24 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 6,059 |
| 1681076 | 대전에서도 반고흐 전시 한데요. 9 | 오페라덕후 | 2025/02/08 | 2,592 |
| 1681075 | 세상의 모든 음악 들으시는 분 계세요? 11 | 청취자 | 2025/02/08 | 2,169 |
| 1681074 | 조민 식품광고법 위반 무혐의 7 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 3,543 |
| 1681073 | 부동산 중개업자에게 위임해서 임대차 계약할때요~ 10 | 어려운 부동.. | 2025/02/08 | 954 |
| 1681072 | 윤 “상급자가 부당한지시하면 안따라야” 35 | 미친거니? | 2025/02/08 | 6,471 |
| 1681071 | 점심 안먹는 습관 4 | ... | 2025/02/08 | 3,795 |
| 1681070 | 요양원 안가겠다는 시모 49 | 흠 | 2025/02/08 | 20,274 |